Влияние экстракта лука и тыквы на артериальное давление

Гипертония стала одним из наиболее распространенных заболеваний в мире и считается проблемой общественного здравоохранения из-за ее связи с заболеваемостью и смертностью, а также увеличения затрат для общества. Артериальная гипертензия является наиболее важным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, инсульт, застойная сердечная недостаточность и заболевания периферических сосудов. Четверть взрослых в Соединенных Штатах имеют высокое кровяное давление, и среди них чернокожие и пожилые люди чаще страдают гипертонией. Это состояние характеризуется аномально высоким кровяным давлением с систолическим более 140 мм рт.ст. и диастолическим более 90 мм рт.ст. (1).

Снижение артериального давления было связано с уменьшением частоты инсульта на 35-40%, инфаркта миокарда на 20-25% и сердечной недостаточности на 50%. Лечение гипертонии включает изменение образа жизни, фармакологическую терапию и антигипертензивные препараты. Модификации образа жизни, такие как снижение веса у людей с избыточным весом и ожирением, 8-недельная диета из фруктов, овощей, обезжиренных молочных продуктов, цельного зерна, птицы, рыбы и орехов с ограниченным содержанием жиров, красного мяса и сладостей, снижение потребления натрия, физическая активность Было показано, что умеренное потребление алкоголя снижает артериальное давление. Существует несколько классов антигипертензивных препаратов, включая ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), блокаторы рецепторов ангиотензина (БРА), β-блокаторы (ББ), блокаторы кальциевых каналов (БКК) и диуретики класса тиазидов. Среди них терапия на основе диуретиков была более эффективной, чем другие методы лечения в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, как показано в исследовании «Антигипертензивное и гиполипидемическое лечение для предотвращения сердечного приступа» (ALLHAT) (1, 2).

Артериальное давление можно снизить без использования отпускаемых по рецепту лекарств. Нутрицевтики нашли свое применение в лечении гипертонии. Было показано, что полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, жирные кислоты омега-9, чеснок, морские водоросли и различные витамины и минералы значительно снижают кровяное давление (3).

Исследования на животных продемонстрировали потенциальную пользу лука у крыс с гипертонией. В одном исследовании с участием крыс, которых кормили контрольной диетой или диетой с высоким содержанием жиров и сахарозой с луком Уэльским или без него в течение 4 недель, у крыс с луковой диетой наблюдалось более низкое кровяное давление, особенно у крыс с зелеными листьями. Кроме того, у этих крыс более высокий уровень метаболитов оксида азота (NO) в моче и плазме, более низкая активность НАДН/НАДФН-оксидазы в аорте и подавленная продукция ангиотензина II (4). Механизм антигипертензивного действия лука, вероятно, заключается в увеличении накопления NO (4, 5). Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование также продемонстрировало значительное снижение артериального давления и уменьшение вязкости плазмы через пять часов после введения препарата, содержащего лук и оливковое масло (6).

Тыква использовалась в традиционной медицине и известна своими антидиабетическими, противоопухолевыми, антибактериальными, противовоспалительными и антигипертензивными свойствами (7). Исследования на животных подтвердили, что прием тыквенного масла приводит к снижению систолического и диастолического артериального давления, а также к улучшению липидного профиля как у крыс без овариэктомии, так и у крыс с овариэктомией (8). С помощью ферментативных анализов было продемонстрировано, что тыква обладает активностью ингибирования альфа-глюкозидазы и АПФ от умеренной до высокой (9). В недавнем клиническом испытании участвовали женщины в постменопаузе и изучалось влияние добавок тыквенного масла на уровень холестерина. Результаты этого исследования показали, что 12-недельный прием 2 г тыквенного масла в день привел к значительному увеличению уровня холестерина ЛПВП и значительному снижению диастолического артериального давления. Масло семян тыквы также улучшало показатели симптомов менопаузы, уменьшая приливы, головные боли и боли в суставах (10).

Это открытое экспериментальное исследование с адаптивным дизайном было разработано для оценки влияния экстракта лука и тыквы на поддержание здорового артериального давления, оцениваемого по изменению систолического и диастолического артериального давления. Также будет определено влияние продукта на метаболизм глюкозы, уровни липидов и уровни антиоксидантов. Также будут исследованы переносимость и безопасность исследуемого продукта.