洋葱南瓜提取物对血压的影响

高血压已成为世界上最常见的疾病之一，并且由于其与发病率和死亡率相关以及社会成本增加而被视为公共卫生挑战。 高血压是冠心病、中风、充血性心力衰竭、外周血管病等心血管疾病最重要的危险因素。 美国四分之一的成年人患有高血压，其中黑人和老年人的高血压发病率更高。 这种情况的特征是异常高血压，收缩压大于 140 毫米汞柱，舒张压大于 90 毫米汞柱 (1)。

降低血压与中风发病率降低 35% 至 40%、心肌梗塞发病率降低 20%-25% 以及心力衰竭发病率降低 50% 有关。 高血压的管理包括改变生活方式和药物治疗以及抗高血压药物。 生活方式的改变，例如超重和肥胖个体的体重减轻、水果、蔬菜、低脂乳制品、全麦、家禽、鱼类和坚果（脂肪含量有限）、红肉和甜食的 8 周饮食、减少饮食中的钠含量、体育锻炼和适度饮酒已被证明可以降低血压。 有几类抗高血压药物，包括血管紧张素转换酶 (ACE) 抑制剂、血管紧张素受体阻滞剂 (ARB)、β-受体阻滞剂 (BB)、钙通道阻滞剂 (CCB) 和噻嗪类利尿剂。 其中，抗高血压和降脂治疗预防心脏病 (ALLHAT) 试验 (1, 2) 表明，基于利尿剂的疗法在预防心血管疾病方面比其他疗法更有效 (1, 2)。

无需使用处方药即可降低血压。 保健品已在治疗高血压中得到应用。 Omega-3 多不饱和脂肪酸、omega-9 脂肪酸、大蒜、海藻以及各种维生素和矿物质已被证明可以显着降低血压 (3)。

动物研究证明了洋葱对高血压大鼠的潜在益处。 在一项涉及用对照饮食或高脂肪高蔗糖饮食加或不加大葱喂养大鼠 4 周的研究中，观察到用洋葱饮食的大鼠血压较低，尤其是绿叶型。 此外，这些大鼠尿液和血浆中的一氧化氮 (NO) 代谢物水平较高，主动脉中 NADH/NADPH 氧化酶的活性较低，并且血管紧张素 II 的产生受到抑制 (4)。 洋葱的降压作用机制可能涉及增加 NO 的储存 (4, 5)。 一项随机、安慰剂对照、双盲试验还表明，服用含有洋葱和橄榄油的配方后五小时，动脉血压和血浆粘度显着降低 (6)。

南瓜已被用作传统药物，以其抗糖尿病、抗肿瘤、抗菌、抗炎和抗高血压特性而闻名 (7)。 动物研究证实，补充南瓜籽油可降低未切除卵巢和切除卵巢大鼠的收缩压和舒张压，并改善血脂水平 (8)。 使用酶测定法，证明南瓜具有中度至高度的 α-葡萄糖苷酶和 ACE 抑制活性 (9)。 最近的一项临床试验涉及绝经后妇女和补充南瓜籽油对胆固醇水平的影响。 该试验的结果表明，连续 12 周服用 2 克/天的南瓜籽油可显着增加 HDL 胆固醇并显着降低舒张压。 南瓜籽油还通过减少潮热、头痛和关节痛来改善更年期症状评分 (10)。

这项开放标签、适应性设计的试点研究旨在评估洋葱-南瓜提取物在支持健康血压方面的作用，该血压是通过收缩压和舒张压的变化来评估的。 产品对葡萄糖代谢、脂质水平和抗氧化水平的影响也将被确定。 还将研究研究产品的耐受性和安全性。