Повышение потребления молока для улучшения питания в Руанде

Цель этого исследования - внести свой вклад в усилия по улучшению потребления молока в Руанде. Это будет сделано путем сбора и распространения данных о питательной пользе от включения продуктов животного происхождения (ПЖП) в рацион детей раннего возраста, беременных и кормящих женщин посредством просвещения по вопросам питания. Предлагаемый проект опирается на работу программы правительства Руанды – программы «Одна корова на бедную семью» (гиринка). Программа «Гиринка» (с 2006 г. по настоящее время) представляет собой общенациональную программу, целью которой является увеличение доходов домохозяйств и снижение уровня детского недоедания среди бедных домохозяйств за счет передачи животноводческих активов. Исследование преследует две основные цели. Во-первых, исследователи измерят влияние мероприятий по просвещению в области питания/пропаганде АЧС на состояние питания детей и матерей в домохозяйствах, которые получили корову в рамках программы «Гиринка». Во-вторых, исследователи будут сравнивать результаты питания в группах «Гиринка + образование в области питания» и «Только Гиринка» с отдельными лицами в домохозяйствах, которые имеют право на Гиринку, но еще не получили корову. Мероприятия по просвещению в вопросах питания и пропаганде АЧС будут разрабатываться и контролироваться местной организацией и осуществляться через местных медицинских работников правительства Руанды. Основными результатами исследования являются z-показатель роста ребенка к возрасту, потребление детского молока и разнообразие детского питания. Вторичными результатами являются z-показатель веса ребенка к возрасту, z-показатель веса ребенка к росту и индекс массы тела матери. Исследователи планируют случайным образом распределить все ячейки в двух округах для проведения просветительских мероприятий по питанию или без вмешательства. В исследование будет включена когорта из 687 пар мать-ребенок (по 229 на группу). Цель состоит в том, чтобы включить детей в возрасте 12–17 месяцев на исходном уровне; однако, если нет достаточного количества домохозяйств, отвечающих всем остальным критериям приемлемости, возрастной диапазон детей будет расширен до исходного возраста 12–29 месяцев. Исследовательская группа проведет базовые и конечные опросы, чтобы измерить различия между группами. В конечном итоге исследователи соберут качественные данные от участников и работников общественного здравоохранения в группе вмешательства, чтобы сопоставить результаты опроса.