Steigerung des Milchkonsums für eine bessere Ernährung in Ruanda

Ziel dieser Forschung ist es, zu den Bemühungen zur Verbesserung des Milchkonsums in Ruanda beizutragen. Dies wird erreicht, indem durch Ernährungserziehung Belege für die ernährungsphysiologischen Vorteile der Einbeziehung tierischer Lebensmittel (ASF) in die Ernährung von Kleinkindern sowie schwangeren und stillenden Frauen gesammelt und kommuniziert werden. Das vorgeschlagene Projekt stützt sich auf die Arbeit eines Programms der Regierung Ruandas – des Programms „Eine Kuh pro arme Familie“ (Girinka). Das Girinka-Programm (2006 – heute) ist ein landesweites Programm, dessen Ziel es ist, das Haushaltseinkommen zu erhöhen und die Unterernährung von Kindern in armen Haushalten durch die Übertragung von Viehbeständen zu verringern. Die Studie verfolgt zwei Hauptziele. Zunächst werden die Forscher die Auswirkungen einer Intervention zur Ernährungserziehung/ASP-Förderung auf den Ernährungszustand von Kindern und Müttern in Haushalten messen, die im Rahmen des Girinka-Programms eine Kuh aufgenommen haben. Zweitens werden die Forscher die Ernährungsergebnisse in den Girinka+-Ernährungserziehungs- und Girinka-only-Gruppen mit Personen in Haushalten vergleichen, die für Girinka in Frage kommen, aber noch keine Kuh bekommen haben. Die Intervention zur Ernährungserziehung/ASF-Förderung wird von einer lokalen Organisation konzipiert und überwacht und durch kommunale Gesundheitshelfer der Regierung Ruandas umgesetzt. Die wichtigsten Studienergebnisse sind der Z-Score der Kindergröße im Verhältnis zum Alter, der Milchkonsum des Kindes und die Ernährungsvielfalt des Kindes. Die sekundären Ergebnisse sind der Z-Score für das Kindergewicht im Verhältnis zum Alter, der Z-Score für das Kindergewicht im Verhältnis zur Körpergröße und der Body-Mass-Index der Mutter. Die Forscher planen, alle Zellen in zwei Bezirken nach dem Zufallsprinzip entweder der Intervention zur Ernährungserziehung oder keiner Intervention zuzuordnen. An der Studie wird eine Kohorte von 687 Mutter-Kind-Paaren teilnehmen (229 pro Studienarm). Das Ziel besteht darin, Kinder im Alter von 12 bis 17 Monaten zu Studienbeginn einzuschreiben. Wenn jedoch nicht genügend Haushalte vorhanden sind, die alle anderen Zulassungskriterien erfüllen, wird die Altersspanne für Kinder zu Beginn auf ein Alter von 12 bis 29 Monaten erweitert. Das Forschungsteam wird Baseline- und Endline-Umfragen durchführen, um Unterschiede zwischen den Gruppen zu messen. Am Ende werden die Forscher qualitative Daten von Teilnehmern und kommunalen Gesundheitshelfern im Interventionsarm sammeln, um sie mit den Umfrageergebnissen zu triangulieren.