Forbedring av melkeforbruket for forbedret ernæring i Rwanda

Formålet med denne forskningen er å bidra til innsats for å forbedre forbruket av melk i Rwanda. Det vil gjøre det ved å generere og formidle bevis på de ernæringsmessige fordelene ved å inkludere animalsk mat (ASF) i dietter til små barn og gravide og ammende kvinner gjennom ernæringsopplæring. Det foreslåtte prosjektet bygger på arbeidet til et Government of Rwanda-program - One Cow per Poor Family (Girinka)-programmet. Girinka-programmet (2006 - i dag) er et landsomfattende program som har som mål å øke husholdningsinntekten og redusere underernæring blant fattige husholdninger gjennom husdyroverføring. Studiet har to hovedmål. Først vil forskere måle effekten av en ernæringsutdanning/ASF-fremmende intervensjon på barns og mødres ernæringsstatus i husholdninger som har mottatt en ku gjennom Girinka-programmet. For det andre vil forskere sammenligne ernæringsresultater i Girinka + ernæringsutdanningen og Girinka-gruppene med enkeltpersoner i husholdninger som er kvalifisert for Girinka, men som ennå ikke har fått en ku. Ernæringsundervisningen/ASF-fremmende intervensjon vil bli utformet og overvåket av en lokal organisasjon og implementert gjennom Rwandas helsearbeidere. Hovedresultatene fra studien er z-score for barns høyde for alder, forbruk av barnemelk og mangfold av kosthold hos barn. De sekundære resultatene er barns vekt-for-alder z-score, barns vekt-for-høyde z-score og mors kroppsmasseindeks. Forskerne planlegger å tilfeldig tildele alle celler i to distrikter for å motta ernæringsundervisningsintervensjonen eller ingen intervensjon. Studien vil registrere en kohort på 687 mor-barn-par (229 per studiearm). Målet er å registrere barn i alderen 12-17 måneder ved baseline; Imidlertid, hvis det ikke er tilstrekkelig antall husholdninger som oppfyller alle andre kvalifikasjonskriterier, vil aldersområdet for barn bli utvidet til 12-29 måneders alder ved baseline. Forskerteamet vil gjennomføre baseline- og sluttlinjeundersøkelser for å måle forskjeller mellom gruppene. Til slutt vil forskere samle inn kvalitative data fra deltakere og helsearbeidere i lokalsamfunnet i intervensjonsarmen for å triangulere med undersøkelsens funn.