Влияние овсянки на N-ацилфосфатидилэтаноламины (NAPE)
25 ноября 2019 г. обновлено: Sean Davies, Vanderbilt University Medical Center
Острые эффекты диетической овсянки на сывороточные уровни N-ацилфосфатидилэтаноламинов и их метаболитов.
N-ацилфосфатидилэтаноламины (NAPE) и их активные метаболиты, N-ацилэтаноламиды (NAE) являются факторами липидного насыщения, которые обычно биосинтезируются в желудочно-кишечном тракте в ответ на прием пищи.
Сниженные уровни NAPE и NAE были обнаружены у людей с ожирением, а повышение уровней NAPE и NAE в плазме может быть полезным для людей с ожирением, пытающихся похудеть или предотвратить увеличение веса после похудения.
Мы обнаружили, что овсянка содержит большое количество NAE, и, основываясь на предыдущих исследованиях на мышах, мы предполагаем, что одной дозы диетической овсянки достаточно, чтобы удвоить NAE в плазме по сравнению с исходным уровнем, возможно, вызывая чувство сытости и увеличивая скорость основного обмена.
Чтобы проверить эту гипотезу, мы будем давать добровольцам одну порцию овсяной муки в зависимости от веса, следя за ее влиянием на уровень глюкозы в сыворотке, уровни NAPE и NAE, а также на субъективное ощущение сытости.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Вмешательство/лечение
Подробное описание
N-ацилфосфатидилэтаноламины (NAPE) и их активные метаболиты, N-ацилэтаноламиды (NAE) являются факторами липидного насыщения, которые обычно биосинтезируются в желудочно-кишечном тракте в ответ на прием пищи.
Сниженные уровни NAPE и NAE были обнаружены у людей с ожирением, поэтому повышение уровней NAPE и NAE в плазме может быть полезным для людей с ожирением, пытающихся похудеть или предотвратить увеличение веса после похудения.
В то время как NAPE эндогенно синтезируются млекопитающими в их кишечном тракте, многие другие организмы, включая растения, также биосинтезируют NAPE.
Недавний скрининг широкого спектра пищевых продуктов, проведенный нашей лабораторией, показал, что овсянка (обычная овсяная каша быстрого приготовления) содержит очень большое количество NAPE (0,17 мг NAPE/г сухой овсянки), что позволяет предположить, что потребление овсянки может быть прямым механизмом повышения NAPE в плазме и Уровни NAE у лиц с ожирением.
Основываясь на наших предыдущих исследованиях на мышах с синтетическим NAPE и с бактериями, биосинтезирующими NAPE, мы предполагаем, что дозы овсянки, достаточной для доставки 0,135 мг NAPE на кг тела, должно быть достаточно для удвоения уровня NAE в плазме по сравнению с исходным уровнем, тем самым вызывая чувство сытости и увеличивая скорость основного обмена. .
Для человека весом 100 кг 80 г сухой обычной овсянки быстрого приготовления (2 порции) обеспечивают дозу 0,135 мг/кг.
(Доза сухих овсяных хлопьев на человека = (масса тела в кг/100 кг)*80 г сухих овсяных хлопьев.
Таким образом, для человека весом 50 кг 40 г сухой овсянки (1 порция) обеспечивают необходимую дозу.)
Это количество сухой овсяной муки превращается в тестовую муку путем добавления достаточного количества воды, чтобы она была выше овсяной муки примерно на 1 см (или до консистенции, желаемой добровольцем), а затем нагревания в микроволновой печи в течение ~ 3-4 минут на высокой мощности.
При первоначальном тестировании при приготовлении или подаче овсяной каши не следует использовать такие добавки, как масло, сливки или коричневый сахар.
Воду можно пить без ограничений.
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
10
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Tennessee
-
Nashville, Tennessee, Соединенные Штаты, 37232
- Vanderbilt University Medical Center
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 18 лет до 65 лет (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Нет
Полы, имеющие право на обучение
Все
Описание
Критерии включения:
- Взрослый
- не беременна
- нормальный ИМТ (20-25)
Критерий исключения:
- Тучный
- недостаточный вес
- сахарный диабет
- ишемическая болезнь сердца
- аллергия на овсянку
- гипер/гипокоагуляция
- пищевая непереносимость
- Синдром раздраженного кишечника
- Воспалительное заболевание кишечника
- Целиакия
- беременность
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Фундаментальная наука
- Распределение: Н/Д
- Интервенционная модель: Одногрупповое задание
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Овсяная каша
Субъекты прибудут для изучения натощак.
Будет получен доступ для внутривенного вливания и взята исходная кровь.
Их будут кормить 80 г/100 кг овсяной муки, а уровни крови будут измерять через 30, 60, 90 и 120 минут.
|
Субъектов будут кормить расчетной порцией овсянки.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Изменение сывороточного N-ацилфосфатидилэтаноламина (NAPE)
Временное ограничение: Базовый уровень до 120 минут
|
Изменение NAPE в сыворотке от исходного уровня до 120 минут после провокации овсянкой
|
Базовый уровень до 120 минут
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Сыворотка для затылка
Временное ограничение: 30, 60 и 90 минут
|
Уровни NAPE в сыворотке через 30, 60 и 90 минут
|
30, 60 и 90 минут
|
|
Сывороточные N-ацилэтаноламиды (NAE)
Временное ограничение: базовый уровень 30, 60, 90 и 120 минут
|
Уровни NAE в сыворотке исходно, через 30, 60, 90 и 120 минут
|
базовый уровень 30, 60, 90 и 120 минут
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Следователи
- Главный следователь: Sean Davies, PhD, Vanderbilt University Medical Center
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
7 октября 2018 г.
Первичное завершение (Действительный)
31 декабря 2018 г.
Завершение исследования (Действительный)
31 декабря 2018 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
9 марта 2018 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
9 марта 2018 г.
Первый опубликованный (Действительный)
16 марта 2018 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
13 декабря 2019 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
25 ноября 2019 г.
Последняя проверка
1 ноября 2019 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- JJWPending
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Нет
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
продукт, произведенный в США и экспортированный из США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .