Влияние порядка приема пищи на постпрандиальные колебания уровня глюкозы при преддиабете

Естественная история диабета 2 типа обычно следует схеме постпрандиальной дисрегуляции, за которой следует гипергликемия натощак, приводящая к явному диабету 2 типа. По оценкам, примерно 38% взрослого населения США имеют преддиабет. В предыдущем исследовании с участием 16 пациентов с избыточным весом/ожирением и диабетом 2 типа, получавших лечение метформином, с использованием типичного западного приема пищи исследователи продемонстрировали, что порядок питания, в котором сначала потребляются белки и овощи, а затем углеводы, приводит к значительному снижению пиков прироста глюкозы по сравнению с к обратному порядку. В настоящем исследовании исследователи стремятся расширить предыдущие результаты, чтобы получить более полное представление о влиянии порядка питания на людей с преддиабетом, используя пищу с различным составом макронутриентов в условиях трех режимов питания. Исследование разработано как простое практическое вмешательство, которое может иметь очень важные клинические последствия для профилактики диабета у большой группы населения с повышенным метаболическим риском.