Дайте манну рыбе, научите манну рыбе

Недоедание вызывает и осложняет многочисленные хронические заболевания. Каждый третий госпитализированный пациент в Соединенных Штатах недоедает, что объясняет задержку выздоровления, увеличение числа осложнений, увеличение продолжительности пребывания в стационаре и использование медицинских услуг, которых можно избежать. Прогнозируемая стоимость хронических заболеваний на 2016–2030 годы в Пенсильвании составляет 1,7 триллиона долларов, при этом 5% расходов на здравоохранение приходится на 5% населения.

Пациенты с циррозом печени часто имеют глубокую недостаточность питания из-за катаболических эффектов их заболевания. Из-за этого соблюдение диеты с низким содержанием натрия имеет первостепенное значение, чтобы избежать перегрузки жидкостью, что является частой причиной повторной госпитализации пациентов с цирротической декомпенсацией. Поддерживая правильную диету, можно смягчить ухудшение состояния здоровья пациентов, а также уменьшить расходы на лечение хронических заболеваний, таких как цирроз печени.

Результаты некоммерческой службы доставки еды MANNA показали снижение ежемесячных расходов на лечение пациентов, получающих питание, с 41 000 до 28 000 долларов, а ежемесячных расходов на стационарное лечение — с 220 000 до 132 000 долларов. Результаты также показывают, что изменения в пищевом поведении также улучшают показатели лечения, физическую активность и снижают злоупотребление психоактивными веществами. С 1990 года MANNA доставила более 13 000 000 обедов более чем 20 000 клиентов. 99% пациентов сообщили об улучшении общего состояния здоровья после приема пищи, 92% сообщили об улучшении эмоционального здоровья, 98% заявили, что это уменьшило их стресс, а 96% заявили, что прием пищи повысил их энергию. Существующими решениями в большинстве систем здравоохранения являются консультации по питанию (либо очень краткое, проводимое врачом, либо, если пациенту повезло, диетологом). Обычно это не лонгитюдный процесс, и пациенты часто перегружены медицинской информацией.

Несмотря на замечательные результаты в области острого заболевания (6 месяцев питания), услуга MANNA не подходит для лечения хронических заболеваний; с помощью этого исследования исследователи стремятся преодолеть этот разрыв. В сотрудничестве с MANNA исследователи предоставят 3 месяца питания MANNA с низким содержанием натрия пациентам в интервенционной когорте, чтобы способствовать улучшению соблюдения диеты с низким содержанием натрия. Соблюдение диеты будет оцениваться с помощью тестов на содержание натрия и соли в моче, а результаты будут сравниваться между группой, получающей питание MANNA, и группой, получающей стандартное диетическое консультирование. Исследователи будут продолжать наблюдать за пациентами в течение дополнительных 3 месяцев после завершения их обслуживания MANNA, чтобы определить, может ли получение готовых блюд с низким содержанием натрия даже в течение короткого периода времени обеспечить какую-либо долгосрочную пользу за пределами периода исследования. .