Взаимосвязь воспаления, вкусового восприятия и предпочтений как функция физической активности и состава тела
Взаимодействие с параметрами воспаления, Geschmackswahrnehmung Und Geschmackspräferenzen in Abhängigkeit Von Physischer Aktivität Und Körperzusammensetzung
Обзор исследования
Статус
Условия
Вмешательство/лечение
Подробное описание
В этом исследовании рассматривается вопрос о том, существует ли связь между вялотекущим воспалением, вызванным физической активностью, и изменением вкусового восприятия и предпочтением сладкого вкуса. Изучено вкусовое восприятие, поведение предпочтений и воспаление у спортсменов и здоровых людей, не занимающихся спортом, с использованием наблюдательного исследования.
Гипотеза состоит в том, что испытуемые, занимающиеся спортом, по сравнению со здоровыми, физически неактивными субъектами, демонстрируют повышенные значения воспаления, в диапазоне воспаления низкой степени, и что это приводит к более низкой чувствительности и повышенному предпочтению сладкого вкуса.
Основными параметрами, которые необходимо изучить, являются возможная корреляция между уровнем физической активности, физической активностью или составом тела и порогом распознавания сладкого вкуса, а также предпочтением. Кроме того, будет исследована корреляция между концентрацией TNF-α и IL-6 в пороге распознавания сладкого в слюне и предпочтении сладкого.
Вторичными анализируемыми параметрами являются предпочтение жирных веществ, порог восприятия жирного вкуса, вкусовые рецепторы в слюне сладкого и жирного вкуса, концентрация 8-эпи-PGF2α в моче как маркер определяют окислительный стресс, количество грибовидных сосочков на языке.
Тип исследования
Регистрация (Действительный)
Контакты и местонахождение
Места учебы
-
-
-
Vienna, Австрия, 1090
- Christian Doppler Laboratory for Taste Research
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
- Взрослый
Принимает здоровых добровольцев
Метод выборки
Исследуемая популяция
Всего 66 здоровых взрослых участников, разделенных на две группы:
Группа испытуемых, занимающихся спортом: ИМТ 18,5–29,99 кг/м², интенсивные тренировки не менее 3 дней в неделю и не менее 6 часов в неделю Группа здоровых испытуемых, не занимающихся спортом: ИМТ 18,5–24,99 кг/м², спортивная деятельность ≤ 150 минут в неделю
Описание
Критерии включения:
- здоровый
- не курить
- нормальное восприятие вкуса и запаха
Критерий исключения:
- беременность или кормление грудью
- заядлые курильщики
- регулярный прием лекарств
- метаболические заболевания, требующие медикаментозной терапии
- агевзия или аносмия
- алкогольная или наркотическая зависимость
- прием антибиотиков в течение последних 2 месяцев
- веганская диета
- вирусная или бактериальная инфекция в течение последних трех недель
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
Когорты и вмешательства
Группа / когорта |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Контроль
Здоровые испытуемые, ИМТ 18,5–24,99 кг/м², спортивная активность в неделю ≤ 150 минут.
|
|
|
Атлектический
ИМТ 18,5–29,99 кг/м², интенсивная физическая активность в неделю > 6 ч (распространение на мин.
3 дня)
|
Контрольная и спортивная группы различаются по степени физической активности.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Вкусовая чувствительность
Временное ограничение: 1 день
|
порог обнаружения сладкого и жирного вкуса анализируется с помощью теста 3-AFC
|
1 день
|
|
Вкусовые предпочтения
Временное ограничение: 1 день
|
предпочтение сладкого и жирного вкуса, проанализированное с помощью опросника частоты приема пищи и выбора продуктов из стандартизированного завтрака
|
1 день
|
|
Состав тела
Временное ограничение: 1 день
|
процент жира в организме
|
1 день
|
|
Слабое воспаление
Временное ограничение: 1 день
|
Концентрация интерлейкина 6 и фактора некроза опухоли альфа в нестимулированной слюне
|
1 день
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Окислительный стресс
Временное ограничение: 1 день
|
Анализ 8-эпи-PGF2α в моче
|
1 день
|
|
плотность грибовидных сосочков
Временное ограничение: 1 день
|
После окраски томга метиленовой краской подсчитывают количество грибовидных сосочков на определенном участке площадью 1 см² на кончике языка.
|
1 день
|
Соавторы и исследователи
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Barbara Lieder, PhD, University of Vienna
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Первичное завершение (Действительный)
Завершение исследования (Действительный)
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Действительный)
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оцененный)
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- 706014-4
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
продукт, произведенный в США и экспортированный из США.
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .
Клинические исследования Физическая активность
-
Karolinska InstitutetEvira ABЗавершенныйНервная анорексия | Булимия | Детское ожирение | Компульсивное переедание | Неупорядоченное питаниеШвеция
-
Rabin Medical CenterПрекращеноДиабет 1 типаИзраиль
-
The University of QueenslandUnited States Department of Defense; Brooke Army Medical CenterЕще не набираютПосттравматическая головная боль | Стойкие симптомы после сотрясения мозгаСоединенные Штаты
-
Dana-Farber Cancer InstituteNational Cancer Institute (NCI); University of Rochester; University of Massachusetts...ЗавершенныйРак молочной железы | Выживший после рака молочной железы | Фитнес-трекерыСоединенные Штаты
-
University Hospital, ToulouseАктивный, не рекрутирующий
-
Jaeb Center for Health ResearchMannkind Corporation; Tandem Diabetes Care, Inc.; The Leona M. and Harry B. Helmsley...РекрутингСахарный диабет, тип 1Соединенные Штаты
-
Norwegian University of Science and TechnologyLHL HelseЗавершенный
-
Weill Medical College of Cornell UniversityWeill Cornell Medical College in QatarОтозван
-
University of Michigan Rogel Cancer CenterNational Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI); Department of Health and Human...ЗавершенныйГематологические заболеванияСоединенные Штаты
-
Karolinska InstitutetEvira ABРекрутингДетское ожирение | Приверженность лечениюШвеция