Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Interactie van ontstekingen, smaakperceptie en voorkeuren als functie van fysieke activiteit en lichaamssamenstelling

20 november 2024 bijgewerkt door: Barbara Lieder, University of Vienna

Interaktion Von ausgewählten Inflammationsparametern, Geschmackswahrnehmung en Geschmackspräferenzen in Abhängigkeit Von Physischer Aktivität en Körperzusammensetzung

Het doel van deze studie is om te onderzoeken of verschillen in smaakperceptie en voorkeursgedrag kunnen worden toegeschreven aan ontstekingsprocessen veroorzaakt door fysieke activiteit. De nadruk zal liggen op de zoete smaak en de perceptie van vet. Er zal gebruik worden gemaakt van een niet-invasief, observationeel onderzoeksontwerp.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Dit onderzoek richt zich op de vraag of er een verband bestaat tussen lichte ontstekingen veroorzaakt door fysieke activiteit en een verandering in smaakperceptie en voorkeur voor de zoete smaak. De smaakperceptie, voorkeursgedrag en ontstekingen bij atletische en gezonde niet-atletische proefpersonen worden onderzocht met behulp van een observationeel onderzoeksontwerp.

De hypothese is dat atletische proefpersonen, vergeleken met gezonde, lichamelijk inactieve proefpersonen, verhoogde ontstekingswaarden vertonen, in de buurt van een laaggradige ontsteking, en dat dit resulteert in een lagere gevoeligheid en een verhoogde voorkeur voor zoete smaak.

De belangrijkste te onderzoeken parameters zijn een mogelijke correlatie tussen het niveau van fysieke activiteit, fysieke activiteit of lichaamssamenstelling en de herkenningsdrempel voor de zoete smaak en de voorkeur. Daarnaast zal een correlatie tussen de concentratie van TNF-α en IL-6 in de zoete herkenningsdrempel van speeksel en de zoete voorkeur worden onderzocht.

Secundaire parameters die geanalyseerd moeten worden zijn de voorkeur voor vetstoffen, de perceptiedrempel voor de perceptiedrempel voor de vette smaak, smaakreceptoren in speeksel voor de zoete en vette smaak, de concentratie van 8-epi-PGF2α in de urine als marker voor oxidatieve stress en het aantal fungiforme papillen op de tong worden bepaald.

Studietype

Observationeel

Inschrijving (Werkelijk)

64

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Oostenrijk
      • Vienna, Oostenrijk, 1090
        • Christian Doppler Laboratory for Taste Research

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

  • Volwassen

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Bemonsteringsmethode

Kanssteekproef

Studie Bevolking

In totaal 66 gezonde volwassen deelnemers, verdeeld in twee groepen:

Groep sportieve proefpersonen: BMI 18,5 - 29,99 kg/m², intensieve trainingen minimaal 3 dagen per week en minimaal 6 uur per week Groep gezonde, niet-atletische proefpersonen: BMI 18,5 - 24,99 kg/m², sportieve activiteit ≤ 150 min per week

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • gezond
  • niet roken
  • normale smaak- en geurperceptie

Uitsluitingscriteria:

  • zwangerschap of borstvoeding
  • regelmatige rokers
  • regelmatige inname van medicijnen
  • stofwisselingsziekten waarvoor medicamenteuze behandeling nodig is
  • ageusie of anosmie
  • alcohol- of drugsverslaving
  • inname van antibiotica in de afgelopen 2 maanden
  • veganistisch dieet
  • virale of bacteriële infectie in de afgelopen drie weken

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

Cohorten en interventies

Groep / Cohort
Interventie / Behandeling
Controle
Gezonde proefpersonen, BMI 18,5 - 24,99 kg/m², sportieve activiteit per week ≤ 150 minuten
Atletisch
BMI 18,5 - 29,99 kg/m², intensieve lichamelijke activiteit per week > 6 uur (verdeeld over min. 3 dagen)
Gedragsmatig: Fysieke activiteit
De controle- en de atletische groep verschillen in de mate van fysieke activiteit

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Smaakgevoeligheid
Tijdsspanne: dag 1
detectiedrempel voor zoete en vette smaak geanalyseerd met behulp van een 3-AFC-test
dag 1
Smaak voorkeur
Tijdsspanne: dag 1
voorkeur voor zoete en vette smaak geanalyseerd door middel van een Food Frequency Questionnaire en voedselkeuzes uit een gestandaardiseerd ontbijt
dag 1
Lichaamssamenstelling
Tijdsspanne: dag 1
lichaamsvet percentage
dag 1
Laaggradige ontsteking
Tijdsspanne: dag 1
Concentratie van interleukine 6 en tumornecrosefactor-alfa in ongestimuleerd speeksel
dag 1

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Oxidatieve stress
Tijdsspanne: dag 1
8-epi-PGF2α-analyse in urine
dag 1
schimmelvormige papillendichtheid
Tijdsspanne: dag 1
Het aantal fungiforme papillen in een bepaald gebied van 1 cm² op het puntje van de tong wordt geteld na kleuring van de tomgue met methyleenblauw
dag 1

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Vienna

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Barbara Lieder, PhD, University of Vienna

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

15 april 2024

Primaire voltooiing (Werkelijk)

30 september 2024

Studie voltooiing (Werkelijk)

30 september 2024

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

21 april 2024

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

21 april 2024

Eerst geplaatst (Werkelijk)

25 april 2024

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Geschat)

25 november 2024

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

20 november 2024

Laatst geverifieerd

1 november 2024

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 706014-4

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

product vervaardigd in en geëxporteerd uit de V.S.

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Smaak, veranderd

Klinische onderzoeken op Fysieke activiteit

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Papua New Guinea

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

Abonneren