Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Interaktion mellan inflammation, smakuppfattning och preferenser som en funktion av fysisk aktivitet och kroppssammansättning

20 november 2024 uppdaterad av: Barbara Lieder, University of Vienna

Interaktion Von ausgewählten Inflammationsparametern, Geschmackswahrnehmung Und Geschmackspräferenzen in Abhängigkeit Von Physischer Aktivität Und Körperzusammensetzung

Syftet med denna studie är att undersöka om skillnader i smakuppfattning och preferensbeteende kan hänföras till inflammatoriska processer inducerade av fysisk aktivitet. Fokus kommer att ligga på söt smak och uppfattningen av fett. En icke-invasiv, observationsstudiedesign kommer att användas.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Denna studie tar upp frågan om det finns ett samband mellan låggradig inflammation orsakad av fysisk aktivitet och en förändring i smakuppfattning och preferens för den söta smaken. Smakuppfattning, preferensbeteende och inflammation hos atletiska och friska icke-atletiska försökspersoner med hjälp av en observationsstudiedesign undersöks.

Hypotesen är att atletiska försökspersoner, jämfört med friska, fysiskt inaktiva försökspersoner, uppvisar ökade inflammationsvärden, i intervallet en låggradig inflammation, och att detta resulterar i en lägre känslighet och ökad preferens för söt smak.

De primära parametrarna som ska undersökas är en möjlig korrelation mellan nivån av fysisk aktivitet fysisk aktivitet eller kroppssammansättning och igenkänningströskeln för den söta smaken samt preferensen. Dessutom kommer en korrelation mellan koncentrationen av TNF-α och IL-6 i saliv söt igenkänningströskel och söt preferens att undersökas.

Sekundära parametrar som ska analyseras är preferensen för fettämnen, perceptionströskeln för perceptionströskeln för fettsmaken, smakreceptorer i saliven för söt- och fetsmaken, koncentrationen av 8-epi-PGF2α i urinen som markör för oxidativ stress, och antalet svampformiga papiller på tungan bestäms.

Studietyp

Observationell

Inskrivning (Faktisk)

64

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Österrike
      • Vienna, Österrike, 1090
        • Christian Doppler Laboratory for Taste Research

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

  • Vuxen

Tar emot friska volontärer

Ja

Testmetod

Sannolikhetsprov

Studera befolkning

Totalt 66 friska vuxna deltagare, uppdelade i två grupper:

Grupp av atletiska testpersoner: BMI 18,5 - 29,99 kg/m², intensiva träningspass minst 3 dagar i veckan och minst 6 timmar per vecka Grupp friska, icke-atletiska testpersoner: BMI 18,5 - 24,99 kg/m², sportaktivitet ≤ 150 min per vecka

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • friska
  • icke-rökare
  • normal smak- och luktuppfattning

Exklusions kriterier:

  • graviditet eller amning
  • vanliga rökare
  • regelbundet intag av medicin
  • metabola sjukdomar som kräver läkemedelsbehandling
  • ageusia eller anosmi
  • alkohol- eller drogberoende
  • intag av antibiotika under de senaste 2 månaderna
  • vegansk diet
  • virus- eller bakterieinfektion under de senaste tre veckorna

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

Kohorter och interventioner

Grupp / Kohort
Intervention / Behandling
Kontrollera
Friska försökspersoner, BMI 18,5 - 24,99 kg/m², sportaktivitet per vecka ≤ 150 minuter
Atlectic
BMI 18,5 - 29,99 kg/m², intensiv fysisk aktivitet per vecka > 6 timmar (fördelat över min. 3 dagar)
Beteende: Fysisk aktivitet
Kontrollen och den atletiska gruppen skiljer sig åt i graden av fysisk aktivitet

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Smakkänslighet
Tidsram: dag 1
detektionströskel för söt och fet smak analyserad med ett 3-AFC-test
dag 1
Smakpreferens
Tidsram: dag 1
preferens för söt och fet smak analyserad med hjälp av en Food Frequency Questionnaire och matval från en standardiserad frukost
dag 1
Kroppssammansättning
Tidsram: dag 1
kroppsfettprocent
dag 1
Låggradig inflammation
Tidsram: dag 1
Koncentration av interleukin 6 och tumörnekrosfaktor alfa i ostimulerad saliv
dag 1

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Oxidativ stress
Tidsram: dag 1
8-epi-PGF2α-analys i urin
dag 1
fungiform papiller täthet
Tidsram: dag 1
Antalet fungiforma papiller i ett definierat område på 1 cm² vid tungspetsen räknas efter färgning av tungan med metylenblute
dag 1

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Vienna

Utredare

  • Huvudutredare: Barbara Lieder, PhD, University of Vienna

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

15 april 2024

Primärt slutförande (Faktisk)

30 september 2024

Avslutad studie (Faktisk)

30 september 2024

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

21 april 2024

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

21 april 2024

Första postat (Faktisk)

25 april 2024

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Beräknad)

25 november 2024

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

20 november 2024

Senast verifierad

1 november 2024

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • 706014-4

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

produkt tillverkad i och exporterad från U.S.A.

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Fysisk aktivitet

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Brazil

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

Prenumerera