Эффект пищевой добавки с натуральными экстрактами какао, семян амаранта и имбиря у пациентов с избыточным весом или ожирением

Избыточный вес и ожирение являются проблемой общественного здравоохранения, распространенной во всем мире и играют важную роль в возникновении хронических заболеваний. Избыточный вес характеризуется хроническим воспалением низкой степени тяжести и связан с аномальной воспалительной реакцией, окислительным стрессом и низкой чувствительностью. к инсулину. Воспаление жировой ткани инициируется и поддерживается с течением времени дисфункциональными адипоцитами, которые секретируют воспалительные адипокины; повышенные провоспалительные стимулы напрямую влияют на передачу сигналов инсулина в тканях-мишенях. Окислительный стресс изменяет активность митохондрий, изменяет концентрацию уровней воспаления, связанных со многими адипоцитами, способствует липогенезу, стимулирует замену преадипоцитов на зрелые адипоциты и регулирует энергетический баланс в нейронах, контролирующих аппетит. Это также важный регулятор. чувствительности к инсулину.

Решение последствий ожирения и избыточного веса, вялотекущего воспаления, окислительного стресса и чувствительности к инсулину основано на фармацевтическом лечении и хирургических процессах, но изменение образа жизни является краеугольным камнем лечения, однако приверженность пациентов к лечению низкая, а результаты являются долгосрочными, по этой причине некоторые авторы посвятили себя поиску альтернатив, которые дополняют изменения в образе жизни и улучшают состояние здоровья.

Полифенолы — это биологически активные соединения, которые, как было доказано, влияют на резистентность к инсулину, окислительный стресс и воспаление. Существуют обширные данные клинических исследований и метаанализов у ​​пациентов с избыточным весом, подтверждающие влияние добавки этого исследования на окружность талии, вес, ИМТ, артериальное давление, чувствительность к инсулину, маркеры воспаления и окислительный стресс.

Какао позиционируется как профилактический фитофармацевтический препарат благодаря содержащимся в нем полифенольным соединениям, в основном флавонолам, с противовоспалительным и антиоксидантным действием, которые могут помочь предотвратить или отсрочить осложнения СД2 путем модуляции секреции инсулина.

Семена амаранта являются источником белка, кальция, железа, пищевых волокон, витаминов Е и D, с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и полиненасыщенных жирных кислот, таких как сквален, которым приданы противовоспалительные и антиоксидантные свойства, Мозак и его коллеги в В 2018 году было проведено клиническое исследование семян амаранта на пациентах с избыточным весом, которое дало положительные результаты в снижении уровня инсулина натощак и индекса HOMA-IR.

Имбирь широко изучался благодаря его способности снижать уровень глюкозы, липидов и жира в организме, а также использовался в качестве профилактического средства при хронических заболеваниях. Клиническое исследование, проведенное в 2019 году Рахимлу и его сотрудниками, включало 37 участников с метаболическим синдромом, значительно снизило уровень глюкозы натощак и улучшило резистентность к инсулину.

Цель настоящего исследования — оценить влияние добавок с какао, семенами амаранта и имбирем у пациентов с избыточным весом на воспаление, резистентность к инсулину и окислительный стресс.