Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Hög nukleotid måltidskonsumtion i urinsyra och metabol hälsa (TIDE)

13 juni 2018 uppdaterad av: University of Exeter

Den akuta effekten av en måltid med hög nukleotidmykoprotein i urinsyrakoncentrationer och andra hälsomarkörer

Produktionen av proteinrika animaliska produkter är förknippad med en stor miljöbelastning och med etiska överväganden. Dessutom kan överkonsumtion av kött vara förknippat med skadliga effekter på hälsan.

Att använda mykoprotein, en livsmedelsingrediens som härrör från jäsning av en svamp, som köttersättning kan resultera i miljöfördelar och kan ha en roll i att hantera fetma, diabetes och förbättra metabol hälsa. Naturligt producerat mykoprotein har dock ett högt nukleotidinnehåll och lite är känt om nukleotidernas inverkan på urinsyranivåer och andra hälsomarkörer.

Syftet med denna studie är att undersöka effekten av en måltid baserad på nukleotidrikt mykoprotein på urinsyrakoncentrationer och andra hälsomarkörer.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

10

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Storbritannien
    • Devon
      • Exeter, Devon, Storbritannien, EX1 2LU
        • St Luke's Campus - University of Exeter

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 40 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • BMI mellan 18 och 30

Exklusions kriterier:

  • På medicin (förutom preventivmedel)
  • Rökare
  • Diagnostiserats med några metabola eller kardiovaskulära tillstånd
  • BMI < 18 eller > 30

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Dubbel

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Placebo-jämförare: Måltid med låg nukleotid
Blandmål som innehåller mykoprotein med reducerat nukleotidinnehåll (~ 2 % nukleotider)
Övrig: Måltid med låg nukleotid
Deltagarna kommer att konsumera en blandad måltid (smörgås) som innehåller en nukleotidutarmad mykoproteinprodukt (lågt innehåll av nukleotider)
Experimentell: Måltid med hög nukleotid
Blandmål som innehåller mykoprotein med hög nukleotidhalt (~ 10 % nukleotider)
Övrig: Måltid med hög nukleotid
Deltagarna kommer att konsumera en blandad måltid (smörgås) som innehåller en icke-nukleotidutarmad mykoproteinprodukt (hög nukleotider)

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Förändringar i serumurinsyrakoncentrationer under en 24-timmarsperiod
Tidsram: Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid; 8, 12 och 24 timmar efter måltid
Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid; 8, 12 och 24 timmar efter måltid

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Blodsocker
Tidsram: Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid; 24 timmar efter måltid
Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid; 24 timmar efter måltid
Seruminsulin
Tidsram: Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid
Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid
Grenade aminosyror
Tidsram: Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid
Baslinje; 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210 och 240 minuter efter måltid

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Exeter

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

31 juli 2017

Primärt slutförande (Faktisk)

14 mars 2018

Avslutad studie (Faktisk)

14 mars 2018

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

31 maj 2018

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

13 juni 2018

Första postat (Faktisk)

26 juni 2018

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

26 juni 2018

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

13 juni 2018

Senast verifierad

1 juni 2018

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • 170712/A/01

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Friska

Kliniska prövningar på Måltid med låg nukleotid

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Serbia

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera