Jaké je maximální množství sacharidů, které je ještě schopné vyvolat ketózu a potlačit chuť k jídlu?

Dva dietní přístupy, velmi nízkoenergetické diety (VLED) a ketogenní nízkosacharidové diety (KLCD), mají schopnost potlačit chuť k jídlu. Předpokládá se, že potlačení chuti k jídlu typicky pozorované během těchto diet je (ale není klinicky prokázáno), že je způsobeno ketózou, což je stav, kdy jsou cirkulující koncentrace ketolátek zvýšeny v důsledku vyšší produkce ketonů v játrech. Málo je známo o potenciálních mechanismech, kterými může ketóza vést k potlačení chuti k jídlu u VLED a KLCD. „Ketogenní dieta“ obvykle obsahuje méně než 50 gramů sacharidů denně, přesto byla ketóza pozorována u subjektů, které konzumují diety se sacharidy v rozmezí 59–192 gramů denně. Přestože byla prokázána souvislost mezi ketózou a potlačením chuti k jídlu, minimální úroveň ketózy a maximální příjem sacharidů, které jsou stále spojeny s potlačením chuti k jídlu, zůstávají neznámé a měly by být prozkoumány. Schopnost zvýšit příjem sacharidů při zachování potlačené chuti k jídlu umožní dietářům konzumovat více jídla bohatého na sacharidy, které je prospěšné pro zdraví, aniž by pociťovali větší hlad. Cílem této studie je "lze dosáhnout potlačení chuti k jídlu pomocí KEtogenní diety s větším množstvím sacharidů?" (ASKED) je proto identifikovat maximální příjem sacharidů, který je stále spojen s potlačením chuti k jídlu při nízkoenergetické dietě, a určit dopad vyššího příjmu sacharidů na potlačení chuti k jídlu, ketózu, složení těla a klidovou rychlost metabolismu. 100 účastníků se zapsalo do této tříramenné randomizované kontrolované studie, kde byli rozděleni do konzumace izokalorické diety s nízkým (70 gramů), středním (100 gramů) a vysokým (130 gramů) sacharidů o 1000 kilokaloriích po dobu 8 týdnů, po nichž následovaly 4 týdny. stabilizaci hmotnosti. Účastníci byli sledováni každý týden po dobu 12 týdnů.