Spotřeba placeba při snídani, chuť k jídlu a příjem potravy

Obezita je rizikovým faktorem pro několik chronických onemocnění, včetně diabetu typu 2, srdečních onemocnění a některých forem rakoviny. Existují jasné důkazy, které prokazují, že k nárůstu hmotnosti dochází v průběhu života progresivně, zdůrazňujíc, že ​​preventivní opatření by měli podniknout mladí, štíhlí jedinci, u kterých se v pozdějším věku může objevit nadváha nebo obezita. Je známo, že základní systematickou příčinou obezity je pozitivní energetická nerovnováha, při které příjem energie převyšuje její výdej po delší dobu. Snížení denního energetického příjmu je tedy zdánlivě jednoduchým řešením tohoto problému. Avšak kompenzační změny v regulaci chuti k jídlu, které stimulují zvýšení příjmu energie, často brání dlouhodobému úspěchu takových intervencí.

Prodloužení období nočního hladovění, a tím omezení doby dostupné pro příjem potravy, se ukázalo jako účinná dietní strategie pro snížení denního příjmu energie a může pomoci při regulaci hmotnosti. Laboratorní studie ukázaly, že vynechání snídaně obvykle vede ke zvýšené chuti k jídlu během dopoledne a ke zvýšení energetického příjmu během oběda. Proto může být dlouhodobý úspěch vynechání snídaně snížen zvýšenými pocity chuti k jídlu. Nedávná studie, jejímž cílem bylo zhodnotit účinky nízkoenergetické snídaně s placebem na výkon odporového cvičení, zaznamenala, že chuť k jídlu byla po konzumaci placeba potlačena, a to i přes jeho nedostatek energie. Zda toto potlačení chuti k jídlu po konzumaci placeba při snídani vede ke snížení energetického příjmu při obědě, není v současné době známo. Vyšetřovatelé se proto zajímají o zkoumání subjektivních a hormonálních reakcí na chuť k jídlu na konzumaci placeba při snídani ve srovnání s těmito reakcemi na studii zjevné konzumace snídaně a studii s vynecháním snídaně a zda tyto změny vedou k nějakým rozdílům v dobrovolném příjmu energie při obědě.

Tato studie je randomizovaná, kontrolovaná, zkřížená studie, ve které čtrnáct zdravých mužů, kteří obvykle konzumují snídani (sami hlásili), konzumuje velmi nízkoenergetickou, viskózní snídani s placebem, typicky konzumovanou celozrnnou snídani a vodu. - pouze ovládání. Nejméně čtyři dny budou oddělovat zkoušky.

Účastníci nejprve absolvují předběžný screening, ve kterém budou shromažďována antropometrická data. To bude použito ke stanovení energetického obsahu typické celozrnné snídaně.