Placebo-Frühstückskonsum, Appetit und Nahrungsaufnahme

Fettleibigkeit ist ein Risikofaktor für mehrere chronische Krankheiten, darunter Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten. Es gibt eindeutige Belege dafür, dass die Gewichtszunahme im Laufe des Lebens fortschreitend erfolgt. Dies unterstreicht, dass vorbeugende Maßnahmen bei jungen, schlanken Menschen ergriffen werden sollten, die im späteren Leben möglicherweise dennoch Übergewicht oder Fettleibigkeit entwickeln. Es ist bekannt, dass ein positives Energieungleichgewicht, bei dem die Energieaufnahme über einen längeren Zeitraum den Energieverbrauch übersteigt, die zugrunde liegende systematische Ursache für Fettleibigkeit ist. Daher ist die Reduzierung der täglichen Energieaufnahme eine scheinbar einfache Lösung für dieses Problem. Kompensatorische Veränderungen in der Appetitregulierung, die eine Steigerung der Energieaufnahme stimulieren, behindern jedoch häufig den langfristigen Erfolg solcher Interventionen.

Die Verlängerung der Fastenzeit über Nacht und damit die Einschränkung der für die Nahrungsaufnahme verfügbaren Zeit hat sich als wirksame Ernährungsstrategie zur Reduzierung der täglichen Energieaufnahme herausgestellt und kann bei der Gewichtskontrolle hilfreich sein. Laborstudien haben gezeigt, dass das Auslassen des Frühstücks typischerweise zu einem gesteigerten Appetit am Morgen und einer erhöhten Energieaufnahme zum Mittagessen führt. Daher kann der langfristige Erfolg des Auslassens des Frühstücks durch ein erhöhtes Appetitgefühl beeinträchtigt werden. In einer aktuellen Studie, die darauf abzielte, die Auswirkungen eines sehr energiearmen Placebo-Frühstücks auf die Leistung bei Krafttraining zu untersuchen, wurde festgestellt, dass der Appetit nach der Einnahme des Placebos trotz seines fehlenden Energiegehalts unterdrückt wurde. Ob diese Appetitunterdrückung nach dem Verzehr eines Placebo-Frühstücks zu einer verringerten Energieaufnahme beim Mittagessen führt, ist derzeit nicht bekannt. Daher sind die Forscher daran interessiert, die subjektiven und hormonellen Appetitreaktionen auf den Placebo-Frühstückskonsum im Vergleich zu diesen Reaktionen auf einen Versuch mit offensichtlichem Frühstücksverzehr und einem Versuch mit offensichtlichem Auslassen des Frühstücks zu untersuchen und ob diese Änderungen zu Unterschieden in der freiwilligen Energieaufnahme beim Mittagessen führen.

Bei der vorliegenden Studie handelt es sich um eine randomisierte, kontrollierte Crossover-Studie, in der vierzehn gesunde, gewohnheitsmäßige Frühstückskonsumenten (nach eigenen Angaben) ein sehr energiearmes, zähflüssiges Placebo-Frühstück, ein typischerweise verzehrtes Vollwertfrühstück und Wasser zu sich nehmen -nur Kontrolle. Zwischen den Prüfungen liegen mindestens vier Tage.

Die Teilnehmer absolvieren zunächst eine Vorscreening-Sitzung, in der anthropometrische Daten gesammelt werden. Daraus wird der Energiegehalt eines typischen Vollwertfrühstücks ermittelt.