Consumo de Placebo en el Desayuno, Apetito e Ingesta de Alimentos

La obesidad es un factor de riesgo para varias enfermedades crónicas, incluida la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y algunas formas de cáncer. Existe evidencia clara que demuestra que el aumento de peso ocurre progresivamente a lo largo de la vida, lo que destaca que las personas jóvenes y delgadas deben tomar medidas preventivas, que aún pueden desarrollar sobrepeso u obesidad más adelante en la vida. Se sabe que un desequilibrio energético positivo, en el que la ingesta de energía excede el gasto de energía durante un período prolongado, es la causa sistemática subyacente de la obesidad. Por lo tanto, reducir la ingesta diaria de energía es una solución aparentemente simple para este problema. Sin embargo, las alteraciones compensatorias en la regulación del apetito que estimulan un aumento en la ingesta de energía a menudo impiden el éxito a largo plazo de tales intervenciones.

Extender el período de ayuno nocturno, restringiendo así el tiempo disponible para la ingesta de alimentos, se ha convertido en una estrategia dietética eficaz para reducir la ingesta diaria de energía y puede ayudar a controlar el peso. Los estudios de laboratorio han demostrado que saltearse el desayuno generalmente aumenta el apetito durante la mañana y aumenta la ingesta de energía en el almuerzo. Por lo tanto, el éxito a largo plazo de saltarse el desayuno puede verse reducido por las sensaciones de apetito elevado. Un estudio reciente que tuvo como objetivo evaluar los efectos de un desayuno placebo de muy baja energía en el rendimiento del ejercicio de resistencia observó que el apetito se suprimió después de consumir el placebo, a pesar de su falta de contenido energético. Actualmente se desconoce si esta supresión del apetito después del consumo de placebo en el desayuno da como resultado una reducción de la ingesta de energía en el almuerzo. Por lo tanto, los investigadores están interesados ​​en examinar las respuestas subjetivas y hormonales del apetito al consumo de desayuno de placebo, en comparación con estas respuestas a un ensayo de consumo de desayuno manifiesto y un ensayo de omisión de desayuno manifiesto, y si estos cambios dan como resultado alguna diferencia en la ingesta voluntaria de energía en el almuerzo.

El presente estudio es un estudio cruzado, aleatorizado y controlado en el que catorce hombres sanos que desayunan habitualmente (autoinformados) consumirán un desayuno de placebo viscoso y de muy bajo contenido energético, un desayuno de alimentos integrales de consumo típico y una bebida de agua. -solo mando. Al menos cuatro días separarán los juicios.

Los participantes primero completarán una sesión de preselección en la que se recopilarán datos antropométricos. Esto se usará para determinar el contenido de energía del desayuno típico de alimentos integrales.