Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

De anabolske egenskaber af en lipidrig svinekødsmatrix

11. juli 2025 opdateret af: University of Illinois at Urbana-Champaign
Mængden og kvaliteten af ​​skeletmuskelmasse bestemmer den fysiske ydeevne, men også en væsentlig bidragyder til metabolisk sundhed. Som sådan er vedligeholdelse af skeletmuskelmasse relevant i hele levetiden for at forblive aktiv i familie- og samfundslivet. Fødeindtagelse, især protein, er en af ​​de vigtigste anabolske til skeletmuskelvæv ved at stimulere muskelproteinsyntesehastigheder. Der har været flere forsøg på at identificere specialiserede præstationsernæringsprodukter (f.eks. forskellige isolerede proteinpulvere) for at maksimere de anabolske egenskaber af kostprotein på muskler. Vores forskergruppe har dog slået til lyd for en fødevarefokustilgang til at opfylde kostens proteinbehov. Især foreslår vi, at hele fødevarer viser fødevarematrix-effekter (næringsstof-næringsstof-interaktioner), der skaber en større anabolsk virkning på muskler ud over, hvad aminosyrer kan skabe alene. Derfor er formålet med denne undersøgelse at identificere de anabolske egenskaber ved at indtage lipidrige svinekødsprodukter sammenlignet med deres slankere modstykker. Vores arbejdshypotese, at indtagelse af 84 % eller 96 % magert svinekød vil stimulere en større stigning i muskelproteinsyntesehastigheder sammenlignet med en isokalorisk kulhydratdrik hos raske voksne. Vi antager yderligere, at indtagelse af 84% magert svinekød vil øge stimuleringen af ​​muskelproteinsyntesehastigheder i større grad end 96% magert hakket svinekød. For at nå vores mål vil vi rekruttere 15 raske mænd og kvinder (20-50 år) til at modtage konstante infusioner for direkte at måle muskelproteinsyntesehastigheder før og efter behandlingsindtagelse ved hjælp af vores laboratoriums etablerede metoder.

Studieoversigt

Status

Status

Angiver den aktuelle rekrutteringsstatus eller den udvidede adgangsstatus.
Afsluttet

Betingelser

Betingelser

Den sygdom, lidelse, syndrom, sygdom eller skade, der undersøges. På ClinicalTrials.gov kan tilstande også omfatte andre sundhedsrelaterede problemer, såsom levetid, livskvalitet og sundhedsrisici.

Intervention / Behandling

Intervention / Behandling

En proces eller handling, der er i fokus for en klinisk undersøgelse. Interventioner omfatter lægemidler, medicinsk udstyr, procedurer, vacciner og andre produkter, der enten er til undersøgelse eller allerede er tilgængelige. Interventioner kan også omfatte ikke-invasive tilgange, såsom uddannelse eller ændring af kost og motion.

Undersøgelsestype

Undersøgelsestype

Beskriver karakteren af ​​en klinisk undersøgelse. Undersøgelsestyper omfatter interventionelle undersøgelser (også kaldet kliniske forsøg), observationsundersøgelser (herunder patientregistre) og udvidet adgang.
Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

Tilmelding

Antallet af deltagere i en klinisk undersøgelse. Den "forventede" tilmelding er det mål for antallet af deltagere, som forskerne skal bruge til undersøgelsen.
16

Fase

Fase

Stadiet af et klinisk forsøg, der studerer et lægemiddel eller et biologisk produkt, baseret på definitioner udviklet af U.S. Food and Drug Administration (FDA). Fasen tager udgangspunkt i undersøgelsens formål, antallet af deltagere og andre karakteristika. Der er fem faser: Tidlig fase 1 (tidligere opført som fase 0), fase 1, fase 2, fase 3 og fase 4. Ikke relevant bruges til at beskrive forsøg uden FDA-definerede faser, herunder forsøg med enheder eller adfærdsmæssige indgreb.
  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

Studiekontakt

Navn og kontaktoplysninger for den person, der kan besvare spørgsmål om tilmelding til en klinisk undersøgelse. Hvert sted, hvor undersøgelsen udføres, kan også have en specifik kontaktperson, som kan være bedre i stand til at besvare disse spørgsmål.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Illinois
      • Urbana, Illinois, Forenede Stater, 61801
        • Louise Freer Hall (University of Illinois Urbana-Champaign)

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Berettigelseskriterier

De nøglekrav, som personer, der ønsker at deltage i et klinisk studie, skal opfylde eller de egenskaber, de skal have. Kvalifikationskriterier består af både inklusionskriterier (som er nødvendige for at en person kan deltage i undersøgelsen) og eksklusionskriterier (som forhindrer en person i at deltage). Typer af berettigelseskriterier omfatter, om en undersøgelse accepterer raske frivillige, har alders- eller aldersgruppekrav eller er begrænset af køn.

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Alder 20-50 år
  • Præmenopausal
  • Rekreativt aktiv
  • Vægtstabil i de foregående 6 måneder

Ekskluderingskriterier:

  • Alder uden for intervallet (20 - 50 år)
  • Graviditet
  • Uregelmæssig menstruationscyklus
  • Deltagelse i tidligere forskning ved hjælp af [13C6]phenylalanin
  • Deltagelse i anden igangværende forskning, der interfererer med denne undersøgelse (f.eks. modstridende kost, aktivitetsinterventioner osv.)
  • Enhver indlæggelse eller operation for en metabolisk, kardiovaskulær eller neuromuskuloskeletale komplikation inden for det seneste år
  • Allergi eller overfølsomhed over for lokalbedøvelsesmidler, latex eller klæbemidler (bandager, medicinsk tape osv.)
  • Overskydende ardannelse efter skade
  • Anamnese med overskydende blødning efter klipning
  • Kronisk eller hyppig svimmelhed/besvimelse og svaghed/følelsesløshed i arme eller ben
  • Gigt
  • Tumorer
  • Psykisk sygdom
  • Hepatorenal, kardiovaskulær muskuloskeletal, autoimmun eller neurologisk sygdom eller lidelse
  • Disposition for hypertrofisk ardannelse eller keloiddannelse
  • Begrænsninger af fysisk aktivitet
  • Indtagelse af ergogene niveauer af kosttilskud, der kan påvirke muskelmasse (f.eks. kreatin, HMB), insulinlignende stoffer eller anabolske/katabolske prohormoner (f.eks. DHEA) inden for 6 uger før deltagelse
  • Indtagelse af skjoldbruskkirtel, androgene eller andre lægemidler, der vides at påvirke den endokrine funktion
  • Indtagelse af medicin, der vides at påvirke proteinmetabolismen (f.eks. kortikosteroider med receptpligtig styrke, ikke-steroide antiinflammatoriske midler eller acnemedicin)
  • Uvilje til at overholde undersøgelsesprocedurer
  • Vægt ustabil (variation >5 % af kropsvægten inden for de sidste 6-12 måneder)
  • Nuværende eller tidligere tobaksbrug med de seneste 6 måneder
  • Fedme (body mass index; BMI > 30 kg/m^2)
  • Score på mindre end 14 eller mere end 24 på Godin-Shephard-spørgeskemaet om fysisk aktivitet i fritiden
  • Fenylketonuri
  • Enhver tidligere indlagt på hospitalet for COVID-19 uden en kardiovaskulær oparbejdningsscreening for kardiovaskulære problemer efter infektion
  • Enhver, der er kommet sig efter COVID-19-infektion inden for de foregående 10 dage

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Behandling
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm

Deltagergruppe / Arm

En gruppe eller undergruppe af deltagere i et klinisk forsøg, der modtager en specifik intervention/behandling eller ingen intervention i henhold til forsøgets protokol.
Intervention / Behandling

Intervention / Behandling

En proces eller handling, der er i fokus for en klinisk undersøgelse. Interventioner omfatter lægemidler, medicinsk udstyr, procedurer, vacciner og andre produkter, der enten er til undersøgelse eller allerede er tilgængelige. Interventioner kan også omfatte ikke-invasive tilgange, såsom uddannelse eller ændring af kost og motion.
Placebo komparator: Kulhydrat kontrol
Denne tilstand vil bestå af en kulhydratdrik.
Andet: Kulhydrat drik
Denne intervention vil indeholde 266 kcal og 73,3 g kulhydrat fra en kulhydratdrik.
Aktiv komparator: Fedtfattig svinekød
Denne tilstand vil bestå i at indtage 90,2 g fedtfattigt (4,90 % råfedt) hakket svinekød.
Andet: 95,1 % magert svinekød
Denne intervention vil indeholde 120 kcal, 4,4 g fedt og 20 g protein fra fedtfattigt hakket svinekød.
Eksperimentel: Fedtholdigt svinekød
Denne tilstand vil bestå i at indtage 109,6 g fedtholdigt (18,84 % råfedt) hakket svinekød.
Andet: 81,16 % magert svinekød
Denne intervention vil indeholde 266 kcal, 20,6 g fedt og 20 g protein fra hakket svinekød med højt fedtindhold.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Primære resultatmål

I et klinisk studies protokol er det planlagte resultatmål, der er det vigtigste for at evaluere effekten af ​​en intervention/behandling. De fleste kliniske undersøgelser har ét primært resultatmål, men nogle har mere end ét.
Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Myofibrillær Fractional Synthetic Rate
Tidsramme: I løbet af 5 timers post-prandial periode efter indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken
Hastighed for opbygning af nyt protein i skeletmuskelkontraktilt protein
I løbet af 5 timers post-prandial periode efter indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken

Sekundære resultatmål

Sekundære resultatmål

I en klinisk undersøgelses protokol er et planlagt resultatmål, der ikke er lige så vigtigt som det primære resultatmål for at evaluere effekten af ​​en intervention, men som stadig er af interesse. De fleste kliniske undersøgelser har mere end ét sekundært resultatmål.
Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Plasma Aminosyre Koncentration
Tidsramme: I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse
Koncentration af aminosyrer i plasma som bestemt ved LC/MS/MS
I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse
Plasmafri fedtsyrekoncentration
Tidsramme: I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse
Koncentration af aminosyrer i plasma som bestemt ved GC-MS
I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse
Plasma insulinkoncentration
Tidsramme: I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse
Koncentration af insulin i plasma som bestemt af kommercielt tilgængelige ELISA-sæt
I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse
Plasma Glucose Koncentration
Tidsramme: I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse
Koncentration af glucose i plasma som bestemt af en automatiseret biokemisk analysator (YSI)
I den 3-timers post-absorberende periode forud for indtagelse af undersøgelsesmåltidet eller -drikken og i hele den 5-timers post-prandiale periode efter måltidets indtagelse

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Sponsor

Den organisation eller person, der igangsætter undersøgelsen, og som har myndighed og kontrol over undersøgelsen.
University of Illinois at Urbana-Champaign

Efterforskere

Efterforskere

En forsker involveret i et klinisk studie. Beslægtede termer omfatter stedets principal investigator, site sub-investigator, studieformand, undersøgelsesleder og undersøgelseshovedinvestigator.
  • Ledende efterforsker: Nicholas A Burd, PhD, University of Illinois at Urbana-Champaign

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

Studiestart

Den faktiske dato, hvor den første deltager blev tilmeldt en klinisk undersøgelse. Den "forventede" undersøgelses startdato er den dato, som forskerne tror vil være undersøgelsens startdato.
15. juli 2023

Primær færdiggørelse (Faktiske)

Primær færdiggørelse

Den dato, hvor den sidste deltager i et klinisk studie blev undersøgt eller modtog en intervention for at indsamle endelige data for det primære resultatmål. Hvorvidt det kliniske studie sluttede i henhold til protokollen eller blev afsluttet, påvirker ikke denne dato. For kliniske undersøgelser med mere end ét primært resultatmål med forskellige afslutningsdatoer refererer dette udtryk til den dato, hvor dataindsamlingen er afsluttet for alle de primære resultatmål. Den "forventede" primære afslutningsdato er den dato, som forskerne tror vil være den primære afslutningsdato for undersøgelsen.
9. april 2024

Studieafslutning (Faktiske)

Studieafslutning

Den dato, hvor den sidste deltager i et klinisk studie blev undersøgt eller modtog en intervention/behandling for at indsamle endelige data for de primære resultatmål, sekundære udfaldsmål og uønskede hændelser (det vil sige den sidste deltagers sidste besøg). Den "forventede" undersøgelses afslutningsdato er den dato, som forskerne tror vil være undersøgelsens afslutningsdato.
9. april 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

Først indsendt

Den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator første gang indsendte en undersøgelsespost til ClinicalTrials.gov. Der er typisk en forsinkelse på et par dage mellem den første indsendte dato og postens tilgængelighed på ClinicalTrials.gov (den første offentliggjorte dato).
16. maj 2023

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

Den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator første gang indsender en undersøgelsespost, der er i overensstemmelse med National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgangskriterier. Sponsoren eller investigatoren skal muligvis revidere og indsende en undersøgelsespost en eller flere gange, før NLM's kvalitetskontrolkriterier er opfyldt. Det er sponsorens eller investigatorens ansvar at sikre, at undersøgelsesposten er i overensstemmelse med NLM QC-gennemgangskriterierne.
16. maj 2023

Først opslået (Faktiske)

Først opslået

Datoen, hvor undersøgelsesposten først var tilgængelig på ClinicalTrials.gov efter National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgang er afsluttet. Der er typisk en forsinkelse på et par dage mellem den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator indsendte undersøgelsesposten, og den første offentliggjorte dato.
25. maj 2023

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

Sidste opdatering sendt

Den seneste dato, hvor ændringer i en undersøgelsespost blev gjort tilgængelig på ClinicalTrials.gov. Der kan være en forsinkelse mellem det tidspunkt, hvornår ændringerne blev indsendt til ClinicalTrials.gov af undersøgelsens sponsor eller investigator (datoen for sidste opdatering afsendt) og den sidste opdatering, der blev sendt.
16. juli 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

Den seneste dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator indsendte ændringer til en undersøgelsespost, der er i overensstemmelse med National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgangskriterier. Det er sponsorens eller investigatorens ansvar at sikre, at undersøgelsesposten er i overensstemmelse med NLM QC-gennemgangskriterierne.
11. juli 2025

Sidst verificeret

Sidst verificeret

Den seneste dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator bekræftede oplysningerne om en klinisk undersøgelse på ClinicalTrials.gov som nøjagtige og aktuelle. Hvis en undersøgelse med rekrutteringsstatus som rekruttering; rekrutterer endnu ikke; eller aktiv, ikke rekruttering er ikke blevet bekræftet inden for de seneste 2 år, er undersøgelsens rekrutteringsstatus vist som ukendt.
1. juli 2025

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

Andre undersøgelses-id-numre

Andre identifikatorer eller ID-numre end NCT-nummeret, der er tildelt til en klinisk undersøgelse af undersøgelsens sponsor, finansieringsgivere eller andre. Disse numre kan omfatte unikke identifikatorer fra andre forsøgsregistre og National Institutes of Health-bevillingsnumre.
  • 23257

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Cookieindstillinger

Vi bruger cookies for at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. For flere detaljer skal du læse omhyggeligt vores Politik om beskyttelse af personlige oplysninger og cookies. ...>>>Du kan når som helst ændre dine præferencer eller trække dit samtykke tilbage ved at slette cookies fra din hjemmeside eller computer som beskrevet i politikken. Accepter det og vælg dine præferencer ved at markere de tilsvarende felter i afsnittet "Administrer indstillinger" nedenfor. Læs vores servicevilkår omhyggeligt, inden du fortsætter med at bruge nogen del af dette websted.
«Administrer indstillinger