Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Lipidipitoisen sianlihamatriisin anaboliset ominaisuudet

perjantai 11. heinäkuuta 2025 päivittänyt: University of Illinois at Urbana-Champaign
Luustolihasmassan määrä ja laatu määräävät fyysisen suorituskyvyn, mutta myös merkittävällä tavalla aineenvaihdunnan terveyttä. Sellaisenaan luuston lihasmassan ylläpitäminen on tärkeää koko elinkaaren ajan, jotta se pysyy aktiivisena perhe- ja yhteisöelämässä. Ruoan nauttiminen, erityisesti proteiini, on yksi tärkeimmistä luurankolihaskudoksen anabolisista vaikutuksista stimuloimalla lihasproteiinisynteesiä. On tehty useita yrityksiä tunnistaa erikoistuneita ravitsemustuotteita (esim. erilaisia ​​eristettyjä proteiinijauheita) ravinnon proteiinin anabolisten ominaisuuksien maksimoimiseksi lihaksessa. Tutkimusryhmämme on kuitenkin kannattanut ravintokeskeistä lähestymistapaa, joka täyttää ruokavalion proteiinitarpeet. Erityisesti ehdotamme, että kokonaiset ruoat osoittavat ruokamatriisivaikutuksia (ravinteiden ja ravinteiden välisiä vuorovaikutuksia), jotka saavat aikaan suuremman anabolisen vaikutuksen lihakseen kuin aminohapot yksinään. Siksi tämän tutkimuksen tavoitteena on tunnistaa lipidirikkaiden sianlihatuotteiden kulutuksen anaboliset ominaisuudet verrattuna niiden vähärasvaisiin kollegoihin. Työhypoteesimme, jonka mukaan 84- tai 96-prosenttisesti vähärasvaisen jauhetun sianlihan nauttiminen stimuloi lihasproteiinisynteesinopeutta enemmän kuin isokalorinen hiilihydraattijuoma terveillä aikuisilla. Lisäksi oletamme, että 84 % vähärasvaisen sianlihan nauttiminen lisää lihasproteiinisynteesin stimulaatiota enemmän kuin 96 % vähärasvaisen jauhetun sianlihan nauttiminen. Tavoitteemme saavuttamiseksi rekrytoimme 15 tervettä miestä ja naista (20–50-vuotiaat) saamaan ensiluokkaisia ​​jatkuvatoimisia infuusioita, joilla mitataan suoraan lihasproteiinisynteesin nopeuksia ennen ja jälkeen hoidon nauttimisen laboratoriomme vakiintuneilla menetelmillä.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Tila

Ilmaisee nykyisen rekrytointitilan tai laajennetun pääsyn tilan.
Valmis

Ehdot

Ehdot

Sairaus, häiriö, oireyhtymä, sairaus tai vamma, jota tutkitaan. Sivustolla ClinicalTrials.gov olosuhteet voivat sisältää myös muita terveyteen liittyviä kysymyksiä, kuten elinikää, elämänlaatua ja terveysriskejä.

Interventio / Hoito

Interventio / Hoito

Prosessi tai toiminta, joka on kliinisen tutkimuksen painopiste. Interventioihin kuuluvat lääkkeet, lääkinnälliset laitteet, toimenpiteet, rokotteet ja muut tuotteet, jotka ovat joko tutkittavia tai jo saatavilla. Interventiot voivat sisältää myös ei-invasiivisia lähestymistapoja, kuten koulutusta tai ruokavalion ja liikunnan muokkaamista.

Opintotyyppi

Opintotyyppi

Kuvaa kliinisen tutkimuksen luonnetta. Tutkimustyyppejä ovat interventiotutkimukset (kutsutaan myös kliinisiksi kokeiksi), havaintotutkimukset (mukaan lukien potilasrekisterit) ja laajennettu pääsy.
Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

Ilmoittautuminen

Kliinisen tutkimuksen osallistujien määrä. "Odotettu" ilmoittautuminen on tavoitemäärä osallistujia, jonka tutkijat tarvitsevat tutkimukseen.
16

Vaihe

Vaihe

Kliinisen tutkimuksen vaihe, jossa tutkitaan lääkettä tai biologista tuotetta, joka perustuu Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) kehittämiin määritelmiin. Vaihe perustuu tutkimuksen tavoitteeseen, osallistujamäärään ja muihin ominaisuuksiin. Vaiheita on viisi: Varhainen vaihe 1 (aiemmin Vaihe 0), Vaihe 1, Vaihe 2, Vaihe 3 ja Vaihe 4. Ei sovelleta -toimintoa käytetään kuvaamaan kokeita, joissa ei ole FDA määrittämiä vaiheita, mukaan lukien laitekokeet tai käyttäytymistoimenpiteet.
  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskeluyhteys

Opiskeluyhteys

Sen henkilön nimi ja yhteystiedot, joka voi vastata kliiniseen tutkimukseen ilmoittautumiskysymyksiin. Jokaisella paikkakunnalla, jossa tutkimus suoritetaan, voi myös olla tietty yhteyshenkilö, joka voi paremmin vastata näihin kysymyksiin.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Illinois
      • Urbana, Illinois, Yhdysvallat, 61801
        • Louise Freer Hall (University of Illinois Urbana-Champaign)

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Kelpoisuusvaatimukset

Keskeiset vaatimukset, jotka ihmisten, jotka haluavat osallistua kliiniseen tutkimukseen, on täytettävä tai ominaisuudet, jotka heillä on oltava. Kelpoisuuskriteerit koostuvat sekä osallistumiskriteereistä (jotka vaaditaan, jotta henkilö voi osallistua tutkimukseen) että poissulkemisperusteista (jotka estävät henkilöä osallistumasta). Kelpoisuuskriteerityyppejä ovat muun muassa se, otetaanko tutkimukseen terveitä vapaaehtoisia, onko ikä- tai ikäryhmävaatimuksia vai sukupuolen mukaan rajoitettu.

Opintokelpoiset iät

  • Aikuinen

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Ikä 20-50v
  • Pre-menopausaalinen
  • Vapaa-ajan aktiivinen
  • Paino vakaa edelliset 6 kuukautta

Poissulkemiskriteerit:

  • Ikärajan ulkopuolella (20-50 v)
  • Raskaus
  • Epäsäännölliset kuukautiskierrot
  • Osallistuminen aiempaan tutkimukseen, jossa käytettiin [13C6]fenyylialaniinia
  • Osallistuminen muihin meneillään oleviin tutkimuksiin, jotka häiritsevät tätä tutkimusta (esim. ristiriitainen ruokavalio, aktiivisuusinterventiot jne.)
  • Mikä tahansa sairaalahoito tai leikkaus aineenvaihdunnan, sydän- ja verisuonijärjestelmän tai neuromuskuloskeletaalisten komplikaatioiden vuoksi viimeisen vuoden aikana
  • Allergia tai yliherkkyys paikallispuudutusaineille, lateksille tai liima-aineille (siteet, lääketeippi jne.)
  • Liiallinen arpeutuminen loukkaantumisen jälkeen
  • Ylimääräinen verenvuoto leikkauksen jälkeen
  • Krooninen tai toistuva huimaus/pyörtyminen ja käsivarsien tai jalkojen heikkous/tunnottomuus
  • Niveltulehdus
  • Kasvaimet
  • Mielisairaus
  • Maksan, sydän- ja verisuoni- ja tuki- ja liikuntaelimistön, autoimmuuni- tai neurologinen sairaus tai häiriö
  • Taipumus hypertrofiseen arpeutumiseen tai keloidien muodostumiseen
  • Fyysisen aktiivisuuden rajoitukset
  • Sellaisten ravintolisien, jotka voivat vaikuttaa lihasmassaan (esim. kreatiini, HMB), insuliinin kaltaisten aineiden tai anabolisten/katabolisten prohormonien (esim. DHEA) nauttiminen 6 viikon sisällä ennen osallistumista
  • Kilpirauhasen, androgeenisten tai muiden lääkkeiden, joiden tiedetään vaikuttavan endokriiniseen toimintaan, käyttö
  • Sellaisten lääkkeiden käyttö, joiden tiedetään vaikuttavan proteiinien aineenvaihduntaan (esim. reseptivahvat kortikosteroidit, ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet tai aknelääkkeet)
  • Haluttomuus noudattaa opintomenettelyjä
  • Paino epävakaa (vaihtelu >5 % kehon painosta viimeisten 6-12 kuukauden aikana)
  • Nykyinen tai aiempi tupakan käyttö viimeisten 6 kuukauden aikana
  • Liikalihavuus (painoindeksi; BMI > 30 kg/m^2)
  • Arvosana alle 14 tai suurempi kuin 24 Godin-Shephard vapaa-ajan fyysistä aktiivisuutta koskevassa kyselylomakkeessa
  • Fenyyliketonuria
  • Jokainen, joka on aiemmin ollut sairaalassa COVID-19-taudin vuoksi ilman sydän- ja verisuonisairauksien seulontaa tartunnan jälkeen
  • Kaikki, jotka ovat toipuneet COVID-19-tartunnasta edellisten 10 päivän aikana

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Hoito
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm

Osallistujaryhmä / Arm

Kliinisen tutkimuksen osallistujien ryhmä tai alaryhmä, joka saa tietyn toimenpiteen/hoidon tai ei interventiota tutkimuksen protokollan mukaan.
Interventio / Hoito

Interventio / Hoito

Prosessi tai toiminta, joka on kliinisen tutkimuksen painopiste. Interventioihin kuuluvat lääkkeet, lääkinnälliset laitteet, toimenpiteet, rokotteet ja muut tuotteet, jotka ovat joko tutkittavia tai jo saatavilla. Interventiot voivat sisältää myös ei-invasiivisia lähestymistapoja, kuten koulutusta tai ruokavalion ja liikunnan muokkaamista.
Placebo Comparator: Hiilihydraattien hallinta
Tämä ehto koostuu hiilihydraattijuomasta.
Muut: Hiilihydraatti juoma
Tämä interventio sisältää 266 kcal ja 73,3 g hiilihydraattia hiilihydraattijuomasta.
Active Comparator: Vähärasvainen sianliha
Tämä edellytys sisältää 90,2 g vähärasvaisen (4,90 % raakarasva) jauhetun sianlihan kulutuksen.
Muut: 95,1 % vähärasvaista sianlihaa
Tämä interventio sisältää 120 kcal, 4,4 g rasvaa ja 20 g proteiinia vähärasvaisesta sianlihasta.
Kokeellinen: Rasvainen sianliha
Tämä edellytys sisältää 109,6 g:n runsasrasvaisen (18,84 % raakarasva) jauhetun sianlihan kulutuksen.
Muut: 81,16 % vähärasvaista sianlihaa
Tämä interventio sisältää 266 kcal, 20,6 g rasvaa ja 20 g proteiinia runsasrasvaisesta sianlihasta.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Kliinisen tutkimuksen protokollassa suunniteltu tulosmittaus, joka on tärkein toimenpiteen/hoidon vaikutuksen arvioinnissa. Useimmilla kliinisillä tutkimuksilla on yksi ensisijainen tulosmittaus, mutta joissakin on useampia kuin yksi.
Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Myofibrillaarinen synteettinen murtonopeus
Aikaikkuna: 5 tunnin aterian jälkeisenä aikana tutkimusaterian tai -juoman nauttimisen jälkeen
Uuden proteiinin rakentamisnopeus luustolihasten supistumisproteiinissa
5 tunnin aterian jälkeisenä aikana tutkimusaterian tai -juoman nauttimisen jälkeen

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Kliinisen tutkimuksen protokollassa suunniteltu tulosmittaus, joka ei ole yhtä tärkeä kuin ensisijainen tulosmitta toimenpiteen vaikutuksen arvioinnissa, mutta joka on silti kiinnostava. Useimmissa kliinisissä tutkimuksissa on enemmän kuin yksi toissijainen tulosmitta.
Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Plasman aminohappopitoisuus
Aikaikkuna: 3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen
Aminohappojen pitoisuus plasmassa määritettynä LC/MS/MS:llä
3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen
Plasmavapaiden rasvahappojen pitoisuus
Aikaikkuna: 3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen
Aminohappojen pitoisuus plasmassa määritettynä GC-MS:llä
3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen
Plasman insuliinipitoisuus
Aikaikkuna: 3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen
Insuliinipitoisuus plasmassa määritettynä kaupallisesti saatavilla ELISA-pakkauksilla
3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen
Plasman glukoosipitoisuus
Aikaikkuna: 3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen
Plasman glukoosipitoisuus automaattisella biokemian analysaattorilla (YSI) määritettynä
3 tunnin imeytymisen jälkeisenä aikana ennen tutkimusaterian tai -juoman nauttimista ja koko 5 tunnin aterian jälkeisen jakson ajan aterian nauttimisen jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Sponsori

Organisaatio tai henkilö, joka käynnistää tutkimuksen ja jolla on valtuudet ja määräysvalta tutkimuksessa.
University of Illinois at Urbana-Champaign

Tutkijat

Tutkijat

Kliiniseen tutkimukseen osallistuva tutkija. Aiheeseen liittyviä termejä ovat kohteen päätutkija, työpaikan osatutkija, tutkimusjohtaja, tutkimuksen johtaja ja tutkimuksen päätutkija.
  • Päätutkija: Nicholas A Burd, PhD, University of Illinois at Urbana-Champaign

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Opiskelun aloitus

Todellinen päivämäärä, jolloin ensimmäinen osallistuja otettiin mukaan kliiniseen tutkimukseen. "Odotettu" tutkimuksen aloituspäivä on päivämäärä, jonka tutkijat uskovat olevan tutkimuksen aloituspäivä.
Lauantai 15. heinäkuuta 2023

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Ensisijainen valmistuminen

Päivämäärä, jolloin viimeinen kliinisen tutkimuksen osallistuja tutkittiin tai jona hän sai intervention lopullisen datan keräämiseksi ensisijaista tulosmittausta varten. Tähän päivämäärään ei vaikuta se, päättyikö kliininen tutkimus protokollan mukaisesti vai lopetettiinko se. Kliinisissä tutkimuksissa, joissa on useampi kuin yksi ensisijainen tulosmitta ja eri päättymispäivämäärät, tämä termi viittaa päivämäärään, jolloin kaikkien ensisijaisten tulosmittausten tiedonkeruu on saatu päätökseen. "Odotettu" ensisijainen valmistumispäivä on päivämäärä, jonka tutkijat uskovat olevan tutkimuksen ensisijainen valmistumispäivä.
Tiistai 9. huhtikuuta 2024

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Opintojen valmistuminen

Päivämäärä, jolloin viimeinen kliinisen tutkimuksen osallistuja tutkittiin tai jona hän sai interventiota/hoitoa lopullisen datan keräämiseksi ensisijaisia ​​tulosmittauksia, toissijaisia ​​tulosmittauksia ja haittatapahtumia varten (eli viimeisen osallistujan viimeinen käynti). "Odotettu" tutkimuksen päättymispäivä on päivämäärä, jonka tutkijat uskovat olevan tutkimuksen päättymispäivä.
Tiistai 9. huhtikuuta 2024

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Ensimmäinen lähetetty

Päivämäärä, jolloin tutkimuksen sponsori tai tutkija ensimmäisen kerran toimitti tutkimustietueen ClinicalTrials.gov Ensimmäisen lähetyspäivän ja tietueen saatavuuden ClinicalTrials.gov-sivustolla (ensimmäinen julkaisupäivämäärä) välillä on yleensä muutaman päivän viive.
Tiistai 16. toukokuuta 2023

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Päivämäärä, jolloin tutkimuksen rahoittaja tai tutkija lähettää ensimmäisen kerran tutkimustietueen, joka on yhdenmukainen National Library of Medicine (NLM) -laadunvalvonnan (QC) tarkistuskriteereillä. Toimeksiantajan tai tutkijan on ehkä tarkistettava ja toimitettava tutkimustietue yhden tai useamman kerran, ennen kuin NLM laadunvalvontatarkastuksen kriteerit täyttyvät. Toimeksiantajan tai tutkijan vastuulla on varmistaa, että tutkimustietue on yhdenmukainen NLM laadunvalvontatarkastuskriteerien kanssa.
Tiistai 16. toukokuuta 2023

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Ensimmäinen Lähetetty

Päivämäärä, jolloin tutkimustietue oli ensimmäisen kerran saatavilla ClinicalTrials.gov -sivustolla National Library of Medicine (NLM) -laadunvalvontatarkastuksen (QC) tarkastuksen jälkeen. Tutkimuksen toimeksiantajan tai tutkijan tutkimustietueen toimittamisen ja ensimmäisen julkaisupäivän välillä on tyypillisesti muutaman päivän viive.
Torstai 25. toukokuuta 2023

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Viimeisin päivitys julkaistu

Viimeisin päivämäärä, jolloin tutkimustietueen muutokset otettiin käyttöön osoitteessa ClinicalTrials.gov. Voi olla viive sen välillä, kun tutkimuksen sponsori tai tutkija on toimittanut muutokset ClinicalTrials.gov-sivustolle (viimeinen päivityksen lähetyspäivä) ja viimeisen päivityksen julkaisupäivämäärän välillä.
Keskiviikko 16. heinäkuuta 2025

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Viimeisin päivämäärä, jolloin tutkimuksen rahoittaja tai tutkija on toimittanut tutkimustietueeseen muutoksia, jotka ovat yhdenmukaisia ​​National Library of Medicine (NLM) -laadunvalvonnan (QC) tarkistuskriteereillä. Toimeksiantajan tai tutkijan vastuulla on varmistaa, että tutkimustietue on yhdenmukainen NLM laadunvalvontatarkastuskriteerien kanssa.
Perjantai 11. heinäkuuta 2025

Viimeksi vahvistettu

Viimeksi vahvistettu

Viimeisin päivämäärä, jolloin tutkimuksen rahoittaja tai tutkija vahvisti kliinisen tutkimuksen tiedot ClinicalTrials.gov-sivustolla oikeiksi ja ajantasaisiksi. Jos tutkimus, jonka rekrytointitila on rekrytointi; ei vielä rekrytoi; tai aktiivinen, ei rekrytointia ole varmistettu viimeisen 2 vuoden aikana, tutkimuksen rekrytointistatus näytetään tuntemattomana.
Tiistai 1. heinäkuuta 2025

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muut tutkimustunnusnumerot

Muut tutkimustunnusnumerot

Muut tunnisteet tai tunnusnumerot kuin NCT-numero, jotka tutkimuksen sponsori, rahoittaja tai joku muu on määrittänyt kliiniselle tutkimukselle. Nämä numerot voivat sisältää yksilöllisiä tunnisteita muista tutkimusrekistereistä ja National Institutes of Health -apurahojen numeroista.
  • 23257

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Evästeasetukset

Käytämme evästeitä varmistaaksemme, että annamme sinulle parhaan kokemuksen verkkosivustollamme. Lisätietoja on tietosuoja- ja evästekäytännössämme. ...>>>Voit muuttaa asetuksiasi tai peruuttaa suostumuksesi milloin tahansa poistamalla evästeet verkkosivustoltasi tai tietokoneeltasi käytännössä kuvatulla tavalla. Hyväksy se ja valitse mieltymyksesi merkitsemällä vastaavat ruudut alla olevaan "Asetusten hallinta" -osioon. Lue huolellisesti käyttöehdot ennen kuin jatkat minkä tahansa tämän verkkosivuston osan käyttöä.
«Hallitse asetuksia