N-3-Fettsäurenbedarf für die menschliche Entwicklung

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, bekannt als n-3-Fettsäuren, sind essentielle Nährstoffe für den Menschen und sind bekanntermaßen wichtig für die Verringerung des Risikos bestimmter Krankheiten, insbesondere solcher, die das Nervensystem, das Herz-Kreislauf-System und das Immunsystem betreffen. Unter den verschiedenen n-3-Fettsäuren kommt Docosahexaensäure (DHA) in besonders hohen Mengen im Gehirn und in der Netzhaut vor und reichert sich in diesen Organen im letzten Trimester der fetalen Entwicklung und in den ersten Monaten nach der Geburt in großen Mengen an. Die n-3-Fettsäuren kommen in der Nahrung als Linolensäure vor, die in Pflanzen- und Samenölen vorkommt, und als DHA, das nur in tierischen Gewebefetten vorkommt, wobei fetter Fisch die reichhaltigste Nahrungsquelle darstellt. Menschen sind in der Lage, Linolensäure in DHA umzuwandeln, es wird jedoch angenommen, dass die Umwandlung beim Menschen langsam erfolgt und möglicherweise nicht ausreicht, um den DHA-Bedarf des sich entwickelnden Gehirns zu decken. Informationen aus unserer Arbeit und denen anderer deuten darauf hin, dass DHA während der Schwangerschaft wichtig ist, es fehlen jedoch konkrete Beweise dafür, dass der DHA-Status schwangerer Frauen niedrig ist oder dass eine Verbesserung des DHA-Status kanadischer Frauen während der Schwangerschaft von Vorteil sein wird frühkindliche und kindliche Entwicklung. Es gibt keine Hinweise darauf, dass bei Säuglingen von Veganern und Vegetariern oder bei Frauen, die kein DHA zu sich nehmen, das Risiko einer Entwicklungsverzögerung besteht. Der Zweck dieser Studie besteht darin, zu untersuchen, ob eine Nahrungsergänzung mit DHA während der Schwangerschaft irgendeine Auswirkung auf das Geburtsgewicht des Säuglings oder auf Indikatoren für das Wachstum des Säuglings sowie die Entwicklung seiner visuellen, geistigen und motorischen Fähigkeiten hat.