- ICH GCP
- US-Register für klinische Studien
- Klinische Studie NCT03685201
Postprandiale Glykämie in Orangenprodukten (POR)
Wirkung von zugesetzten Fruchttresterfasern und ganzen Früchten auf die postprandiale Glykämie bei Orange
Studienübersicht
Status
Bedingungen
Detaillierte Beschreibung
Diese Studie ist eine randomisierte, 3-armige Cross-Over-Studie innerhalb der Probanden, die drei akute Bewertungen von 100 % Orangensaft (250 g), 100 % Orangensaft mit enzymbehandelter Orangentresterfaser (157 g Orangensaft mit 100 g Orangentrester) und rohe Orange (227 g essbare Portion Nabelorange) auf die Glukose- und Insulinreaktion bei 52 gesunden Männern und Frauen im Alter von 20-45 Jahren.
Eine geplante Stichprobengröße von 52 wird in die Studie aufgenommen. Diese Studie erfordert einen ersten Screening-Besuch und 3 Studienbesuche. Diese Studie wird etwa 3-4 Wochen pro Proband in Anspruch nehmen.
Der erste Screening-Besuch dauert ca. 2 Stunden und stellt dem Probanden das Einverständniserklärungsdokument zur Verfügung und bestimmt die Eignung des Probanden durch anthropometrische Messungen, Messung der Körperzusammensetzung, Vitalfunktionen, Nüchtern-Blutzuckertest (Fingerstich), eine Bewertung der Venenzugangsskala, online rund um die Uhr hr-Erinnerung an die Ernährung und das Ausfüllen einer Umfrage beziehen sich auf allgemeine Ess-, Gesundheits- und Bewegungsgewohnheiten. Bei Frauen wird ein Schwangerschaftstest durchgeführt.
Wenn sie zur Teilnahme bereit und berechtigt sind, werden die Probanden eingeladen, an der Studie für 3 Studientage teilzunehmen. Geeignete Probanden werden angewiesen, mindestens 1 Woche vor Beginn der Studie eine Ernährung mit relativ wenig Polyphenolen einzuhalten und für die Dauer der Studie fortzusetzen.
Jeder Besuch am Studientag dauert ca. 3 Stunden. Am Tag vor jedem der 3 Studientagesbesuche werden die Probanden gebeten, dasselbe Abendessen zu sich zu nehmen und dies in einem Ernährungsprotokoll zu dokumentieren. Bei jedem Besuch am Studientag kommen die Probanden nach 10 bis 12 Stunden Fasten und in einem gut hydrierten und ausgeruhten Zustand in der Klinik an.
Bei jedem Studienbesuch sind während des gesamten Besuchs Blutabnahmen erforderlich. Nach der Bewertung des Gesundheitszustands des Probanden (durch anthropometrische, Vitalzeichen- und Blutzuckermessungen und persönliche Befragung) platziert ein lizenzierter Gesundheitsexperte einen Katheter im Arm des Probanden, um mehrere Blutproben zu entnehmen und die erste Blutabnahme vorzunehmen der Fastenzustand. Die Probanden werden randomisiert, um eines der Studienprodukte basierend auf randomisierten Behandlungssequenzen für 3 Studienbesuche unmittelbar nach der Nüchternblutentnahme zu erhalten.
Die Teilnehmer kommen zu 3 verschiedenen Gelegenheiten zum Forschungsstandort, die durch eine Auswaschphase getrennt sind. Es werden jeweils 2 nüchterne Blutproben in 5-Minuten-Intervallen (-5, 0 Minute (min)) entnommen. Die Probanden nehmen dann eine der 3 Behandlungen zu sich. Weitere Blutproben werden nach 15, 25, 30, 35, 40, 45, 60, 75, 90, 105 und 120 min entnommen. Selbstberichtete visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um den Hunger, das Völlegefühl, das Verlangen nach Essen und die voraussichtliche Nahrungsaufnahme der Probanden zu messen. Nach Abschluss aller Studienverfahren und der Daten-/Probensammlung für den Tag wird der Katheter entfernt und die Probanden werden auf Sicherheit und/oder Unbehagen/Symptome untersucht, bevor sie das Studienzentrum verlassen. Sie erhalten einen Snack zum Mitnehmen und erhalten schriftliche Anweisungen zur Vorbereitung auf den nächsten Besuch. Die Besuche am Studientag werden im Abstand von mindestens 3 Tagen, aber nicht mehr als 7 Tagen angesetzt.
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
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Illinois
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Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten, 60616
- Clinical Nutrition Research Center
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
• Das Subjekt ist ein Mann oder eine Frau im Alter von 20 bis einschließlich 45 Jahren.
- Das Subjekt hat einen BMI von 20,0–24,9 kg/m2, einschließlich und Gewicht ≥ 110 lb. beim Screening-Besuch.
- Der Proband ist bereit, sein/ihr übliches körperliches Aktivitätsmuster während des gesamten Studienzeitraums beizubehalten.
- Der Proband ist bereit, die Studienanweisungen zu befolgen, einschließlich der Einhaltung von Ernährungseinschränkungen, des Konsums von Studiengetränken und des Studienbesuchsplans.
- Das Subjekt wird auf der Grundlage der Krankengeschichte als bei guter Gesundheit beurteilt.
- Der Proband ist bereit, 24 Stunden vor dem Studienbesuch auf Alkoholkonsum zu verzichten.
- Übung muss während der gesamten Studiendauer aufrechterhalten werden, einschließlich 3 Tage vor dem Studienbesuch
- Der Proband ist bereit, während der gesamten Studiendauer eine stabile Dosis der aktuellen Vitamine, Mineralien, Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente beizubehalten, die die Studienergebnisse, einschließlich Empfängnisverhütung, nicht beeinträchtigen.
- Der Proband versteht die Studienverfahren und unterzeichnet Formulare, die die Einverständniserklärung zur Teilnahme an der Studie und die Genehmigung zur Weitergabe relevanter geschützter Gesundheitsinformationen an den / die Studienprüfer dokumentieren, und ist bereit, die Studienverfahren abzuschließen
Ausschlusskriterien:
• Der Proband hat Nüchtern-Fingerstichglukose >100 mg/dL.
- Das Subjekt hat beim Screening-Besuch unkontrollierten Bluthochdruck (systolischer Blutdruck ≥ 160 mm Hg oder diastolischer Blutdruck ≥ 100 mm Hg).
- Der Proband hatte innerhalb von 2 Monaten nach Studienbesuch 1 ein schweres Trauma oder einen chirurgischen Eingriff.
- Das Subjekt hatte innerhalb von 2 Monaten nach dem Besuch eine Gewichtsveränderung von ≥ 4,5 kg, nahm Medikamente zur Gewichtsreduktion ein oder hatte eine bariatrische Operation oder eine andere Operation zur Gewichtsreduktion (z. Fettabsaugung, Laser-Fettentfernung usw.)
- Das Subjekt hat eine Vorgeschichte oder Anwesenheit von klinisch bedeutsamen endokrinen, kardiovaskulären (einschließlich, aber nicht beschränkt auf atherosklerotische Erkrankung, Vorgeschichte von Myokardinfarkt, peripherer arterieller Verschlusskrankheit, Schlaganfall), Lungen-, Gallen- oder Magen-Darm-Erkrankungen, die nach Meinung des Ermittlers , könnten die Interpretation der Studienergebnisse stören.
- Das Subjekt hat in den letzten 2 Jahren eine Vorgeschichte oder Anwesenheit von Krebs, mit Ausnahme von Nicht-Melanom-Hautkrebs.
- Das Subjekt hat eine Vorgeschichte mit extremen Ernährungsgewohnheiten, wie vom Ermittler beurteilt (z. B. Atkins-Diät usw.).
- Das Subjekt hat eine Vorgeschichte einer Essstörung (z. B. Anorexia nervosa, Bulimia nervosa oder Binge Eating), die von einem Arzt diagnostiziert wurde.
- Das Subjekt hat eine bekannte Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit gegenüber Inhaltsstoffen in den Studienprodukten.
- Der Proband hat Medikamente verwendet, von denen bekannt ist, dass sie den Kohlenhydratstoffwechsel beeinflussen, einschließlich, aber nicht beschränkt auf adrenerge Blocker, Diuretika, hypoglykämische Medikamente und systemische Kortikosteroide 2 Wochen vor Besuch 1 und während der gesamten Studie.
- Subjekt, das systemische Steroide einnimmt, extremen Alkoholkonsum oder Drogenkonsumenten.
- Das Subjekt hat einen Venenzugangswert von weniger als 7
- Das Subjekt ist eine Frau, die schwanger ist, eine Schwangerschaft während des Studienzeitraums plant oder stillt.
- Das Subjekt ist ein aktueller Raucher. Vergangene Raucherabstinenz für weniger als 2 Jahre.
- Der Proband hat innerhalb von 30 Tagen vor der Registrierung an einer klinischen Studie teilgenommen.
- Keine Teilnahme an einem anderen gesponserten Protokoll innerhalb von 6 Monaten vor der Anmeldung
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: GRUNDWISSENSCHAFT
- Zuteilung: ZUFÄLLIG
- Interventionsmodell: ÜBERQUERUNG
- Maskierung: EINZEL
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
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ACTIVE_COMPARATOR: Orangensaft1
100 % Orangensaft
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100 % Orangensaft
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EXPERIMENTAL: Orangensaft2
100 % Orangensaft mit enzymbehandelter Orangentresterfaser
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100 % Orangensaft mit enzymbehandelter Orangentresterfaser
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PLACEBO_COMPARATOR: Rohe Orange
rohe Orange
|
Rohe Orange
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Maximale Plasmaglukosekonzentration (Cmax) über 2 Stunden
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
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Maximale Plasmaglukosekonzentration (Cmax) über 2 Stunden
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Postprandial 2 Stunden
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Änderungen der Plasmaglukosekonzentration, gemessen als inkrementelle Fläche unter der Kurve (iAUC) über 2 Stunden
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
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Veränderungen der Plasmaglukosekonzentration, gemessen mittels iAUC über einen 2-stündigen postprandialen Testtag nach Verabreichung der aktiven Behandlung im Vergleich zur Kontrollbehandlung
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Postprandial 2 Stunden
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Andere Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Zeit bis zur maximalen Plasmaglukosekonzentration (Tmax) über 2 Stunden
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
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Zeit bis zur maximalen Plasmaglukosekonzentration (Tmax) über 2 Stunden
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Postprandial 2 Stunden
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Plasmainsulin Cmax über 2 Stunden
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
|
Plasmainsulin Cmax über 2 Stunden
|
Postprandial 2 Stunden
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Änderungen der Plasmainsulinkonzentration, gemessen mittels iAUC über einen 2-stündigen postprandialen Testtag nach Verabreichung der aktiven Behandlung im Vergleich zur Kontrollbehandlung
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
|
Plasmainsulin iAUC über 2 Stunden
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Postprandial 2 Stunden
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Zeit bis zu Maximale Insulinkonzentration im Plasma (Tmax) über 2 Stunden
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
|
Zeit bis zu Maximale Insulinkonzentration im Plasma (Tmax) über 2 Stunden
|
Postprandial 2 Stunden
|
Veränderungen der postprandialen subjektiven Sättigungsreaktionen unter Verwendung visueller Analogskalen (VAS) von Hunger
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
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Die selbstberichtete VAS des Hungers reichte von 0 bis 100 mm
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Postprandial 2 Stunden
|
Änderungen der postprandialen subjektiven Sättigungsreaktionen unter Verwendung von VAS of Fullness
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
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Die selbstberichtete VAS der Fülle reichte von 0 bis 100 mm
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Postprandial 2 Stunden
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Veränderungen der postprandialen subjektiven Sättigungsreaktionen unter Verwendung der VAS des Verlangens nach Essen
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
|
Die selbstberichtete VAS des Wunsches zu essen reichte von 0 bis 100 mm
|
Postprandial 2 Stunden
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Änderungen der postprandialen subjektiven Sättigungsreaktionen unter Verwendung der VAS der prospektiven Nahrungsaufnahme
Zeitfenster: Postprandial 2 Stunden
|
Die selbstberichtete VAS der voraussichtlichen Nahrungsaufnahme reichte von 0 bis 100 mm
|
Postprandial 2 Stunden
|
Mitarbeiter und Ermittler
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (TATSÄCHLICH)
Primärer Abschluss (TATSÄCHLICH)
Studienabschluss (TATSÄCHLICH)
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (TATSÄCHLICH)
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (TATSÄCHLICH)
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
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Schlüsselwörter
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- IRB2018-083
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Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
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