Normative Daten der Handgriffstärke in der gesunden erwachsenen pakistanischen Bevölkerung

In den letzten 20 Jahren weisen eine Reihe von wissenschaftlichen Publikationen aus der ganzen Welt auf Mangelernährung im Krankenhaus als direkte Ursache für höhere Morbidität hin (langsamere Wundheilung; höhere Infektionsraten im Krankenhaus; längerer Aufenthalt, insbesondere bei Intensivpatienten; höhere Wiederaufnahmeraten) und Mortalität. Zu den offensichtlichen Auswirkungen eines solchen Szenarios gehören vermeidbare Todesfälle, zusätzliche Kosten für das Sozialversicherungssystem und die soziale Belastung durch den Ausfall von Arbeitstagen.

Für die Ernährungsbewertung stehen eine Vielzahl von Methoden zur Verfügung. Nichtsdestotrotz kann keines davon derzeit als „Goldstandard“ für die Diagnose von Unterernährung in Krankenhäusern angesehen werden. Zu den verfügbaren Methoden gehören unter anderem die Anthropometrie, der Kreatinin-Höhenindex, Albumin, Präalbumin, die Bewertung der Immunkompetenz, Cholesterin und der prognostische Ernährungsindex. Keine dieser Methoden liefert jedoch eine funktionelle Bewertung der Mangelernährung. SGA ist eine anerkannte Methode der Ernährungsbewertung, die den funktionellen Status als Ergänzung der Krankengeschichte anspricht, aber sie wurde nicht entwickelt, um die Reaktionsfähigkeit zu bewerten, und daher wird erwartet, dass ihre Bewertung keine Veränderung nach Ernährungseingriffen zeigt kurze Zeitspannen.

Es gibt Hinweise darauf, dass die Muskelfunktion bei Mangelernährung verändert und die Muskelkraft verringert ist. Laut Jeejeebhoy treten mangelernährungsbedingte Muskelfunktionsveränderungen vor Veränderungen der anthropometrischen und Laborparameter auf. Dennoch sind Methoden zur Bewertung der Muskelkraft während der Ernährungsbewertung noch rar. Die frühesten Veränderungen in der Ernährung treten innerhalb der Muskelzellen auf und wirken sich auf die Funktion der Muskelzellen aus. Die Messung der Muskelkraft kann daher eine empfindliche Methode zur Bewertung der Ernährung darstellen. Muskelschwund ist bei Mangelernährung unvermeidlich und kann unbehandelt fortschreiten. Daher könnten sich Muskelfunktionstests zusätzlich zu ihrer Fähigkeit, frühzeitige Veränderungen im Zusammenhang mit Mangelernährung zu erkennen, auch als nützlich erweisen, um die Erholung der Ernährung zu bewerten, was die Bedeutung einer solchen Bewertung in diesem Zusammenhang unterstreicht.

Jüngste Studien haben die Gültigkeit der Verwendung von Handdynamometern als Methode zur Ernährungsbewertung gezeigt, da dies ein einfacher, schneller, nützlicher, kostengünstiger und wirksamer Test für die Muskelfunktion ist. Die Kenntnis von Referenzwerten in einer gesunden Bevölkerung würde eine funktionelle Muskelbewertung nicht nur in Krankenhaus- und Forschungsumgebungen, sondern auch in bevölkerungsbezogenen Studien ermöglichen. Ziel der Studie ist es, Referenzwerte und damit verbundene Faktoren für die Griffstärke bei gesunden Personen zu ermitteln.