Normatieve gegevens van handgrijpkracht bij gezonde volwassen Pakistaanse bevolking

In de afgelopen 20 jaar wijzen een aantal wetenschappelijke publicaties van over de hele wereld op ondervoeding in ziekenhuizen als een directe oorzaak van hogere morbiditeit (langzamere wondgenezing; hogere ziekenhuisinfectiecijfers; langer verblijf, vooral onder intensive care-patiënten; hogere heropnamecijfers) en sterfte. De voor de hand liggende gevolgen van een dergelijk scenario zijn onder meer vermijdbare sterfgevallen, extra kosten voor het socialezekerheidsstelsel en de sociale last in verband met het verlies van werkdagen.

Er is een grote verscheidenheid aan methoden beschikbaar voor voedingsevaluatie. Zonder status kan geen van deze momenteel worden beschouwd als een ''gouden standaard'' voor het diagnosticeren van ondervoeding in ziekenhuizen. Beschikbare methoden zijn onder andere antropometrie, de creatininehoogte-index, albumine, pre-albumine, immunocompetentie-evaluatie, cholesterol en de prognostische voedingsindex. Geen van deze methoden biedt echter een functionele evaluatie van ondervoeding. SGA is een algemeen geaccepteerde methode voor voedingsbeoordeling die de functionele status als aanvulling op de medische geschiedenis behandelt, maar het is niet ontwikkeld om te worden gebruikt om de responsiviteit te evalueren. korte periodes.

Er zijn aanwijzingen dat de spierfunctie verandert en de spierkracht afneemt in aanwezigheid van ondervoeding. Volgens Jeejeebhoy treden aan ondervoeding gerelateerde spierfunctieveranderingen op vóór veranderingen in antropometrische en laboratoriumparameters. Desalniettemin zijn methoden voor het evalueren van spierkracht tijdens voedingsevaluatie nog steeds schaars. De vroegste voedingsveranderingen vinden plaats in spiercellen en hebben een effect op de spiercelfunctie. Het meten van spierkracht kan daarom een ​​gevoelige methode zijn voor voedingsevaluatie. Spierverlies is onvermijdelijk tijdens ondervoeding en kan, indien onbehandeld, progressief worden. Daarom kunnen spierfunctietests, naast hun vermogen om vroegtijdige veranderingen in verband met ondervoeding op te sporen, ook nuttig zijn voor het evalueren van voedingsherstel, wat het belang van een dergelijke evaluatie in deze context onderstreept.

Recente studies hebben de validiteit aangetoond van het gebruik van handdynamometers als methode voor voedingsevaluatie, aangezien dit een eenvoudige, snelle, nuttige, goedkope en effectieve test is voor de spierfunctie. Kennis van referentiewaarden in een gezonde populatie zou een functionele spierevaluatie mogelijk maken, niet alleen in ziekenhuis- en onderzoeksomgevingen, maar ook in populatie-gebaseerde studies. Het doel van de studie is het bepalen van referentiewaarden en bijbehorende factoren voor handknijpkracht bij gezonde personen.