Die Beziehung zwischen Ernährung und glykämischer Reaktion und Entzündungsmarkern bei Kindern mit Mukoviszidose

Zystische Fibrose ist eine autosomal-rezessive Erbkrankheit; dicker, klebriger Schleim sammelt sich in den mucinsekretierenden Organen aufgrund des Fehlens oder der Fehlfunktion des CFTR-Proteins (Cystic Fibrosis Transmembrane Regülatör). Das am häufigsten betroffene Organ ist die Lunge, und die Erkrankung des Atmungssystems ist die häufigste Todesursache bei Patienten mit zystischer Fibrose (CF). Die Pankreasinsuffizienz ist auch bei dieser Patientengruppe im höheren Lebensalter eine häufige Komplikation und verkürzt die Lebenserwartung deutlich. Es wird argumentiert, dass Wachstum und Entwicklung bereits in den Stadien vor Auftreten einer Pankreasinsuffizienz beeinträchtigt werden. Zu den Herausforderungen bei der Behandlung von CFRD gehört der Umgang mit dem erhöhten Kalorienbedarf für Menschen mit CF, was zu einer hohen Kohlenhydrataufnahme und häufigem Naschen führt, was die Hyperglykämie verschlimmert. Diese Situation verursacht Schwierigkeiten bei der Bereitstellung einer glykämischen Kontrolle bei Patienten. Darüber hinaus verzögern eine verringerte Insulinsekretion sowie eine erhöhte Insulinresistenz die Reaktion auf Nahrungsglukose. Dies führt tagsüber zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und einer Beeinträchtigung der Atemfunktion. Darüber hinaus verschlimmert eine erhöhte Entzündung die Schädigung der Bauchspeicheldrüse. Das Ziel dieser Studie ist es, die Beziehung zwischen der Ernährung von Kindern mit Mukoviszidose und glykämischen Reaktionen und einigen Entzündungsmarkern zu bestimmen. In dieser Studie werden allgemeine Informationen und anthropometrische Messungen von Patienten mit Mukoviszidose im Alter von 6-18 Jahren erhoben und ihr Wachstum und ihre Entwicklung ausgewertet. Mit dem kontinuierlichen Glukose-Monitoring-System (CGMS) der Teilnehmer werden die Zeiten (mindestens drei, maximal vierzehn Tage) der Unter- und Überschreitung des Blutzuckers, die Zeit im Zielintervall und Glukoseschwankungen überwacht. Während der Tage der Überwachung werden die Gesamtenergie, die Aufnahme von Makromikronährstoffen, der glykämische Index und die Belastung berechnet, indem die Personen gebeten werden, Aufzeichnungen über den Lebensmittelverbrauch zu führen. Die aus der Studie gewonnenen Daten werden mit dem SPSS-Paketprogramm durch geeignete statistische Analysen ausgewertet.