Efectos de la suplementación con Juice Plus+® sobre la función endotelial en hombres con sobrepeso

La prevalencia de la obesidad tanto en adultos como en niños en los Estados Unidos ha aumentado significativamente en los últimos 50 años. Más del 66% de los adultos en los EE. UU. ahora tienen sobrepeso o son obesos y al menos el 17% de los niños en la población en general ahora se consideran con sobrepeso. La obesidad puede ser un factor que predispone a los pacientes a una miríada de comorbilidades diferentes que aumentan la tasa de mortalidad asociada. Varios ensayos prospectivos grandes han documentado que la obesidad es un factor de riesgo independiente para la mortalidad por todas las causas de enfermedad cardiovascular (ECV). Teniendo en cuenta los principales cambios metabólicos y bioquímicos que ocurren en la obesidad, como la dislipidemia aterogénica, la resistencia a la insulina y la hiperinsulinemia, la disfunción endotelial y los estados inflamatorios y protrombóticos crónicos, la obesidad desempeña un papel en la patogenia de la aterosclerosis sistémica y sus complicaciones clínicas. Se cree que los antioxidantes ayudan a preservar la capacidad del endotelio para generar NO, que actúa para promover la vasodilatación, estabilizar las plaquetas y promover las capacidades antiinflamatorias del endotelio. Las cápsulas de Juice Plus+® que contienen mezclas de huerta, jardín y viñedo son ricas en los antioxidantes tradicionales β-caroteno, vitamina E y vitamina C junto con otros carotenoides y fitonutrientes. Cada vez se presta más atención a la posibilidad de que los micronutrientes puedan ejercer efectos sobre la salud en concierto. Los resultados de los estudios de micronutrientes aislados, como la vitamina E, a menudo han sido decepcionantes. Los micronutrientes derivados de plantas tienen el potencial de contribuir a la salud vascular al ofrecer protección al endotelio contra el estrés oxidativo. La evidencia de este efecto anticipado tendría implicaciones para las estrategias para prevenir o retrasar la enfermedad cardiovascular. Las pruebas de función endotelial que utilizan imágenes de ultrasonido de alta frecuencia de la arteria braquial para evaluar la dilatación mediada por flujo (FMD, por sus siglas en inglés) dependiente del endotelio ofrecen un medio no invasivo y de valor único para evaluar las influencias agregadas sobre el riesgo cardíaco midiendo una respuesta fisiológica del endotelio vascular . Por lo tanto, se propone un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de Juice Plus+® sobre la función endotelial en hombres con sobrepeso y adiposidad central.