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Efectos del calcio y el fitato en la absorción de zinc

24 de mayo de 2018 actualizado por: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Este estudio determina los efectos del calcio y el fitato en la dieta sobre la absorción de zinc.

Descripción general del estudio

Estado

Terminado

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Descripción detallada

La absorción de zinc se prueba a partir de 2 días de consumo de cada una de las cuatro dietas con isótopo de zinc-65, seguida de un control de retención en un contador de centelleo de cuerpo entero durante 4 semanas. Las cuatro dietas experimentales se prueban con cada sujeto, en orden aleatorio, durante un total de 16 semanas.

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

17

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

  • Estados Unidos
    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, Estados Unidos, 58202
        • United States Department of Agriculture Grand Forks Human Nutrition Research Center

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

21 años a 50 años (Adulto)

Acepta Voluntarios Saludables

Sí

Géneros elegibles para el estudio

Femenino

Descripción

Criterios de inclusión:

  • Peso promedio para la altura

Criterio de exclusión:

  • Medicamentos que no sean píldoras anticonceptivas o terapia de reemplazo hormonal,
  • Embarazo en los últimos 6 meses

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Prevención
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación factorial
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: Estudio general
Los participantes consumieron 4 dietas experimentales durante 4 semanas cada una en orden aleatorio
Suplemento dietético: Calcio moderado, dieta baja en fitato
Los participantes consumieron una dieta que contenía 700 miligramos de calcio y 440 miligramos de fitato durante 4 semanas
Suplemento dietético: Calcio moderado, dieta alta en fitato
Los participantes consumieron una dieta que contenía 700 miligramos de calcio y 1800 miligramos de fitato durante 4 semanas
Suplemento dietético: Dieta alta en calcio y baja en fitato
Los participantes consumieron una dieta que contenía 1900 miligramos de calcio y 440 miligramos de fitato durante 4 semanas
Suplemento dietético: Dieta rica en calcio y fitato
Los participantes consumieron una dieta que contenía 1900 miligramos de calcio y 1800 miligramos de fitato durante 4 semanas

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Absorción de zinc
Periodo de tiempo: 16 semanas
La retención de Zinc-65 se controló durante 28 días mediante recuento de centelleo de cuerpo entero. El porcentaje de Zinc-65 absorbido se estimó a partir de la intersección con el eje y de la porción lineal de una gráfica de retención semilogarítmica del porcentaje de Zinc-65 retenido en función del tiempo
16 semanas

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Investigadores

  • Investigador principal: Janet R Hunt, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio

1 de noviembre de 2005

Finalización primaria (Actual)

1 de mayo de 2006

Finalización del estudio (Actual)

1 de mayo de 2006

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

16 de septiembre de 2008

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

17 de septiembre de 2008

Publicado por primera vez (Estimar)

18 de septiembre de 2008

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

2 de julio de 2018

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

24 de mayo de 2018

Última verificación

1 de mayo de 2018

Más información

Términos relacionados con este estudio

Palabras clave

Términos MeSH relevantes adicionales

Otros números de identificación del estudio

  • GFHNRC042

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

Ensayos clínicos sobre Absorción dietética de zinc

Ensayos clínicos sobre Calcio moderado, dieta baja en fitato

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