Impacto de los ATLC en la composición corporal, la anemia y el estado de zinc de las PVVS (PLWHA)

El tamaño de la muestra del estudio (n=17 en cada grupo) se calculó teniendo en cuenta la ganancia media de masa libre de grasa (2,3± 2,1 kg) obtenida en un estudio de PLWH suplementado con 43 g de ATLC/día. La aleatorización se realizó al momento de la admisión utilizando una lista de números aleatorios generada por computadora (EPI INFO 6.0; Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, Atlanta).

Las ingestas dietéticas se midieron durante 7 días consecutivos en 10 sujetos de cada grupo durante el período de hospitalización. Cada comida servida se pesó con una balanza para alimentos (i-Balance 2600 Myweigh, Phoenix, EE. UU.).

La medición antropométrica se realizó utilizando procedimientos estándar. La medida de la altura se realizó utilizando un tablero de altura (SECA 216, GmbH et Co, Hamburgo, Alemania), al milímetro más cercano. El peso corporal se midió con una balanza electrónica (SECA 877, GmbH & Co, Hamburgo, Alemania).

La composición corporal se midió con un analizador multifrecuencia, Xitron 4000B. La precisión del instrumento se probó antes de las mediciones utilizando una resistencia estándar de 422 ohmios adquirida con el analizador. El muestreo de sangre se realizó por la mañana entre las 8 y las 10 a. m. en tubos de polietileno sin oligoelementos y sin zinc que contenían anticoagulante de heparina de litio. Se anotó el momento de la recolección de la muestra y de la ingesta de alimentos o leche más reciente y se usó para ajustar este intervalo en el análisis de los datos. Todos los parámetros se midieron por duplicado al ingreso, a las 3 semanas ya las 9 semanas en el seguimiento domiciliario.

Los datos de doble entrada y el control de calidad de la entrada se realizaron utilizando Epi-Info versión 3.5.1 (CDC, Atlanta, EE. UU.) y acceso. El análisis estadístico se realizó mediante Excel 2003 (Microsoft Corporation, Redmond, EE. UU.) y STATA/SE 11.0 (Stata Corporation, Texas y EE. UU.). Los resultados se expresan como media ± desviación estándar y porcentaje. La concentración de PZ se ajustó para el intervalo de tiempo entre la última comida y la extracción de sangre para minimizar la variabilidad debida a los efectos conocidos relacionados con las comidas en la concentración de PZ y por infecciones/inflamación [28]. La deficiencia de zinc se definió según el punto de corte de IZINCG. ANOVA seguido de pruebas post-hoc de Bonferroni para la comparación por pares de medias o la prueba t de Student también se usaron en medidas dependientes. Para la comparación de porcentajes se utilizó la prueba Chi2 de Pearson o la prueba exacta de Fisher. Los valores de p 0,05 se consideraron significativos.