Inverkan av RUTF på kroppssammansättning, anemi och zinkstatus för PLWHA (PLWHA)

Provstorleken för studien (n=17 i varje grupp) beräknades med hänsyn till den genomsnittliga ökningen av fettfri massa (2,3± 2,1 kg) som erhölls i en studie av PLWH kompletterat med 43 g RUTF/dag. Randomiseringen utfördes vid antagning med hjälp av en datorgenererad slumptalslista (EPI INFO 6.0; Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta).

Kostintaget mättes under 7 dagar i följd hos 10 försökspersoner i varje grupp under sjukhusvistelseperioden. Varje måltid som serverades vägdes med en matvåg (i-Balance 2600 Myweigh, Phoenix, USA).

Antropometrisk mätning utfördes med användning av standardprocedurer. Mät på höjden gjordes med hjälp av höjdskiva (SECA 216, GmbH et Co, Hamburg, Tyskland), till närmaste millimeter. Kroppsvikten mättes med en elektronisk våg (SECA 877, GmbH & Co, Hamburg, Tyskland).

Kroppssammansättningen mättes med användning av en multifrekvensanalysator, Xitron 4000B. Instrumentets noggrannhet testades före mätningarna genom att använda ett 422 ohm standardmotstånd som köptes med analysatorn. Blodprov togs på morgonen mellan kl. 8-10 i spårämnesfria polyetenrör zinkfria innehållande litiumheparin antikoagulant. Tidpunkten för provtagningen och för det senaste mat- eller mjölkintaget noterades och användes för att justera för detta intervall i analysen av data. Alla parametrar mättes i duplikat vid inläggningen, efter 3 veckor och 9 veckor hemmabaserad uppföljning.

Dubbelinmatningsdata och kvalitetskontroll av posten utfördes med Epi-Info version 3.5.1 (CDC, Atlanta, USA) och tillgång. Statistisk analys utfördes av Excel 2003 (Microsoft Corporation, Redmond, USA) och STATA/SE 11.0 (Stata Corporation, Texas och USA). Resultaten uttrycks som medelvärde ± standardavvikelse och procent. PZ-koncentrationen justerades för tidsintervallet mellan den sista måltiden och blodtagningen för att minimera variationen på grund av de kända måltidsrelaterade effekterna på PZ-koncentrationen och från infektioner/inflammation [28]. Zinkbrist definierades enligt IZINCG cut-off. ANOVA följt av post-hoc Bonferroni-tester för parvis jämförelse av medelvärden eller Students t-test användes också på beroende mått. Pearson Chi2-testet eller Fishers exakta test användes för att jämföra procentsatser. P-värden 0,05 ansågs vara signifikanta.