Indvirkning af RUTF på kropssammensætning, anæmi og zinkstatus af PLWHA (PLWHA)

Prøvestørrelsen af ​​undersøgelsen (n=17 i hver gruppe) blev beregnet under hensyntagen til den gennemsnitlige tilvækst af fedtfri masse (2,3± 2,1 kg) opnået i en undersøgelse af PLWH suppleret med 43 g RUTF/dag. Randomiseringen blev udført ved indlæggelse ved hjælp af en computergenereret liste over tilfældige tal (EPI INFO 6.0; Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta).

Diætindtaget blev målt i løbet af 7 på hinanden følgende dage i 10 forsøgspersoner fra hver gruppe under indlæggelsesperioden. Hvert serveret måltid blev vejet med en fødevarevægt (i-Balance 2600 Myweigh, Phoenix, USA).

Antropometrisk måling blev udført under anvendelse af standardprocedurer. Mål for højden blev foretaget ved hjælp af højdeplade (SECA 216, GmbH et Co, Hamburg, Tyskland), til nærmeste millimeter. Kropsvægten blev målt med en elektronisk vægt (SECA 877, GmbH & Co, Hamborg, Tyskland).

Kropssammensætning blev målt ved hjælp af en multifrekvensanalysator, Xitron 4000B. Instrumentets nøjagtighed blev testet før målingerne ved at bruge en 422 ohm standardmodstand købt sammen med analysatoren. Blodprøvetagning blev udført om morgenen mellem kl. 8-10 i sporstoffrie polyethylenrør zinkfrie indeholdende lithiumheparin antikoagulant. Tidspunktet for prøvetagningen og det seneste føde- eller mælkeindtag blev noteret og brugt til at justere for dette interval i analysen af ​​data. Alle parametrene blev målt i to eksemplarer ved indlæggelse, efter 3 uger og 9 uger hjemmebaseret opfølgning.

Dobbeltindtastningsdata og kvalitetskontrol af indtastningen blev udført ved hjælp af Epi-Info version 3.5.1 (CDC, Atlanta, USA) og adgang. Statistisk analyse blev udført af Excel 2003 (Microsoft Corporation, Redmond, USA) og STATA/SE 11.0 (Stata Corporation, Texas og USA). Resultater er udtrykt som middel ± standardafvigelse og procent. PZ-koncentrationen blev justeret for tidsintervallet mellem det sidste måltid og blodudtagningen for at minimere variabiliteten på grund af de kendte måltidsrelaterede effekter på PZ-koncentrationen og fra infektioner/inflammation [28]. Zinkmangel blev defineret i henhold til IZINCG cut-off. ANOVA efterfulgt af post-hoc Bonferroni-test til parvis sammenligning af middelværdier eller Students t-test blev også brugt på afhængige mål. Pearson Chi2-testen eller Fishers eksakte test blev brugt til at sammenligne procenter. P-værdier 0,05 blev betragtet som signifikante.