Impacto del ejercicio combinado con éster de propionato de inulina en la oxidación de grasas (IPE)

Participantes: Se reclutaron mujeres sanas con sobrepeso, IMC >25 kg/m2 y de 25 a 45 años de edad a través de anuncios y de boca en boca en el campus de la Universidad de Glasgow o en otros lugares públicos. Los participantes debían ser sedentarios, no fumadores, con un peso corporal estable durante los dos meses anteriores a la inscripción en el estudio, no estar embarazadas, sin medicación, suplementos nutricionales o siguiendo alguna dieta específica y sin uso de antibióticos durante los últimos tres meses. Se excluyeron los participantes con enfermedades crónicas, trastornos alimentarios y antecedentes de operaciones gastrointestinales.

Diseño del estudio: Este es un estudio aleatorizado con un diseño paralelo. Los participantes del estudio se sometieron a un entrenamiento de ejercicio de intensidad moderada supervisado durante 4 semanas combinado con suplementos de IPE (EX/IPE) o celulosa como placebo (EX/placebo) en dosis de 10 g/día. Los suplementos se proporcionaron en forma de sobres que contenían polvo blanco y se pidió a los participantes que consumieran un sobre por día con el desayuno de una manera conveniente para cada participante. Antes del inicio del estudio y al final de la intervención de 4 semanas, se pidió a los participantes que realizaran una prueba de ejercicio submáxima. Antes de la primera y después de la segunda prueba de ejercicio submáximo, los participantes de ambos grupos realizaron una prueba experimental de 7 horas que involucró la recolección de muestras de sangre y aire espirado en ayunas y posprandiales. El peso corporal y la composición corporal se midieron en ayunas. Antes de la primera prueba experimental de 7 horas, se pidió a los participantes que registraran su dieta durante 3 días y replicaran esta ingesta antes de la segunda prueba experimental de 7 horas.