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Effet de la variation de la teneur en protéines et en fibres alimentaires des barres énergétiques sur leur impact glycémique et insulinémique (Solstice)

31 août 2015 mis à jour par: Glycemic Index Laboratories, Inc
Le but de cette étude était de déterminer l'effet de la modification des quantités d'amidon résistant, de protéines de lactosérum et de sucre sur les réponses glycémiques et insuliniques induites par les barres énergétiques. Les enquêteurs ont également comparé les réponses de glucose et d'insuline aux taux auxquels les barres alimentaires ont été digérées in vitro (dans le tube à essai). Les chercheurs pensaient que l'augmentation de l'amidon résistant et la réduction du sucre réduiraient les réponses au glucose et à l'insuline, et que l'ajout de protéines réduirait le glucose et augmenterait l'insuline. Les chercheurs pensaient également que les réponses au glucose et à l'insuline chez les personnes seraient liées au taux de digestion des barres alimentaires in vitro.

Aperçu de l'étude

Statut

Statut

Indique le statut de recrutement actuel ou le statut d'accès étendu.
Complété

Les conditions

Les conditions

La maladie, le trouble, le syndrome, la maladie ou la blessure à l'étude. Sur ClinicalTrials.gov, les conditions peuvent également inclure d'autres problèmes liés à la santé, tels que la durée de vie, la qualité de vie et les risques pour la santé.

Intervention / Traitement

Intervention / Traitement

Processus ou action faisant l'objet d'une étude clinique. Les interventions comprennent les médicaments, les dispositifs médicaux, les procédures, les vaccins et d'autres produits expérimentaux ou déjà disponibles. Les interventions peuvent également inclure des approches non invasives, telles que l'éducation ou la modification du régime alimentaire et de l'exercice.

Type d'étude

Type d'étude

Décrit la nature d'une étude clinique. Les types d'études comprennent les études interventionnelles (également appelées essais cliniques), les études observationnelles (y compris les registres de patients) et l'accès élargi.
Interventionnel

Inscription (Réel)

Inscription

Le nombre de participants à une étude clinique. L'inscription "prévue" est le nombre cible de participants dont les chercheurs ont besoin pour l'étude.
12

Phase

Phase

L'étape d'un essai clinique étudiant un médicament ou un produit biologique, basée sur les définitions élaborées par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. La phase est basée sur l'objectif de l'étude, le nombre de participants et d'autres caractéristiques. Il y a cinq phases : phase précoce 1 (anciennement répertoriée comme phase 0), phase 1, phase 2, phase 3 et phase 4. Non applicable est utilisé pour décrire les essais sans phases définies par la FDA, y compris les essais de dispositifs ou d'interventions comportementales.
  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Canada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Canada, M5C 2N8
        • Glycemic Index Laboratories, Inc.

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Critère d'éligibilité

Les principales exigences que doivent remplir les personnes qui souhaitent participer à une étude clinique ou les caractéristiques qu'elles doivent avoir. Les critères d'éligibilité comprennent à la fois des critères d'inclusion (qui sont requis pour qu'une personne participe à l'étude) et des critères d'exclusion (qui empêchent une personne de participer). Les types de critères d'éligibilité incluent si une étude accepte des volontaires sains, a des exigences d'âge ou de groupe d'âge, ou est limitée par le sexe.

Âges éligibles pour étudier

18 ans à 75 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  • Indice de masse corporelle 20,0 à 34,9 kg/m²
  • Glycémie à jeun <7,0 mmol/L
  • Non fumeur

Critère d'exclusion:

  • Connu pour être diabétique
  • Utilisation de médicaments ou présence d'une condition médicale considérée par le chercheur principal comme augmentant le risque pour le participant ou affectant les résultats
  • Allergie alimentaire connue de toute sorte

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: La prévention
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras

Groupe de participants / Bras

Un groupe ou un sous-groupe de participants à un essai clinique qui reçoit une intervention/un traitement spécifique, ou aucune intervention, selon le protocole de l'essai.
Intervention / Traitement

Intervention / Traitement

Processus ou action faisant l'objet d'une étude clinique. Les interventions comprennent les médicaments, les dispositifs médicaux, les procédures, les vaccins et d'autres produits expérimentaux ou déjà disponibles. Les interventions peuvent également inclure des approches non invasives, telles que l'éducation ou la modification du régime alimentaire et de l'exercice.
Comparateur actif: Contrôle 1
67 g de barre énergétique Control contenant 4 g de protéines, 15 g de matières grasses, 42 g de glucides, 2 g de fibres et 24 g de sucre.
Autre: Contrôle 1
67g de barre de contrôle
Comparateur actif: Contrôle 2
86 g de barre énergétique Control contenant 5 g de protéines, 20 g de lipides, 55 g de glucides, 3 g de fibres et 30 g de sucre
Autre: Contrôle 2
86g de barre de contrôle
Expérimental: 15/0
Barre expérimentale avec 15 % d'amidon résistant ajouté et 0 % de protéines ajoutées ; Portion de 66 g contenant 3 g de protéines, 7 g de matières grasses, 50 g de glucides, 10 g de fibres et 16 g de sucre
Autre: 15/0
66g de barre expérimentale 15/0
Expérimental: 15/0-LS
Barre expérimentale avec 15 % d'amidon résistant ajouté et 0 % de protéines ajoutées avec réduction de sucre ; Portion de 84 g contenant 4 g de protéines, 8 g de matières grasses, 55 g de glucides, 15 g de fibres et 15 g de sucre
Autre: 15/0LS
84g de barre expérimentale 15/0LS
Expérimental: 15/5
Barre expérimentale avec 15 % d'amidon résistant ajouté et 5 % de protéines ajoutées ; Portion de 75 g contenant 9 g de protéines, 7 g de matières grasses, 52 g de glucides, 12 g de fibres et 17 g de sucre
Autre: 15/5
75g de barre expérimentale 15/5
Expérimental: 10/5
Barre expérimentale avec 10 % d'amidon résistant ajouté et 5 % de protéines ajoutées ; Portion de 72 g contenant 10 g de protéines, 8 g de matières grasses, 49 g de glucides, 9 g de fibres et 19 g de sucre
Autre: 10/5
72g de barre expérimentale 10/5
Expérimental: 10/10
Barre expérimentale avec 10 % d'amidon résistant ajouté et 10 % de protéines ajoutées ; Portion de 80 g contenant 17 g de protéines, 7 g de matières grasses, 49 g de glucides, 9 g de fibres et 18 g de sucre
Autre: 10/10
80g de barre expérimentale 10/10

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Principaux critères de jugement

Dans le protocole d'une étude clinique, la mesure de résultat prévue qui est la plus importante pour évaluer l'effet d'une intervention/d'un traitement. La plupart des études cliniques ont un critère de jugement principal, mais certaines en ont plus d'un.
Mesure des résultats
Délai
Aire incrémentielle sous la courbe de réponse glycémique
Délai: Pendant 3 heures après avoir consommé chaque repas test
Pendant 3 heures après avoir consommé chaque repas test

Mesures de résultats secondaires

Mesures de résultats secondaires

Dans le protocole d'une étude clinique, mesure de résultat planifiée qui n'est pas aussi importante que la mesure de résultat principale pour évaluer l'effet d'une intervention, mais qui reste intéressante. La plupart des études cliniques ont plus d'un critère de jugement secondaire.
Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Aire incrémentielle sous la courbe de réponse glycémique
Délai: Pendant 2 heures après avoir consommé chaque repas test
Pendant 2 heures après avoir consommé chaque repas test
Aire incrémentielle sous la courbe de réponse à l'insuline sérique
Délai: Pendant 3 heures après avoir consommé chaque repas test
Pendant 3 heures après avoir consommé chaque repas test
Aire incrémentielle sous la courbe de réponse à l'insuline sérique
Délai: Pendant 2 heures après avoir consommé chaque repas test
Pendant 2 heures après avoir consommé chaque repas test
Insuline: aire de glucose sous le rapport de la courbe
Délai: Pendant 3 heures après avoir consommé chaque repas test
Résultat 2 (aire incrémentielle sous la courbe de réponse à l'insuline pendant 3 heures) divisée par Résultat 1 (aire incrémentielle sous la courbe de réponse au glucose pendant 3 heures)
Pendant 3 heures après avoir consommé chaque repas test
Insuline: aire de glucose sous le rapport de la courbe
Délai: Pendant 2 heures après avoir consommé chaque repas test
Résultat 4 (aire incrémentielle sous la courbe de réponse à l'insuline pendant 2 heures) divisée par Résultat 3 (aire incrémentielle sous la courbe de réponse au glucose pendant 2 heures)
Pendant 2 heures après avoir consommé chaque repas test
Indice insulinogénique
Délai: 30 minutes après avoir consommé chaque repas test
I30 divisé par G30 ; où I30 est l'augmentation de l'insuline sérique à 30 minutes et G30 est l'augmentation de la glycémie à 30 minutes ; et où "incrément" est défini comme la concentration à 30 minutes moins la concentration à jeun.
30 minutes après avoir consommé chaque repas test

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Parrainer

L'organisation ou la personne qui lance l'étude et qui a autorité et contrôle sur l'étude.
Glycemic Index Laboratories, Inc

Collaborateurs

Collaborateurs

Une organisation autre que le promoteur qui apporte son soutien à une étude clinique. Ce soutien peut inclure des activités liées au financement, à la conception, à la mise en œuvre, à l'analyse des données ou à la production de rapports.
PepsiCo Global R&D

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

Début de l'étude

La date réelle à laquelle le premier participant a été inscrit à une étude clinique. La date de début "prévue" de l'étude est la date qui, selon les chercheurs, sera la date de début de l'étude.
1 janvier 2014

Achèvement primaire (Réel)

Achèvement primaire

La date à laquelle le dernier participant à une étude clinique a été examiné ou a reçu une intervention pour recueillir les données finales pour le critère de jugement principal. Que l'étude clinique se soit terminée conformément au protocole ou qu'elle ait été terminée n'affecte pas cette date. Pour les études cliniques avec plus d'un critère de jugement principal avec des dates d'achèvement différentes, ce terme fait référence à la date à laquelle la collecte de données est terminée pour tous les critères de jugement principaux. La date d'achèvement primaire "prévue" est la date qui, selon les chercheurs, sera la date d'achèvement primaire de l'étude.
1 mars 2014

Achèvement de l'étude (Réel)

Achèvement de l'étude

La date à laquelle le dernier participant à une étude clinique a été examiné ou a reçu une intervention/un traitement pour recueillir les données finales pour les mesures de résultats primaires, les mesures de résultats secondaires et les événements indésirables (c'est-à-dire la dernière visite du dernier participant). La date d'achèvement de l'étude "prévue" est la date qui, selon les chercheurs, sera la date d'achèvement de l'étude.
1 mars 2014

Dates d'inscription aux études

Première soumission

Première soumission

La date à laquelle le promoteur de l'étude ou l'investigateur a soumis pour la première fois un dossier d'étude à ClinicalTrials.gov. Il y a généralement un délai de quelques jours entre la première date de soumission et la disponibilité du dossier sur ClinicalTrials.gov (la première date publiée).
28 août 2015

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

La date à laquelle le promoteur de l'étude ou l'investigateur soumet pour la première fois un dossier d'étude conforme aux critères d'examen du contrôle qualité (CQ) de la National Library of Medicine (NLM). Le promoteur ou l'investigateur peut avoir besoin de réviser et de soumettre un dossier d'étude une ou plusieurs fois avant que les critères d'examen du CQ du NLM soient remplis. Il incombe au promoteur ou à l'investigateur de s'assurer que le dossier de l'étude est conforme aux critères d'examen du NLM QC.
31 août 2015

Première publication (Estimation)

Première publication

La date à laquelle le dossier d'étude a été disponible pour la première fois sur ClinicalTrials.gov après la fin de l'examen du contrôle qualité (CQ) de la National Library of Medicine (NLM). Il y a généralement un délai de quelques jours entre la date à laquelle le promoteur de l'étude ou l'investigateur a soumis le dossier de l'étude et la première date de publication.
1 septembre 2015

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimation)

Dernière mise à jour publiée

La date la plus récente à laquelle les modifications apportées à un dossier d'étude ont été mises à disposition sur ClinicalTrials.gov. Il peut y avoir un délai entre le moment où les modifications ont été soumises à ClinicalTrials.gov par le promoteur ou l'investigateur de l'étude (la date de soumission de la dernière mise à jour) et la date de publication de la dernière mise à jour.
1 septembre 2015

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

La date la plus récente à laquelle le promoteur de l'étude ou l'investigateur a soumis des modifications à un dossier d'étude qui sont conformes aux critères d'examen du contrôle qualité (CQ) de la National Library of Medicine (NLM). Il incombe au promoteur ou à l'investigateur de s'assurer que le dossier de l'étude est conforme aux critères d'examen du NLM QC.
31 août 2015

Dernière vérification

Dernière vérification

La date la plus récente à laquelle le promoteur de l'étude ou l'investigateur a confirmé que les informations sur une étude clinique sur ClinicalTrials.gov étaient exactes et à jour. Si une étude avec un statut de recrutement de recrutement ; pas encore de recrutement ; ou actif, aucun recrutement n'a été confirmé au cours des 2 dernières années, le statut de recrutement de l'étude est indiqué comme inconnu.
1 août 2015

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

Autres numéros d'identification d'étude

Identifiants ou numéros d'identification autres que le numéro NCT qui sont attribués à une étude clinique par le sponsor de l'étude, les bailleurs de fonds ou autres. Ces numéros peuvent inclure des identifiants uniques d'autres registres d'essais et des numéros de subvention des National Institutes of Health.
  • GIL-1342
  • PEP-1324 (PepsiCo)

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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