Augmenter la consommation de légumes chez les enfants
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Type d'étude
Inscription (Anticipé)
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
-
-
Texas
-
Houston, Texas, États-Unis, 77030
- Baylor College of Medicine
-
-
Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- Sain
- non-patient
- normales
- Afro-américain
- Hispano-américain
- 3 à 5 ans
Critère d'exclusion:
- femme enceinte
- nouveau-nés
- restrictions diététiques
- maladie chronique
- troubles du développement
- éducation spéciale
- ne lit ni n'écrit ni l'espagnol ni l'anglais
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Autre
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
- Masquage: Seul
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: AA - Augmenter la consommation de légumes
60 enfants afro-américains (AA) d'âge préscolaire participeront au groupe d'intervention. 60 enfants AA appartiendront au groupe de contrôle. Intervention de 6 semaines : 120 enfants AA et HA verront les spectacles de marionnettes et recevront un sac d'ingrédients pour préparer le légume mis en évidence cette semaine-là dans le spectacle de marionnettes. L'intervention de 6 semaines comprend une évaluation de base (1 semaine), suivie de l'intervention (4 semaines) et de l'évaluation post-évaluation (1 semaine). L'hypothèse principale à tester est que les enfants qui reçoivent l'intervention PUPPET avec une composante parent/enseignant démontreront "une consommation accrue de légumes chez les enfants d'âge préscolaire". |
Intervention de 6 semaines : 120 enfants AA et HA verront les spectacles de marionnettes et recevront un sac d'ingrédients pour préparer le légume mis en évidence cette semaine-là dans le spectacle de marionnettes.
L'intervention de 6 semaines comprend une évaluation de base (1 semaine), suivie de l'intervention (4 semaines) et de l'évaluation post-évaluation (1 semaine).
L'hypothèse principale à tester est que les enfants qui reçoivent l'intervention PUPPET avec une composante parent/enseignant démontreront "une consommation accrue de légumes chez les enfants d'âge préscolaire".
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Expérimental: HA - Augmenter la consommation de légumes
60 enfants d'âge préscolaire hispano-américains (HA) participeront au groupe d'intervention. 60 enfants HA appartiendront au groupe témoin. Intervention de 6 semaines : 120 enfants AA et HA verront les spectacles de marionnettes et recevront un sac d'ingrédients pour préparer le légume mis en évidence cette semaine-là dans le spectacle de marionnettes. L'intervention de 6 semaines comprend une évaluation de base (1 semaine), suivie de l'intervention (4 semaines) et de l'évaluation post-évaluation (1 semaine). L'hypothèse principale à tester est que les enfants qui reçoivent l'intervention PUPPET avec une composante parent/enseignant démontreront "une consommation accrue de légumes chez les enfants d'âge préscolaire". |
Intervention de 6 semaines : 120 enfants AA et HA verront les spectacles de marionnettes et recevront un sac d'ingrédients pour préparer le légume mis en évidence cette semaine-là dans le spectacle de marionnettes.
L'intervention de 6 semaines comprend une évaluation de base (1 semaine), suivie de l'intervention (4 semaines) et de l'évaluation post-évaluation (1 semaine).
L'hypothèse principale à tester est que les enfants qui reçoivent l'intervention PUPPET avec une composante parent/enseignant démontreront "une consommation accrue de légumes chez les enfants d'âge préscolaire".
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Consommation de légumes chez les enfants d'âge préscolaire
Délai: 1 an 11 mois
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Il y aura 2 phases de développement de programme : diagnostique et formative.
La phase de diagnostic consistera en 20 entretiens individuels avec des prestataires de services de garde et des parents (½ AA, ½ HA) et 20 entretiens avec des enfants d'âge préscolaire (½ AA, ½ HA). De plus, les parents seront invités à remplir le Questionnaire sur la confiance en cuisine. , le Questionnaire Obstacles et Facilitateurs sur les Légumes et une liste des légumes préférés de leur enfant avant de venir à l'entretien.
La mise en œuvre comprendra la présentation de 4 spectacles de marionnettes enregistrés sur vidéo à 10 à 12 enfants immédiatement avant le repas du midi pendant 4 jours consécutifs.
Ces enfants seront évalués au déjeuner à l'aide de la méthode numérique d'estimation de l'alimentation.
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1 an 11 mois
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Collaborateurs et enquêteurs
Publications et liens utiles
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Estimation)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Autres numéros d'identification d'étude
- H-30554
- 1R21HD073608-01A1 (Subvention/contrat des NIH des États-Unis)
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