Stratégies nutritionnelles pour augmenter la réponse synthétique des protéines musculaires postprandiales à l'ingestion d'une faible dose de protéines chez les femmes d'âge moyen
2 novembre 2020 mis à jour par: Nicholas Burd, University of Illinois at Urbana-Champaign
À l'aide de la méthodologie des isotopes stables, les chercheurs détermineront la réponse synthétique des protéines musculaires postabsorptive et postprandiale chez 60 femmes adultes (50 à 79 ans, IMC : <30 kg/m2) immédiatement après une période aiguë d'exercice de résistance.
Les participantes seront réparties en 5 groupes de douze femmes (n=12).
Chaque groupe recevra une boisson protéinée différente ou un placebo à consommer après l'entraînement en résistance.
Le groupe 1 consommera une boisson composée de protéines de lactosérum ; le groupe 2 consommera des protéines de lactosérum complétées par de la leucine supplémentaire ; le groupe 3 consommera des protéines de lactosérum complétées par de la leucine supplémentaire et des peptides de lactosérum hydrolysés ; le groupe 4 consommera des protéines de lactosérum complétées par de la leucine et de la citrulline supplémentaires ; le groupe 5 ne consommera que de l'eau.
Au cours des tests, des échantillons de sang et de muscle seront prélevés.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
- Comportemental: Exercice de résistance
- Complément alimentaire: 14 g de protéines de lactosérum
- Complément alimentaire: 6,6 g de protéines de lactosérum + 1,25 g de leucine
- Complément alimentaire: 4 g de protéines de lactosérum + 1,25 g de leucine + 2,6 g de peptides de lactosérum
- Complément alimentaire: 6,6 g de protéines de lactosérum + 1,25 g de leucine + 0,8 g de citrulline
- Autre: Contrôle de l'eau
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
50
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Illinois
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Urbana, Illinois, États-Unis, 61801
- Freer Hall
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-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
20 ans à 79 ans (Adulte, Adulte plus âgé)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Femelle
La description
Critère d'intégration:
- IMC <30 kg/m2
- Sain, sédentaire
- Soit 20-30 ans ou 50-79 ans
Critère d'exclusion:
- Tabagisme
- Allergies à la consommation de lait
- Consommation anormalement élevée de protéines
- Régime végétalien
- Allergies aux antibiotiques ou à la xylocaïne
- Phénylcétonurie (PCU)
- Maladies du tractus gastro-intestinal diagnostiquées
- Conditions arthritiques
- Une histoire de problèmes neuromusculaires
- Cardiopathie
- Troubles métaboliques
- - Maladie du foie, des reins ou des voies urinaires
- Problèmes musculo-squelettiques
- Maladie auto-immune
- Maladie neurologique
- Participation antérieure à des études sur les traceurs d'acides aminés
- Prédisposition aux cicatrices hypertrophiques ou à la formation de chéloïdes
- Les personnes prenant des médicaments connus pour affecter le métabolisme des protéines (c.-à-d. corticostéroïdes, anti-inflammatoires non stéroïdiens ou médicaments contre l'acné sur ordonnance).
- Les personnes utilisant des médicaments pour la thyroïde ou d'autres médicaments affectant la fonction endocrinienne
- Grossesse
- Contre-indications à l'exercice
- IMC ≥30
- suppléments qui influencent le métabolisme des protéines (par exemple, huiles de poisson oméga 3)
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Science basique
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Seul
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Comparateur actif: Protéine de lactosérum
Après un exercice de résistance, les participants âgés de 50 à 79 ans consommeront 14 g de protéines de lactosérum dissoutes dans 200 ml d'eau
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Les participants effectueront un exercice d'extension unilatérale des jambes immédiatement avant l'ingestion de la boisson expérimentale
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Expérimental: Lactosérum + Leucine
Après un exercice de résistance, les participants âgés de 50 à 79 ans consommeront 6,6 g de protéines de lactosérum + 1,25 g de leucine dissous dans 200 ml d'eau
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Les participants effectueront un exercice d'extension unilatérale des jambes immédiatement avant l'ingestion de la boisson expérimentale
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Expérimental: Lactosérum + Leucine + Peptides de lactosérum
Après un exercice de résistance, les participants âgés de 50 à 79 ans consommeront 4 g de protéines de lactosérum + 1,25 g de leucine + 2,6 g de peptides de lactosérum dissous dans 200 ml d'eau
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Les participants effectueront un exercice d'extension unilatérale des jambes immédiatement avant l'ingestion de la boisson expérimentale
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Expérimental: Lactosérum + Leucine + Citrulline
Après un exercice de résistance, les participants âgés de 50 à 79 ans consommeront 6,6 g de protéines de lactosérum + 1,25 g de leucine + 0,8 g de citrulline dissous dans 200 ml d'eau
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Les participants effectueront un exercice d'extension unilatérale des jambes immédiatement avant l'ingestion de la boisson expérimentale
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Comparateur factice: Eau
Après un exercice de résistance, les participants âgés de 20 à 30 ans ou de 50 à 79 ans consommeront 200 ml d'eau
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Les participants effectueront un exercice d'extension unilatérale des jambes immédiatement avant l'ingestion de la boisson expérimentale
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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La réponse synthétique des protéines myofibrillaires à l'ingestion de protéines
Délai: Postabsorptif pendant 3 heures, Postprandial pendant 4 heures heures
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Les taux de synthèse des protéines myofibrillaires seront évalués pendant la période postabsorptive pendant 3 heures et pendant les 4 heures après l'ingestion des boissons expérimentales.
Cela nous permettra d'évaluer le passage de la période postabsorptive à la période postprandiale
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Postabsorptif pendant 3 heures, Postprandial pendant 4 heures heures
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Phosphorylation de mTORC1
Délai: Au départ et à 2 et 4 heures après l'ingestion de protéines
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L'activation des voies de signalisation anabolisantes sera évaluée à jeun et à 2 et 4 h après l'ingestion des boissons expérimentales.
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Au départ et à 2 et 4 heures après l'ingestion de protéines
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Nicholas A Burd, Ph.D., University of Illinois at Chicago
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
1 octobre 2016
Achèvement primaire (Réel)
6 mars 2019
Achèvement de l'étude (Réel)
6 mars 2019
Dates d'inscription aux études
Première soumission
20 septembre 2016
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
27 septembre 2016
Première publication (Estimation)
29 septembre 2016
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
3 novembre 2020
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
2 novembre 2020
Dernière vérification
1 novembre 2020
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 16999
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .