Stop szolgáltatás a nyilvánvalóan fogyatékkal élők számára (SSTOP)

A Felelős Kiskereskedelmi Fórum (RRF) kidolgozott egy közösségi alapú programot - S-STOP (Stop Service To Obviously- Impaired Patrons) -, amely segíti a közösségeket és a helyi alkoholos üzemeket az alkoholos italok túlzott kiszolgálásából eredő problémák megoldásában. Az S-STOP egy hat hónapos, az RRF által lebonyolított program, amely:

• Állerészegedett rejtélybolt (P-I/MS) látogatásokat végez helyszíni létesítményekben, ahol olyan színészeket alkalmaznak, akik alkoholos italt szeretnének felszolgálni, miközben nyilvánvaló mérgezési jeleket mutatnak;
• Bizalmas visszajelzést ad a helyszíni tulajdonos-üzemeltetőknek és vezetőknek a személyzet magatartásáról, valamint egy internetes hivatkozást egy olyan videóra, amely bemutatja, hogyan viselkedett volna általában az intézményüket meglátogató P-I/MS;
• Erőforrásokat biztosít az engedélyesek számára, hogy segítse őket a túlszolgáltatásra vonatkozó törvények betartásában;
• Rövid online képzési modult biztosít a helyszíni munkatársaknak arról, hogyan lehet felismerni és ügyesen megtagadni a potenciálisan ittas látogatókat;
• Összesített adatokkal látja el a közösség érdekelt feleit a közösségeikben tapasztalható alkoholtúlfogyasztás elterjedtségéről.

Ebben a projektben az S-STOP-ot végrehajtjuk és értékeljük kiválasztott kaliforniai főiskolai és egyetemi közösségekben.

A projekt 1. konkrét célja az S-STOP hatékonyságának bemutatása a túlzott kiszolgálás csökkentésében. Ennek elérése érdekében az RRF randomizált kontrollvizsgálatot végez keresztezési elven. Mi fogunk:

• Határozzon meg tíz pár demográfiailag egyező főiskolai/egyetemi közösséget összesen 20 közösségben, és minden közösségben vegyen fel legalább 12 helyszíni kiszolgáló intézményt a projektben való részvételre;
• Végezzen 3 P-I/MS alapszintű vizsgálatot mind a 20 közösségben, hogy megfigyelje a beavatkozás előtti túlszolgáltatást;
• Véletlenszerűen mindegyik párból rendeljen hozzá egy közösséget, hogy azonnal megkapja az S-STOP-ot (1. kohorsz), a másikat (2. kohorsz), hogy kontrollcsoportként szolgáljon, majd később kapjon S-STOP-ot;
• Valósítsa meg az S-STOP-ot az 1. kohorsz közösségeiben 3 hónapig, és hajtson végre P-I MS-t a 2. kohorsz kontrollközösségeiben anélkül, hogy visszajelzést adna az engedélyeseknek vagy a közösségnek. A 3 hónap végén megszüntetjük az S-STOP-ot az 1. kohorsz közösségeiben, de folytatjuk a be nem jelentett P-I/MS-t, és megkezdjük az S-STOP-ot a 2. kohorsz közösségeiben 3 hónapig;

A 2. konkrét cél annak vizsgálata, hogy az engedélyesek hogyan hasznosítják az S-STOP programot telephelyükön, és a felhasználás milyen mértékben mérsékli a program hatékonyságát. E cél elérése érdekében:

• Mérje meg azon tulajdonos-üzemeltetők és vezetők számát és százalékos arányát, akik felkeresik az S-STOP webhelyet, hogy megtekintsék a P-I/MS ellenőrök jellemző viselkedését, és regisztrálják személyzetüket képzésre;
• Mérje meg az S-STOP online képzést elvégző személyzet számát;
• Vizsgálja meg a dózis-válasz összefüggést az S-STOP program használata (az S-STOP webhely tulajdonos-vezetői látogatásainak száma; az S-STOP képzést elvégző személyzet százalékos aránya) és a túlzott kiszolgálás valószínűsége között, ahogy azt a P-I/MS értékelte.

A 3. konkrét cél annak vizsgálata, hogy egyes tulajdonosok/vezetők miért nem vettek részt az S-STOP-ban a program fejlesztése érdekében. Mi fogunk:

• Interjú 20 tulajdonos-menedzserrel, akik nem fértek hozzá az S-STOP webhelyhez, hogy megtudja, miért, és meghatározza, hogyan módosítható a program, hogy ösztönözze a használatát.

Az S-STOP program három fő összetevőből áll:

• Álmámoros rejtélyboltok (P-I/MS). Az S-STOP olyan szereplők P-I/MS ellenőrzését végzi, akik alkoholos italt szeretnének felszolgálni, miközben nyilvánvaló károsodás jeleit mutatják. Annak érdekében, hogy valósághűnek tűnjenek, a P-I/MS-ek olyan mértékű mérgezést mutatnak be, amellyel a bárok, klubok és éttermek munkatársai munkájuk során valószínűleg találkozhatnak. A tulajdonos-üzemeltetők és a vezetők levélben kapnak értesítést az S-STOP ellenőrzések közelmúltban történt megtörténtéről, valamint a saját telephelyükön végzett ellenőrzések eredményéről (megtagadták a szolgáltatást/nem utasították el a szolgáltatást). Ezenkívül a levelek tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek leírják a helyben kiszolgáló létesítmények bevált gyakorlatait, útmutatást adnak a személyzetnek, hogy milyen lépéseket tegyenek, ha az ügyfél nyilvánvalóan sérült, és leírják a lehetséges jogi következményeket az engedélyesekre és a nyilvánvalóan fogyatékkal élő ügyfeleknek alkoholt kiszolgáló személyzetre nézve. . A levelek egy internetes oldalra mutató linket is tartalmaznak, amely videóval mutatja be a szereplők tipikus viselkedését a P-I/MS látogatások során, valamint a személyzet online képzésre való regisztrációjához.
• Online felfrissítő képzés a túlszolgáltatás elismeréséről és elutasításáról. Az S-STOP egy rövid online képzési modult biztosít a munkatársak számára arról, hogyan lehet felismerni és ügyesen visszautasítani a potenciálisan ittas látogatókat. Az online képzés bemutatja a személyzetnek olyan forgatókönyveket, amelyekben részt vesznek az ivó ügyfelek, és számos olyan módszert modelleznek, amellyel a munkatársak határozottan, de tisztelettel megtagadhatják a kiszolgálást. A videó a vezetői felügyelet fontosságát és a felelős italszolgáltatási gyakorlatok megerősítését is megerősíti. Az online képzés kevesebb mint 4 percig tart, és mobileszközről, tabletről vagy számítógépről is elérhető. A tulajdonosok/vezetők értesítést kapnak, amikor munkatársaik elvégzik a képzést.
• közösségi szerepvállalás. Az S-STOP emellett aggregált közösségi szintű P-I/MS eredményeket is jelent az engedélyeseknek, iparági partnereiknek, valamint a közegészségügyi, biztonsági és engedélyező ügynökségeknek, hogy ezeknek a közösségi érdekelt feleknek a közösségükben tapasztalt túlzott szolgáltatási gyakoriságról és a visszautasítási arány változásairól tájékozódjanak. túlóra.