Fociedzés és a fehérje- és szénhidrátbevitel egészségre gyakorolt ​​hatása (SPC)

Feltételeztük, hogy a rekreációs fociedzés, majd a fehérje-kiegészítés jobb jótékony hatással lesz a testösszetételre és az egészségre, mint a szabadidős fociedzés, amelyet a szénhidrátpótlás követ. Jelen tanulmány célja az volt, hogy megvizsgálja a fehérjében vagy szénhidrátban gazdag italok fogyasztásának 10 hetes szabadidős fociedzési periódus alatti hatását a sovány testtömeg (elsődleges kimeneti paraméter), a zsírtömeg, a csonttömeg sűrűség, valamint fitnesz és egészséggel kapcsolatos vérmarkerek edzetlen nőknél és férfiaknál.

Háromszázhuszonkilenc középkorú férfit és nőt neveztek be. Százötvenegyen feleltek meg a felvételi kritériumoknak, és véletlenszerűen két fociedző csoportba osztották be őket, fehérjével dúsított (PG) vagy szénhidráttal dúsított (CG) italokkal. A beavatkozási időszak előtt ezen alanyok közül negyvennégy (18 nő és 26 férfi) fejezte be a 10 hetes periódus (CON) előtti és utáni tesztet.

A vizsgálat kettős vak kísérlet volt. A képzési csoportok minden alanya heti három edzést kapott. Az átlagos részvétel heti 2,1 alkalom volt mind a PG-ben, mind a CG-ben. Mindegyik edzés körülbelül 1 óráig tartott, és 10 perces alacsony vagy közepes intenzitású bemelegítéssel indult, majd kis oldalú (4v4-7 v7) futballmérkőzések következtek, 5 perces időtartammal, amelyet 1-2 perces felépülés választ el. A PG-ben és CG-ben szenvedő alanyok 250 ml-es italt fogyasztottak közvetlenül az edzések befejezése után, majd ismét este lefekvés előtt. A PG-ben lévő alanyok egy adagonként egy fehérjével dúsított tejalapú italt fogyasztottak, amely összesen 750 KJ, 21,0 g fehérje (tejfehérje), 15,0 g szénhidrát és 4,5 g zsír. CG alanyok egy adagonként egy izokalóriás szénhidrátban gazdag italt, amely összesen 750 KJ-t, 0 g fehérjét, 0 g zsírt és 49,2 g szénhidrátot tartalmaz (2:1 maltodextrin: fruktóz arány). A beavatkozás előtt a résztvevők három egymást követő napon, köztük egy hétvégi napon súlyozott étrendi rekordot készítettek. Az INT ötödik vagy hatodik hetében négy egymást követő napon mérlegelt étrendi rekordot végeztek, beleértve egy hétvégét és legalább egy edzésnapot.

Az INT előtt és után az alanyok teljesítménytesztet végeztek, amely egy álló távolugrásból, egy agility t-tesztből és a Yo-Yo szakaszos állóképességi 1. szintű tesztből (Yo-Yo IE1) állt füves pályán. A tesztelés előtt az alanyok legalább 48 órán keresztül tartózkodtak a súlyos fizikai aktivitástól.

Az INT kezdete előtt és után öt napon belül az alanyok egy éjszakai koplalás után érkeztek a laboratóriumba. Az antecubitalis vénából éhgyomri vérmintákat vettek, és megvizsgálták az egészségi állapotot, például a vércukorszintet és a koleszterint. A testösszetételt, beleértve a sovány testtömeget (LBM), a teljes zsírtömeget (FM), a regionális zsírtömeget, a csont ásványianyag-tartalmát (BMC) és a csont ásványianyag-sűrűségét (BMD), kettős energiás röntgenabszorpciós méréssel (DXA) határozták meg.