Determinazione dell'UL di leucina in uomini anziani sani

Gli amminoacidi sono i mattoni delle proteine ​​del corpo. Alcuni aminoacidi, inclusa la leucina, non possono essere prodotti dal corpo e devono essere ottenuti dalla dieta, questi sono chiamati essenziali. Con l'aumentare dell'età la massa muscolare del corpo diminuisce e gli studi hanno suggerito che l'integrazione alimentare di leucina può avere potenziali benefici per la salute negli anziani per quanto riguarda la prevenzione della perdita di massa muscolare magra correlata all'età, e quindi può aiutare a migliorare la qualità della vita negli anziani.

Attualmente, non è stato stabilito un livello di assunzione alimentare superiore sicuro di leucina per gli anziani sani. Prima di esplorare se l'integrazione di leucina previene o riduce la perdita di massa muscolare magra negli anziani, proponiamo di identificare l'assunzione massima di leucina negli anziani sani.

Lo scopo di questo studio è determinare il livello di assunzione superiore tollerabile (UL) di leucina in uomini anziani sani (70-75 anni)

I ricercatori ipotizzano che con un attento graduale aumento graduale dell'assunzione di leucina negli uomini anziani, al di sopra del fabbisogno medio stimato (EAR - 50 mg/kg/giorno), la capacità del corpo di ossidare/smaltire gli aminoacidi in eccesso raggiungerà un massimo. Con l'aumento dell'assunzione di leucina ipotizziamo un aumento delle concentrazioni plasmatiche di ammoniaca e aumenti della leucina plasmatica e dell'escrezione urinaria di leucina.