Bestemmelse av UL for leucin hos friske eldre menn

Aminosyre er byggesteinene i kroppens protein. Noen aminosyrer, inkludert leucin, kan ikke lages i kroppen og må fås fra kosten, disse kalles essensielle. Med økning i alder reduseres kroppens muskelmasse og studier har antydet at kosttilskudd av leucin kan ha potensielle helsemessige fordeler hos eldre i forhold til forebygging av aldersrelatert tap av mager muskelmasse, og dermed kan bidra til å forbedre livskvaliteten hos eldre.

Foreløpig er det ikke etablert et trygt øvre diettinntaksnivå av leucin for friske eldre. Før vi undersøker om leucintilskudd vil forhindre eller redusere tap av muskelmasse hos eldre, foreslår vi å identifisere det øvre inntaket av leucin hos friske eldre.

Formålet med denne studien er å bestemme det tolerable øvre inntaksnivået (UL) av leucin hos friske eldre menn (70 - 75 år)

Etterforskerne antar at med en forsiktig gradert trinnvis økning i leucininntak hos eldre menn, over estimert gjennomsnittsbehov (EAR - 50 mg/kg/d), vil kroppens evne til å oksidere/avhende overflødige aminosyrer nå et maksimum. Med økt leucininntak antar vi en økning i plasmaammoniakkkonsentrasjoner og økninger i plasmaleucin og utskillelse av leucin i urinen.