Effetti dell'alimentazione e dell'istruzione sullo studio del diabete (FEED)

Gli adulti a basso reddito sono colpiti in modo sproporzionato dal diabete, sperimentando tassi più elevati di diabete, complicanze correlate al diabete e mortalità. Le abitudini alimentari giocano un ruolo importante nel raggiungere e mantenere il controllo glicemico per migliorare i risultati di salute. Tuttavia, è meno probabile che gli adulti a basso reddito adottino i cambiamenti dietetici necessari per migliorare il controllo glicemico, in gran parte a causa dello scarso accesso alle cure, delle conoscenze e delle competenze limitate per facilitare il cambiamento dello stile di vita e dei vincoli finanziari e ambientali che limitano l'accesso a cibi sani. Gli interventi nutrizionali che prendono di mira gli ostacoli chiave alle sane abitudini alimentari tra gli adulti a basso reddito con diabete possono avere un profondo impatto sul miglioramento del controllo glicemico. La fornitura di pasti personalizzati forniti a domicilio in aggiunta alla terapia nutrizionale medica individualizzata è un approccio promettente per migliorare le abitudini alimentari nelle popolazioni socialmente svantaggiate con diabete. Le prove suggeriscono che la fornitura di pasti su misura dal punto di vista medico può essere utile per migliorare i risultati di salute e i costi sanitari tra gli adulti socialmente svantaggiati con malattie croniche, tuttavia mancano studi rigorosi che esplorino specificamente i benefici della fornitura di pasti e della terapia nutrizionale medica tra gli adulti con diabete di tipo 2. I ricercatori mirano a condurre uno studio clinico controllato randomizzato che esamini l'impatto dei pasti su misura medica e della terapia nutrizionale medica sugli esiti relativi alla salute e sui costi sanitari tra gli adulti a basso reddito con diabete di tipo 2.