Effetti di un modello alimentare a base di patate rispetto a un modello alimentare a base di riso/pasta sulla salute cardiometabolica (LoPoCardio)

Criterio di inclusione:

• I criteri di inclusione sono:
• Età compresa tra i 40-70 anni
• Uomini e donne
• 18-70 anni
• BMI tra 25-35 kg/m2 (sovrappeso e obeso)
• Colesterolo totale sierico < 8,0 mmol/L (si raccomandano ulteriori test per iperlipidemia eccessiva [colesterolo totale sierico ≥ 8,0 mmol/L] secondo lo Standard per la gestione del rischio cardiovascolare della comunità dei medici generici olandesi [NHG])
• Triacilglicerolo sierico < 4,5 mmol/L
• Nessun fumatore attuale
• Nessun paziente diabetico
• Nessuna ipercolesterolemia familiare
• Nessun abuso di droghe
• Non più di 4 consumi alcolici al giorno con un massimo di 21 a settimana??
• Peso corporeo stabile (aumento o perdita di peso < 3 kg negli ultimi tre mesi)
• Nessun uso di farmaci noti per trattare la pressione sanguigna, il metabolismo dei lipidi o del glucosio
• Nessun uso di un prodotto sperimentale all'interno di un altro studio di intervento biomedico nel mese precedente
• Nessuna condizione medica grave che possa interferire con lo studio, come epilessia, asma, insufficienza renale o insufficienza renale, broncopneumopatia cronica ostruttiva, malattie infiammatorie intestinali, malattie autoinfiammatorie e artrite reumatoide
• Nessuna malattia cardiovascolare attiva come insufficienza cardiaca congestizia o evento cardiovascolare, come un infarto miocardico acuto o un incidente cerebrovascolare
• Disponibilità a rinunciare a essere un donatore di sangue da 8 settimane prima dell'inizio dello studio, durante lo studio e per 4 settimane dopo il completamento dello studio
• Nessuna venipuntura difficile come evidenziato durante la visita di screening
• Disposto a rispettare il protocollo di studio durante lo studio
• Consenso informato firmato

Criteri di esclusione:

• I criteri di esclusione sono:
• Allergia o intolleranza a patate, pasta o riso
• Colesterolo totale sierico ≥ 8,0 mmol/L
• Triacilglicerolo sierico ≥ 4,5 mmol/L
• Fumatore attuale o cessazione del fumo <12 mesi
• Pazienti diabetici
• Ipercolesterolemia familiare
• Abuso di droghe
• Più di 4 consumi alcolici al giorno o 21 a settimana
• Peso corporeo instabile (aumento o perdita di peso > 3 kg negli ultimi tre mesi)
• Utilizzare farmaci noti per trattare la pressione sanguigna, il metabolismo dei lipidi o del glucosio
• Uso di un prodotto sperimentale all'interno di un altro studio di intervento biomedico entro il mese precedente
• Gravi condizioni mediche che potrebbero interferire con lo studio, come epilessia, asma, insufficienza renale o insufficienza renale, broncopneumopatia cronica ostruttiva, malattie infiammatorie intestinali, malattie autoinfiammatorie e artrite reumatoide
• Malattia cardiovascolare attiva come insufficienza cardiaca congestizia o evento cardiovascolare, come un infarto miocardico acuto o un incidente cerebrovascolare
• Non disposto a rinunciare a essere un donatore di sangue da 8 settimane prima dell'inizio dello studio, durante lo studio o per 4 settimane dopo il completamento dello studio
• Non o difficile da venipuntura come evidenziato durante la visita di screening
• Uso di farmaci o integratori da banco e prescritti, che possono interferire con le misurazioni dello studio che devono essere giudicate dal ricercatore principale;
• Uso di antibiotici orali in 40 giorni o meno prima dell'inizio dello studio;
• Donazione di sangue negli ultimi 3 mesi prima dell'inizio dello studio
• - Non disposto a rispettare il protocollo dello studio durante lo studio o firmare il consenso informato