- ICH GCP
- Registro degli studi clinici negli Stati Uniti
- Sperimentazione clinica NCT05153577
Nuovo inizio: aumento dell'assunzione di prodotti precoci
Nuovo inizio: aumento dell'accesso e dell'assunzione di prodotti agricoli tra i bambini ammissibili al WIC a West Philadelphia
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Gli investigatori stanno sperimentando un programma di consegna di scatole di prodotti a circa 50 famiglie a basso reddito ammissibili al WIC a West Philadelphia in collaborazione con la Farm to Families Initiative (St. Christopher's Foundation for Children) e Food Connect, un programma locale di consegna di cibo. Entrambe le partnership sono state precedentemente stabilite e vengono mantenute attraverso l'Office of Community Relations. Il programma avrà una durata di 8 settimane; nelle prime 4 settimane, tutte le famiglie riceveranno una cassetta di prodotti settimanali gratuita da Farm to Families. Nelle seconde due settimane, le 50 famiglie saranno randomizzate in due gruppi, ciascuno con 25 partecipanti. A un gruppo verrà chiesto di pagare $ 5 per la scatola dei prodotti e l'altro gruppo pagherà $ 10, utilizzando i benefici alimentari o il proprio reddito. Le ricette che includono alimenti nella cassetta dei prodotti saranno incluse nella consegna insieme alle attività per bambini (libri, pagine da colorare, giochi di carte, ecc.) relative a frutta e verdura. I genitori partecipanti completeranno tre sondaggi online durante il programma. Questi sondaggi pre, intermedi e post intervento valuteranno l'effetto del programma e la soddisfazione dei partecipanti.
Gli obiettivi previsti sono:
- Valutare l'effetto di diversi modelli di prezzo sulla partecipazione di famiglie a basso reddito ammissibili al WIC a un programma di consegna dei prodotti
- Valutare l'efficacia di un programma di consegna di prodotti a basso costo per aumentare l'assunzione percepita di prodotti tra i bambini a basso reddito.
- Valutare l'efficacia di un programma di consegna di prodotti a basso costo per aumentare l'accesso percepito ai prodotti tra le famiglie a basso reddito a West Philadelphia.
Tipo di studio
Iscrizione (Effettivo)
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
-
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Pennsylvania
-
Philadelphia, Pennsylvania, Stati Uniti, 19146
- Children's Hospital of Philadelphia
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-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Criterio di inclusione:
I soggetti devono:
- Avere più di 18 anni
- Essere il genitore o il tutore dei bambini di età compresa tra 0 e 5 anni che ricevono o sono idonei a ricevere i sussidi WIC
- Essere il genitore o il tutore per i bambini di età compresa tra 0 e 5 anni che ricevono cure pediatriche presso CHOP Primary Care - Cobbs Creek
- Vivi o hai accesso a un indirizzo dove i pacchi possono essere consegnati
- Avere accesso a un dispositivo elettronico e a Internet per accedere al portale di ordinazione di scatole di prodotti online
- Sii disposto a completare tre sondaggi di 10-15 minuti durante l'intervento online o per telefono
- Consenso alla condivisione delle informazioni di contatto con Farm to Families e Food Connect
Criteri di esclusione:
I soggetti non devono:
- Partecipare a un altro intervento che fornisce prodotti appena prima o contemporaneamente alla partecipazione a questo studio (ad es. Programma Farm Food Box, ecc.)
- Essere soggetti che, secondo l'opinione dello/degli sperimentatore/i, potrebbero non essere conformi ai programmi o alle procedure di studio I soggetti che non soddisfano tutti i criteri di iscrizione potrebbero non essere arruolati. Eventuali violazioni di questi criteri devono essere segnalate in conformità con le politiche e le procedure dell'IRB.
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: HEALTH_SERVICES_RESEARCH
- Assegnazione: RANDOMIZZATO
- Modello interventistico: PARALLELO
- Mascheramento: NESSUNO
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
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ACTIVE_COMPARATORE: Gruppo A: scatola di prodotti gratuiti
I partecipanti ricevono scatole di prodotti settimanali gratuite per le prime 4 settimane dello studio e vengono quindi randomizzati a pagare $ 5 per scatola (con consegna settimanale gratuita continua) per le restanti 4 settimane dello studio.
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I partecipanti ricevono scatole di prodotti settimanali gratuite consegnate a casa loro per le prime 4 settimane dello studio e vengono quindi randomizzati a pagare $ 5 per scatola (con consegna settimanale gratuita continua) per le restanti 4 settimane dello studio.
I partecipanti completano anche il sondaggio all'inizio, a metà e alla fine del programma di consegna dei prodotti.
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ACTIVE_COMPARATORE: Gruppo B: scatola di prodotti gratuiti
I partecipanti ricevono scatole di prodotti settimanali gratuite per le prime 4 settimane dello studio e vengono quindi randomizzati a pagare $ 10 per scatola (con consegna settimanale gratuita continua) per le restanti 4 settimane dello studio.
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I partecipanti ricevono scatole di prodotti settimanali gratuite consegnate a casa loro per le prime 4 settimane dello studio e vengono quindi randomizzati a pagare $ 10 per scatola (con consegna settimanale gratuita continua) per le restanti 4 settimane dello studio.
I partecipanti completano anche il sondaggio all'inizio, a metà e alla fine del programma di consegna dei prodotti.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Numero di partecipanti in entrambi i gruppi che continuano a partecipare settimanalmente al programma con diversi modelli tariffari
Lasso di tempo: 8 settimane
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Gli ordini dei partecipanti in ciascun gruppo verranno monitorati settimanalmente in RedCap per la settimana 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 8.
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8 settimane
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Valutare l'impatto del programma di consegna dei prodotti sull'assunzione percepita e sul godimento di frutta e verdura
Lasso di tempo: Fino a 6 mesi
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L'impatto del programma di consegna dei prodotti sull'assunzione percepita e sul godimento di frutta e verdura sarà misurato utilizzando domande a risposta aperta e pre-iscrizione su scala Likert a 5 punti, a metà durante le settimane 4-6 e alla fine dell'intervento dopo settimana 8.
Le misure della scala includono (1) Mai, (2) Raramente, (3) Qualche volta, (4) Spesso e (5) Sempre.
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Fino a 6 mesi
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Valutare l'efficacia del programma di consegna dei prodotti nel migliorare la dieta percepita
Lasso di tempo: Fino a 6 mesi
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L'efficacia del programma di consegna dei prodotti nel migliorare la dieta percepita dei partecipanti e dei loro figli sarà misurata utilizzando domande a risposta aperta e pre-iscrizione su scala Likert a 5 punti, a metà durante le settimane 4-6 e alla fine dell'intervento dopo settimana 8.
Le misure della scala includono (1) Completamente in disaccordo, (2) In disaccordo, (3) Né d'accordo o in disaccordo, (4) D'accordo e (5) Completamente d'accordo.
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Fino a 6 mesi
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Valutare l'efficacia del programma di consegna dei prodotti nel migliorare l'accesso ai prodotti percepiti, inclusi la raggiungibilità e il costo, tra la popolazione dello studio
Lasso di tempo: Fino a 6 mesi
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L'efficacia del programma di consegna dei prodotti nel migliorare l'accesso ai prodotti percepiti sarà misurata utilizzando domande a risposta aperta e pre-iscrizione su scala Likert a 5 punti, a metà durante le settimane 4-6 e alla fine dell'intervento dopo la settimana 8.
Le misure della scala includono (1) Completamente in disaccordo, (2) In disaccordo, (3) Né d'accordo o in disaccordo, (4) D'accordo e (5) Completamente d'accordo.
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Fino a 6 mesi
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Valutare l'autoefficacia tra la popolazione dello studio per quanto riguarda la preparazione di pasti cucinati in casa, in particolare con frutta e verdura.
Lasso di tempo: Fino a 6 mesi
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L'autoefficacia tra la popolazione dello studio per quanto riguarda la preparazione di pasti cucinati in casa, in particolare con frutta e verdura, sarà misurata utilizzando domande a risposta aperta e scala Likert a 5 punti pre-iscrizione, a metà durante le settimane 4-6, e al fine dell'intervento dopo la settimana 8.
Le misure della scala includono (1) Completamente in disaccordo, (2) In disaccordo, (3) Né d'accordo o in disaccordo, (4) D'accordo e (5) Completamente d'accordo.
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Fino a 6 mesi
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Valutare i cambiamenti nell'insicurezza alimentare segnalata tra la popolazione dello studio dichiarata.
Lasso di tempo: Fino a 6 mesi
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Gli investigatori valuteranno l'insicurezza alimentare utilizzando uno strumento di screening dell'insicurezza alimentare convalidato prima dell'arruolamento, a metà durante le settimane 4-6 e alla fine dell'intervento dopo la settimana 8. Le domande nello strumento includono (1) Negli ultimi 30 giorni, temevamo che il nostro cibo finisse prima di avere i soldi per comprarne dell'altro; (2) Negli ultimi 30 giorni, il cibo che abbiamo comprato è finito e non avevamo soldi per averne dell'altro; e (3) Negli ultimi 30 giorni, non potevamo permetterci di mangiare pasti equilibrati.
Le opzioni di risposta includono (1) Spesso vero, (2) A volte vero e (3) Mai vero.
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Fino a 6 mesi
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Determina se il programma di consegna dei prodotti Fresh Start porta a cambiamenti nei modelli di acquisto di cibo tra la popolazione dello studio.
Lasso di tempo: Fino a 6 mesi
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L'impatto del programma di consegna dei prodotti che porta a cambiamenti nei modelli di acquisto di cibo sarà misurato utilizzando domande a risposta aperta e scala Likert a 4 punti a metà durante le settimane 4-6 e alla fine dell'intervento dopo la settimana 8.
Le misure della scala includono (1) compro di meno, (2) compro la stessa quantità, (3) compro di più e (4) non si applica/non l'ho mai comprato.
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Fino a 6 mesi
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Valutare la soddisfazione dei partecipanti per il programma di consegna dei prodotti Fresh Start
Lasso di tempo: Fino a 6 mesi
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Gli investigatori valuteranno la soddisfazione dei partecipanti per il programma di consegna dei prodotti Fresh Start sarà misurata utilizzando domande a risposta aperta e scala Likert a 5 punti a metà durante le settimane 4-6 e alla fine dell'intervento dopo la settimana 8.
Le misure della scala includono (1) Molto infelice, (2) Infelice, (3) Neutrale, (4) Felice e (5) Molto felice.
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Fino a 6 mesi
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Collaboratori e investigatori
Collaboratori
Investigatori
- Investigatore principale: Danielle Cullen, MD, MPH, MSHP, Children's Hospital of Philadelphia
Pubblicazioni e link utili
Pubblicazioni generali
- Kim SA, Moore LV, Galuska D, Wright AP, Harris D, Grummer-Strawn LM, Merlo CL, Nihiser AJ, Rhodes DG; Division of Nutrition, Physical Activity, and Obesity, National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion, CDC. Vital signs: fruit and vegetable intake among children - United States, 2003-2010. MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2014 Aug 8;63(31):671-6.
- Di Noia J, Byrd-Bredbenner C. Determinants of fruit and vegetable intake in low-income children and adolescents. Nutr Rev. 2014 Sep;72(9):575-90. doi: 10.1111/nure.12126. Epub 2014 Aug 4.
- Krolner R, Rasmussen M, Brug J, Klepp KI, Wind M, Due P. Determinants of fruit and vegetable consumption among children and adolescents: a review of the literature. Part II: qualitative studies. Int J Behav Nutr Phys Act. 2011 Oct 14;8:112. doi: 10.1186/1479-5868-8-112.
- COUNCIL ON COMMUNITY PEDIATRICS; COMMITTEE ON NUTRITION. Promoting Food Security for All Children. Pediatrics. 2015 Nov;136(5):e1431-8. doi: 10.1542/peds.2015-3301.
- National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review WIC Food Packages. Review of WIC Food Packages: Improving Balance and Choice: Final Report. Washington (DC): National Academies Press (US); 2017 May 1. Available from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK435902/
- Anderson JV, Bybee DI, Brown RM, McLean DF, Garcia EM, Breer ML, Schillo BA. 5 a day fruit and vegetable intervention improves consumption in a low income population. J Am Diet Assoc. 2001 Feb;101(2):195-202. doi: 10.1016/S0002-8223(01)00052-9.
- Kropf ML, Holben DH, Holcomb JP Jr, Anderson H. Food security status and produce intake and behaviors of Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, and Children and Farmers' Market Nutrition Program participants. J Am Diet Assoc. 2007 Nov;107(11):1903-8. doi: 10.1016/j.jada.2007.08.014.
- Di Noia J, Monica D, Sikorskii A, Nelson J. Pilot Study of a Farm-to-Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, and Children (WIC) Intervention Promoting Vegetable Consumption. J Acad Nutr Diet. 2021 Oct;121(10):2035-2045. doi: 10.1016/j.jand.2020.12.020. Epub 2021 Jan 22.
- Lagisetty P, Flamm L, Rak S, Landgraf J, Heisler M, Forman J. A multi-stakeholder evaluation of the Baltimore City virtual supermarket program. BMC Public Health. 2017 Oct 23;17(1):837. doi: 10.1186/s12889-017-4864-9.
- Townsend MS, Kaiser LL, Allen LH, Joy AB, Murphy SP. Selecting items for a food behavior checklist for a limited-resource audience. J Nutr Educ Behav. 2003 Mar-Apr;35(2):69-77. doi: 10.1016/s1499-4046(06)60043-2. Erratum In: J Nutr Educ Behav. 2003 Jul-Aug;35(4):224.
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- Lahne J, Wolfson JA, Trubek A. Development of the Cooking and Food Provisioning Action Scale (CAFPAS): A new measurement tool for individual cooking practice. Food Qual Prefer. 2017;62(July):96-105. doi:10.1016/j.foodqual.2017.06.022
- Hager ER, Quigg AM, Black MM, Coleman SM, Heeren T, Rose-Jacobs R, Cook JT, Ettinger de Cuba SA, Casey PH, Chilton M, Cutts DB, Meyers AF, Frank DA. Development and validity of a 2-item screen to identify families at risk for food insecurity. Pediatrics. 2010 Jul;126(1):e26-32. doi: 10.1542/peds.2009-3146.
Collegamenti utili
- National Cancer Institute. Usual Dietary Intakes: Food Intakes, U.S. Population, 2007-10.
- Coleman-Jensen A, Rabbitt MP, Gregory CA, Singh A. Household Food Security in the United States in 2019.
- Feeding America. Map the Meal Gap. Child Food Insecurity in Philadelphia County. Accessed February 20, 2021.
- US Department of Agriculture, Food and Nutrition Service. WIC FMNP FY 2018 FNS-203 Report.
- United States Department of Agriculture Economic Research Service. U.S. Household Food Security Survey Module: Six-Item Short Form. Vol 89.; 2012.
- United States Department of Agriculture Economic Research Service. U.S. Adult Food Security Survey Module: Three-Stage Design, with Screeners.; 2012.
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