Recupero autonomo e cardiovascolare dopo l'uso acuto di resveratrolo in soggetti sovrappeso e obesi (Resveratrol)

L'alimentazione è un forte alleato nel miglioramento dello stato metabolico in caso di sovrappeso, obesità e nella prevenzione delle patologie ad esse associate, agendo sul dimagrimento e con l'assunzione di sostanze antinfiammatorie, antiossidanti e cardioprotettive, tra queste sostanze segnaliamo i polifenoli. Il resveratrolo o 3,5,4-triidrossistilbene è un polifenolo studiato dal 1976, una fitoalessina sintetizzata nella buccia dell'uva, che aumenta quando esposta a stress come le radiazioni ultraviolette, potenziandone le caratteristiche antiossidanti e cardioprotettive. Questo studio si propone di valutare il recupero autonomico cardiovascolare e il profilo metabolico con l'effetto acuto dell'estratto di resveratrolo dopo esercizi aerobici submassimali in individui con sovrappeso e obesità di grado I. La variazione della frequenza cardiaca (HRV) è considerata il metodo più banale per analizzare il comportamento delle efferenze autonomiche (parasimpatiche e simpatico) sul cuore. Il recupero dell'HRV dopo l'esercizio è stato ampiamente utilizzato come metodo per analizzare l'adattamento del SNA (recupero vagale) in varie condizioni. Individui sani e fisicamente attivi con buone caratteristiche di salute hanno un rapido recupero dell'HRV dopo l'esercizio, indicando una buona adattabilità e un minor rischio di malattie cardiovascolari. malattie. Nel frattempo, i cambiamenti nei modelli di HRV forniscono un indicatore sensibile e precoce dei danni alla salute. Il monitoraggio di questi dati è necessario, poiché fungono da indicatori di rischio emergente per lo sviluppo di complicanze associate alle CNCD e rischi di lesioni future. In questo contesto, il presente progetto consentirà di verificare l’effetto dell’uso acuto di resveratrolo sul profilo metabolico e sul recupero autonomico e cardiovascolare di individui con sovrappeso e obesità di grado I.