脳卒中患者の神経学的パフォーマンスに対するカリウムおよび/またはマグネシウム強化塩による介入の効果

脳血管疾患は、台湾の死因の第 2 位です。 台湾では、脳卒中の発生率と死亡率は着実に減少していますが、医療費、生活の質、神経障害への影響は依然として並外れています。 脳卒中の発生率と死亡率も、おそらく肥満とメタボリック シンドロームの有病率が世界的に増加しているため、先進国で上昇しています。 高血圧、高血糖と、野菜や乳製品に含まれる 2 つの主要な食事性陽イオンであるカリウムとマグネシウムとの間に負の関連性が観察されています。 台湾の食事からのカリウムとマグネシウムの平均摂取量は、食事の基準摂取量よりもはるかに低くなっています。 短期間の補給研究では、血圧とインスリン抵抗性の程度を下げる効果が実証されています. ただし、心血管イベントに関する長期研究は不足しています。 ベテラン老人ホームでの以前の長期介入試験では、キッチンで通常の調理塩をカリウム強化塩に切り替えるだけで、心血管死亡率が41％減少することが示されました. 調査官は以前、前述の退役軍人の自宅での試験で、年間約 15,000 NT ドルの医療費の削減を観察しました。 (1) 通常の塩 (Na 塩)、(2) カリウム強化塩 (K 塩)、および (3) カリウムおよびマグネシウム強化塩 (K/Mg塩）。 この研究の目的は、カリウムとマグネシウムが強化された塩が脳卒中患者の神経学的パフォーマンスを改善するかどうかを調査することでした。