家族の食事時間と子供の食事行動
2022年6月27日 更新者：Mattea Dallacker、Max Planck Institute for Human Development
この研究の目的は、より長い食事時間が子供の食事の質を改善できるかどうかをテストすることです.
この質問に答えるために、私たちは実験的なアプローチを取りたいと考えています.
実験室での家族の夕食はビデオに録画され、主な結果は子供たちの果物と野菜の消費です.
調査の概要
詳細な説明
親子ペアは実験室の設定で 2 つの夕食を食べます。
研究デザインは被験者内デザインです。対照条件では、彼らは通常と同じくらい多くの時間を持ちます。
介入状態では、通常よりも 50% 長い時間が与えられます。
2 つの条件の順序はカウンター バランスです。
ラボの夕食は、パン、チーズ、ハム、果物、野菜で構成される典型的なドイツの夕食を反映しています。
さらに、メインの食事の後にデザートが提供されます。
提供される食べ物は、子供の食べ物の好みを反映しています。
夕食はすべてビデオ録画されています。
主要な結果変数は、果物と野菜の消費、デザート、食事率、正と負の社会的相互作用に従事する時間です。
研究の種類
介入
入学 (実際)
50
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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-
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Berlin、ドイツ、14195
- Max Planck Institute for Human Development
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
6年～10年 (子)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 子どもたちとその栄養の門番
除外基準:
- 食物アレルギー
- 参加者は特別食に従う
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：トリプル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：より長い食事時間
家族はいつものようにより長く食べる
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参加者は通常よりも 50% 長い時間食事をすることができます
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介入なし：通常の食事時間
家族はいつものように食べます
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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食料消費
時間枠：食物摂取量は実験室の食事中に測定されます
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研究室の夕食はビデオに録画されています。
果物、野菜、パン、チーズ、ハム、デザート (クッキーまたはプリン)、飲み物 (水、牛乳、またはジュース) の消費は、2 人の独立した評価者によってコード化されます。
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食物摂取量は実験室の食事中に測定されます
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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社会的相互作用: 肯定的および否定的なコミュニケーション
時間枠：実験室での食事中に社会的相互作用が測定されます
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研究室の夕食はビデオに録画されています。
社会的相互作用は、Fiese、Winter & Botti、2011 年による ABC 家族食事時間コーディング システムに従ってコード化されています。
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実験室での食事中に社会的相互作用が測定されます
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食べる率
時間枠：食事開始から終了まで（約20～30分）
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ビデオテープからコード化された 1 分あたりのバイト数
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食事開始から終了まで（約20～30分）
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飢え
時間枠：参加者は、ラボの夕食の 5 分後にアンケートに記入しました
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空腹度の評価尺度 (1 = 本当にお腹がすいている から 5 = まったくお腹が空いていない)
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参加者は、ラボの夕食の 5 分後にアンケートに記入しました
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雰囲気
時間枠：参加者は、ラボの夕食の 5 分後にアンケートに記入しました
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雰囲気の評価尺度 (1 = 非常に否定的、5 = 非常に肯定的)
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参加者は、ラボの夕食の 5 分後にアンケートに記入しました
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2016年11月1日
一次修了 (実際)
2017年12月1日
研究の完了 (実際)
2017年12月1日
試験登録日
最初に提出
2016年11月17日
QC基準を満たした最初の提出物
2017年4月20日
最初の投稿 (実際)
2017年4月25日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2022年6月30日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2022年6月27日
最終確認日
2022年6月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- ARC1
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
米国で製造され、米国から輸出された製品。
いいえ
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。
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