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Duração da refeição em família e comportamento alimentar das crianças

27 de junho de 2022 atualizado por: Mattea Dallacker, Max Planck Institute for Human Development
O objetivo deste estudo é testar se uma maior duração da refeição poderia melhorar a qualidade da dieta das crianças. Para responder a essa pergunta, queremos adotar uma abordagem experimental implementando uma refeição familiar mais longa para examinar as diferenças no comportamento alimentar das crianças. O jantar da família em ambiente de laboratório será gravado em vídeo e o principal resultado é o consumo de frutas e verduras pelas crianças.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Descrição detalhada

Pares de pais e filhos têm dois jantares em um ambiente de laboratório. O desenho do estudo é um desenho dentro do sujeito: Na condição de controle, eles têm tanto tempo quanto de costume. Na condição de intervenção, eles têm 50% a mais de tempo do que o normal. A ordem das duas condições é contrabalançada. O jantar de laboratório reflete um típico jantar alemão que consiste em pão, queijo, carnes frias, frutas e legumes. Além disso, uma sobremesa é servida após a refeição principal. Os alimentos servidos refletem as preferências alimentares da criança. Todos os jantares são gravados em vídeo. As principais variáveis ​​de resultado são o consumo de frutas e vegetais, sobremesa, taxa de alimentação e quantidade de tempo envolvido em interação social positiva e negativa

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

50

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

  • Alemanha
      • Berlin, Alemanha, 14195
        • Max Planck Institute for Human Development

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

6 anos a 10 anos (Filho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Não

Gêneros Elegíveis para o Estudo

Tudo

Descrição

Critério de inclusão:

  • crianças e seu guardião nutricional

Critério de exclusão:

  • alergias a comida
  • participantes seguem dieta especial

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Ciência básica
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
  • Mascaramento: Triplo

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: Maior duração da refeição
As famílias comem por mais tempo, como costumam fazer
Comportamental: Maior duração da refeição
Os participantes têm 50% mais tempo para comer do que o habitual
Sem intervenção: Duração habitual da refeição
As famílias comem o tempo que costumam comer

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Consumo de comida
Prazo: A ingestão de alimentos é medida durante a refeição do laboratório
O jantar do laboratório é gravado em vídeo. O consumo de frutas, verduras, pães, queijos, frios e sobremesas (bolachas ou pudim), bebidas (água, ou leite, ou suco) são codificados por dois avaliadores independentes.
A ingestão de alimentos é medida durante a refeição do laboratório

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Interações sociais: comunicação positiva e negativa
Prazo: A interação social é medida durante a refeição no laboratório
O jantar do laboratório é gravado em vídeo. As interações sociais são codificadas de acordo com o sistema ABC Family Food Time Code de Fiese, Winter & Botti, 2011.
A interação social é medida durante a refeição no laboratório
Taxa de alimentação
Prazo: Do início ao fim da refeição (cerca de 20-30 minutos)
Mordidas por minuto codificadas de fitas de vídeo
Do início ao fim da refeição (cerca de 20-30 minutos)
Fome
Prazo: Os participantes preencheram um questionário 5 minutos após o jantar no laboratório
Escala de classificação da fome (variando de 1 = estou com muita fome a 5 = não estou com fome)
Os participantes preencheram um questionário 5 minutos após o jantar no laboratório
Atmosfera
Prazo: Os participantes preencheram um questionário 5 minutos após o jantar no laboratório
Escala de classificação da atmosfera (variando de 1 = muito negativo a 5 = muito positivo)
Os participantes preencheram um questionário 5 minutos após o jantar no laboratório

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Patrocinador

Max Planck Institute for Human Development

Colaboradores

University of Mannheim

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

1 de novembro de 2016

Conclusão Primária (Real)

1 de dezembro de 2017

Conclusão do estudo (Real)

1 de dezembro de 2017

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

17 de novembro de 2016

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

20 de abril de 2017

Primeira postagem (Real)

25 de abril de 2017

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

30 de junho de 2022

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

27 de junho de 2022

Última verificação

1 de junho de 2022

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • ARC1

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

produto fabricado e exportado dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

Ensaios clínicos em Comportamento infantil

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