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Durata del pasto in famiglia e comportamento alimentare dei bambini

27 giugno 2022 aggiornato da: Mattea Dallacker, Max Planck Institute for Human Development
L'obiettivo di questo studio è verificare se una durata del pasto più lunga potrebbe migliorare la qualità della dieta dei bambini. Per rispondere a questa domanda vogliamo adottare un approccio sperimentale implementando una durata del pasto familiare più lunga per esaminare le differenze nel comportamento alimentare dei bambini. La cena in famiglia all'interno di un laboratorio sarà videoregistrata e il risultato principale sarà il consumo di frutta e verdura da parte dei bambini.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Le coppie genitore-figlio cenano due volte in un ambiente di laboratorio. Il disegno dello studio è un disegno all'interno del soggetto: nella condizione di controllo hanno tutto il tempo che hanno di solito. Nella condizione di intervento hanno il 50% di tempo in più del solito. L'ordine delle due condizioni è controbilanciato. La cena di laboratorio riflette una tipica cena tedesca composta da pane, formaggio, salumi e frutta e verdura. Inoltre viene servito un dessert dopo il pasto principale. I cibi serviti riflettono le preferenze alimentari del bambino. Tutte le cene sono videoregistrate. Le variabili chiave dei risultati sono il consumo di frutta e verdura, dessert, il tasso di consumo e la quantità di tempo impegnata in interazioni sociali positive e negative

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

50

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Germania
      • Berlin, Germania, 14195
        • Max Planck Institute for Human Development

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 6 anni a 10 anni (Bambino)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • bambini e il loro custode nutrizionale

Criteri di esclusione:

  • allergie alimentari
  • i partecipanti seguono una dieta speciale

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Triplicare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Durata del pasto più lunga
Le famiglie mangiano più a lungo come fanno di solito
Comportamentale: Durata del pasto più lunga
I partecipanti hanno il 50% di tempo in più per mangiare rispetto al solito
Nessun intervento: Durata abituale del pasto
Le famiglie mangiano quanto fanno di solito

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Consumo alimentare
Lasso di tempo: L'assunzione di cibo viene misurata durante il pasto di laboratorio
La cena di laboratorio è videoregistrata. Il consumo di frutta, verdura, pane, formaggio, salumi e dessert (biscotti o budino), bevande (acqua, o latte, o succo) sono codificati da due valutatori indipendenti.
L'assunzione di cibo viene misurata durante il pasto di laboratorio

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Interazioni sociali: comunicazione positiva e negativa
Lasso di tempo: L'interazione sociale viene misurata durante il pasto di laboratorio
La cena di laboratorio è videoregistrata. Le interazioni sociali sono codificate secondo il sistema di codifica dell'ora dei pasti della famiglia ABC di Fiese, Winter & Botti, 2011.
L'interazione sociale viene misurata durante il pasto di laboratorio
Tasso di consumo
Lasso di tempo: Dall'inizio alla fine del pasto (circa 20-30 minuti)
Morsi al minuto codificati da videocassette
Dall'inizio alla fine del pasto (circa 20-30 minuti)
Fame
Lasso di tempo: I partecipanti hanno compilato un questionario 5 minuti dopo la cena di laboratorio
Scala di valutazione della fame (da 1 = ho molta fame a 5 = non ho affatto fame)
I partecipanti hanno compilato un questionario 5 minuti dopo la cena di laboratorio
Atmosfera
Lasso di tempo: I partecipanti hanno compilato un questionario 5 minuti dopo la cena di laboratorio
Scala di valutazione dell'atmosfera (da 1 = molto negativo a 5 = molto positivo)
I partecipanti hanno compilato un questionario 5 minuti dopo la cena di laboratorio

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Max Planck Institute for Human Development

Collaboratori

University of Mannheim

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

1 novembre 2016

Completamento primario (Effettivo)

1 dicembre 2017

Completamento dello studio (Effettivo)

1 dicembre 2017

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

17 novembre 2016

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

20 aprile 2017

Primo Inserito (Effettivo)

25 aprile 2017

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

30 giugno 2022

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

27 giugno 2022

Ultimo verificato

1 giugno 2022

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • ARC1

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su Comportamento del bambino

Prove cliniche su Durata del pasto più lunga

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