Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Продолжительность семейного приема пищи и пищевое поведение детей

27 июня 2022 г. обновлено: Mattea Dallacker, Max Planck Institute for Human Development
Цель этого исследования — проверить, может ли более продолжительный прием пищи улучшить качество питания детей. Чтобы ответить на этот вопрос, мы хотим применить экспериментальный подход, увеличив продолжительность семейного приема пищи, чтобы изучить различия в пищевом поведении детей. Семейный ужин в лабораторных условиях будет сниматься на видео, и главным результатом будет потребление детьми фруктов и овощей.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

Пары «родитель-ребенок» обедают вдвоем в лабораторных условиях. План исследования является внутрисубъектным: в контрольном состоянии у них есть столько времени, сколько обычно. В состоянии вмешательства у них есть на 50% больше времени, чем обычно. Порядок двух условий уравновешивается. Лабораторный ужин представляет собой типичный немецкий обед, состоящий из хлеба, сыра, холодного мяса, фруктов и овощей. Дополнительно подается десерт после основного приема пищи. Подаваемые продукты отражают пищевые предпочтения ребенка. Все ужины снимаются на видео. Ключевыми переменными результата являются потребление фруктов и овощей, десертов, скорость приема пищи и количество времени, потраченного на позитивное и негативное социальное взаимодействие.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

50

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Германия
      • Berlin, Германия, 14195
        • Max Planck Institute for Human Development

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 6 лет до 10 лет (Ребенок)

Принимает здоровых добровольцев

Нет

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • дети и их диетолог

Критерий исключения:

  • пищевые аллергии
  • участники придерживаются специальной диеты

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Фундаментальная наука
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Тройной

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Большая продолжительность приема пищи
Семьи едят дольше, как обычно
Поведенческий: Большая продолжительность приема пищи
У участников есть на 50% больше времени, чтобы поесть, чем обычно
Без вмешательства: Обычная продолжительность приема пищи
Семьи едят столько, сколько обычно

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Потребление пищи
Временное ограничение: Потребление пищи измеряется во время лабораторного приема пищи.
Ужин в лаборатории записан на видео. Потребление фруктов, овощей, хлеба, сыра, холодного мяса и десерта (печенье или пудинг), напитков (воды, молока или сока) кодируется двумя независимыми оценщиками.
Потребление пищи измеряется во время лабораторного приема пищи.

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Социальные взаимодействия: позитивное и негативное общение
Временное ограничение: Социальное взаимодействие измеряется во время обеда в лаборатории.
Ужин в лаборатории записан на видео. Социальные взаимодействия кодируются в соответствии с системой кодирования семейного приема пищи ABC, разработанной Fiese, Winter & Botti, 2011.
Социальное взаимодействие измеряется во время обеда в лаборатории.
Скорость еды
Временное ограничение: От начала до конца трапезы (около 20-30 минут)
Битов в минуту, закодированных с видеокассет
От начала до конца трапезы (около 20-30 минут)
Голод
Временное ограничение: Участники заполнили анкету через 5 минут после лабораторного ужина.
Шкала оценки голода (от 1 = я действительно голоден до 5 = я совсем не голоден)
Участники заполнили анкету через 5 минут после лабораторного ужина.
Атмосфера
Временное ограничение: Участники заполнили анкету через 5 минут после лабораторного ужина.
Шкала оценки атмосферы (от 1 = очень негативная до 5 = очень позитивная)
Участники заполнили анкету через 5 минут после лабораторного ужина.

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Max Planck Institute for Human Development

Соавторы

University of Mannheim

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 ноября 2016 г.

Первичное завершение (Действительный)

1 декабря 2017 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 декабря 2017 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

17 ноября 2016 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

20 апреля 2017 г.

Первый опубликованный (Действительный)

25 апреля 2017 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

30 июня 2022 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

27 июня 2022 г.

Последняя проверка

1 июня 2022 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Другие идентификационные номера исследования

  • ARC1

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

продукт, произведенный в США и экспортированный из США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования Поведение ребенка

Клинические исследования Большая продолжительность приема пищи

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in Portugal

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться