Studerer effekten av kapsinoider på brunt fett ved hjelp av infrarød termisk bildebehandling.

Det har nylig blitt fastslått at brunt fettvev (BAT) finnes hos voksne mennesker. BAT er et termogent vev som sprer energi som varme. Hovedmålet med denne studien er å bruke termisk bildediagnostikk for å vurdere effekten av kapsinoider på BAT-aktivitet hos voksne mennesker, og om det er en sammenheng mellom økningen i energiforbruk og BAT-aktivitet etter kapsinoidinntak. Det sekundære målet er å undersøke om kapsinoider vil ha en effekt på individets glykemiske respons. Magre, friske mannlige frivillige vil bli rekruttert. Det vil være to testøkter som er randomisert, hvor forsøkspersonene vil innta enten capsinoider eller placebo-kapsler, og en standardisert mengde hvit ris (tilsvarer 50 g karbohydrater). Indirekte kalorimetri vil bli brukt for å vurdere energiforbruk før og etter inntak av testmåltidet. Termisk avbildning av supraklavikulær BAT, det primære BAT-depotet hos mennesker, vil bli utført ved hjelp av et infrarødt termisk kamera for å vurdere endringer i BAT-temperaturen. Blodsukkernivået vil bli overvåket ved hjelp av fingerstikk blodprøvemetode. Denne studien tar sikte på å undersøke om forbruk av kapsinoider fører til endringer i BAT-temperaturer som kan detekteres av det infrarøde termiske kameraet, for å bekrefte muligheten for å bruke termisk avbildning som en rask, ikke-invasiv og reproduserbar måte å studere BAT-aktivitet på og dermed gi en plattform for å fremme forskning innen dette nye feltet av menneskelig BAT.