Peanøtter og nevrokognitiv / kardiovaskulær helse hos svarte individer

Hjerte- og karsykdom (CVD) er den ledende årsaken til sykelighet og dødelighet og påvirker alle individer; dens utbredelse er imidlertid høyest i den ikke-spanske svarte (BL) befolkningen. Denne raseforskjellen er tilstede i de primære risikofaktorene for CVD, inkludert hypertensjon, aterosklerose og type 2 diabetes mellitus. Videre har denne populasjonen den høyeste forekomsten av ulike nevrokognitive tilstander og cerebrale vaskulære sykdommer, inkludert kognitiv dysfunksjon, demens, hjerneslag og Alzheimers sykdom. Mens assosiasjonen mellom BL-populasjonen, nevrokognitive komplikasjoner/cerebrale vaskulære sykdommer og CVD er multifaktoriell, er en vanlig kobling i andre populasjoner nedsatt vaskulær funksjon. Faktisk vaskulær dysfunksjon.

Et kjennetegn på nedsatt vaskulær funksjon er økt arteriell stivhet, en reduksjon i vasodilatorkapasiteten og/eller økt sympatisk vaskulær transduksjon (dvs. vasokonstriktorrespons og økning i perifer vaskulær motstand og arterielt blodtrykk til efferent sympatisk neural utstrømning). BL-individer har svekket endotelfunksjon vist ved en avstumpet vasodilatorisk respons på en rekke stimuli. Redusert nitrogenoksid (NO) biotilgjengelighet, på grunn av forhøyet oksidativt stress, systemisk betennelse og redusert biotilgjengelighet av L-arginin, er implisert som en primær medvirkende faktor for disse svekkede vasodilatatoriske responsene. Derfor er det rimelig å spekulere i at en intervensjon rettet mot disse banene kan avskaffe eller minimere denne forhøyede risikoen. En slik intervensjon kan være økt peanøttforbruk som har en gunstig effekt på fysiologiske utfall assosiert med nevrokognitive tilstander, så vel som cerebral vaskulær og CVD-risiko inkludert kolesterol, lipidprofil, insulinfølsomhet / diabetes type II, kognitiv helse, arteriell stivhet, blodtrykk, og INGEN biotilgjengelighet og deretter vaskulær funksjon/helse. Så vidt vi vet, er effekten av økt peanøttforbruk på nevrokognitive og CVD-risikofaktorer i BL-populasjonen fortsatt ukjent.

Derfor er det overordnede forskningsmålet med dette forslaget å bestemme virkningen av økt daglig peanøttforbruk på indekser for nevrokognitiv og fysiologisk helse hos BL-individer. Følgende mål/mål vil bli utforsket:

1. Primært mål - Det primære endepunktet er effekten av økt daglig peanøttforbruk på utfall assosiert med økt risiko for ulike nevrokognitive og patofysiologiske tilstander/sykdommer. Disse resultatene inkluderer kognitiv funksjon, sentralt og perifert arterielt blodtrykk, cerebral og perifer blodkarfunksjon/helse, autonom funksjon - dvs. vasokonstriktorrespons på efferent sympatisk nevral utstrømning (sympatisk vaskulær transduksjon), og blodbiomarkører (f.eks. indekser for oksidativ betennelse) stress, insulinresistens/diabetesrisiko og lipidprofil).
2. Sekundært mål - Et sekundært endepunkt er effekten av daglig peanøttforbruk på følgende variabler: kroppssammensetning, kroppsvekt og kroppsmasseindeks (BMI).
3. Tertiært mål - Et tertiært endepunkt er å undersøke forholdet mellom de ulike indeksene for fysiologisk helse med mål på sosiale helsedeterminanter som er velkjent for å påvirke de fysiologiske resultatene som måles.