- ICH GCP
- Rejestr badań klinicznych w USA
- Badanie kliniczne NCT04275843
The Effects of Western Diet Patterns on Plasma Inflammatory and Cardio Metabolic Health Signatures in Middle-aged Adults
The Western diet pattern or standard American diet is a modern dietary pattern that is characterized by high intakes of meat, pre-packaged foods, fried foods, high-fat dairy products, eggs, refined grains etc. When considering the role of saturated fat, it may be prudent to advise limiting all foods that contain saturated fats, including unprocessed/minimally processed meat, eggs, whole dairy in addition to processed, pre-packaged foods; however, this reductionist approach fails to take into account the food matrix and overall diet in which these nutrients are consumed.
Epidemiological evidence suggests that increased modern, pre-packaged food consumption is a major risk factor for metabolic disease by promoting inflammation. Based on these data, the investigators hypothesize that the pro-atherogenic effect of the Western diet is caused by the pro-inflammatory effects of consuming large amounts of modern ultra-processed foods, and that consumption of a similar amount of fat from minimally processed beef, poultry, dairy, eggs, as part of an unprocessed diet will positively impact inflammatory markers and lipoprotein profiles of study participants when compared to a diet rich in modern ultra-processed foods.
Przegląd badań
Status
Warunki
Interwencja / Leczenie
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
North Carolina
-
Durham, North Carolina, Stany Zjednoczone, 27701
- Duke University School of Medicine
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Inclusion Criteria:
- Age ≥35 and ≤60 years;
- BMI ≥25 and ≤35 kg/m2;
- Weight stable in last 3 months (Loss or gain <4%);
- Consistent physical activity levels;
- Hemoglobin A1C (HbA1C) ≤6.4%;
- Fasting insulin; <15 µU/mL;
- Fasting plasma glucose concentration <126 mg/dl;
- Willingness to eat the food provided in this study;
- Subjects must be able to speak and understand English to participate in this study
- Own a smartphone or other mobile device capable of downloading the Garmin Connect app.
Exclusion Criteria:
- Diagnoses of active malignancy, congestive heart failure, diabetes mellitus, chronic obstructive pulmonary disease, thyroid disease or other metabolic disorders that influence metabolism;
- Evidence of impaired kidney function (Estimated glomerular filtration rate [eGFR] <44 mL/min;
- Regular use of medication that interferes with the measurement of study outcomes as determined by the study team (e.g., NSAIDs, corticosteroids);
- Consuming >14 drinks per week of >4 drinks per night twice/week for male; >7 drinks per week or >3 drinks per night twice/week for female;
- Use of cigarettes (or other tobacco products) or use of any other (recreational) drug in last 3 months;
- Engaged in high-level competitive exercise (e.g., marathons, triathlons, cycling, weight-lifting competitions etc.)
- Self-reported sleep duration <5 hours per night;
- Any inflammatory diseases (e.g. asthma, autoimmune diseases, coeliac disease, glomerulonephritis, hepatitis, inflammatory bowel disease, arthritis);
- Use of antibiotics in last 30 days;
- Pregnant or lactating women;
- Eating disorders (e.g., anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorders etc.)
- Psychological disorders (e.g., clinical depression, bipolar disorders etc.);
- Strict dietary patterns (e.g., vegan, carnivore, kosher, low-carb etc.);
- History of stomach or bowel resection (other than appendectomy), gastric bypass or other bariatric weight loss procedure effecting absorption;
- Persons who are not able to grant voluntary informed consent;
- Persons who are unable or unwilling to follow the study protocol or who, for any reason, the research team considers not an appropriate candidate for this study, including non-compliance with screening appointments or study visits.
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Podstawowa nauka
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Pojedynczy
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
---|---|
Aktywny komparator: Traditional Diet
Unprocessed/minimally processed whole foods.
|
Consuming an traditional whole foods based diet for 4 weeks.
|
Aktywny komparator: Modern Diet
Multi-ingredient, ultra-processed formulations of the traditional diet.
|
Consuming an processed formulation of the traditional diet for 4 weeks.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Change in plasma interleukin-6 levels
Ramy czasowe: Baseline, up to 4 weeks.
|
Plasma interleukin-6 levels will be measured before and after each diet
|
Baseline, up to 4 weeks.
|
Change in plasma c-reactive protein levels
Ramy czasowe: Baseline, up to 4 weeks.
|
Plasma c-reactive protein levels levels will be measured before and after each diet
|
Baseline, up to 4 weeks.
|
Change in plasma acylcarnitine profiles
Ramy czasowe: Baseline, up to 4 weeks.
|
Plasma acylcarnitines profiles levels will be measured before and after each diet
|
Baseline, up to 4 weeks.
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Change in gut microbiota communities
Ramy czasowe: Baseline, up to 4 weeks.
|
Bifidobacterium, Faecalibacterium prausnitzii, Anerostipes, Roseburia
|
Baseline, up to 4 weeks.
|
Energy expenditure
Ramy czasowe: up to 4 weeks.
|
Measured by the doubly labeled water method during the last week of each diet
|
up to 4 weeks.
|
Change in Neuroinflammation
Ramy czasowe: Baseline, up to 4 weeks.
|
Neurofilament light (NfL), glial fibrillary acidic protein (GFAP), Aß42 and p-tau will be measured before and after each diet
|
Baseline, up to 4 weeks.
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Współpracownicy
Śledczy
- Dyrektor Studium: Stephan van Vliet, PhD, Duke University
- Główny śledczy: Kim Huffman, MD, PhD, Duke University
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
- Pro00103827
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .
Badania kliniczne na Traditional Diet
-
German Institute of Human NutritionUniversity Hospital Tuebingen; Ernst von Bergmann Hospital; Ministry of Food and... i inni współpracownicyZakończonyChoroby metaboliczne | Otyłość | Cukrzyca typu 2 | Zaburzenia odżywiania | Masy ciała | Zespół metaboliczny xNiemcy
-
University of Alabama at BirminghamNational Multiple Sclerosis SocietyZakończonyStwardnienie rozsianeStany Zjednoczone
-
Joslin Diabetes CenterSunstar, Inc.ZakończonyZapalenie | Choroby układu krążenia | Cukrzyca | Insulinooporność | Choroba przyzębiaStany Zjednoczone
-
Kristianstad UniversityNieznany
-
Rio de Janeiro State UniversityRio de Janeiro State Research Supporting Foundation (FAPERJ)Zakończony
-
Erik Ramirez LopezZakończonyUtrata masy ciała | Składu ciałaMeksyk
-
Akdeniz UniversityRekrutacyjny
-
Hospital de Clinicas de Porto AlegreZakończony
-
Universidad de SonoraJeszcze nie rekrutacja
-
Hospital de Clinicas de Porto AlegreCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.; Conselho Nacional...ZakończonyOtyłość | Niepłodność kobiecaBrazylia