Qualidade da dieta entre negros não hispânicos nascidos nos EUA e estrangeiros
28 de agosto de 2017 atualizado por: Sara C. Folta
Qualidade da dieta entre negros não hispânicos nascidos nos EUA e estrangeiros: dados do NHANES 2003-2012
Este estudo compara a qualidade da dieta entre negros não hispânicos nascidos nos EUA e estrangeiros usando dados agrupados do NHANES.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Descrição detalhada
Este estudo usa os escores Alternative Healthy Eating Index-2010 (AHEI-2010) e Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) para comparar a qualidade da dieta entre nascidos nos EUA (n = 3.837) e estrangeiros (n = 406) não hispânicos Adultos negros de 22 a 79 anos, com base em dados representativos nacionalmente agrupados (NHANES 2003-2012); bem como pela duração da residência nos EUA.
A associação entre natividade e qualidade da dieta foi feita por meio de regressão linear multivariável ajustada para os escores totais contínuos de qualidade da dieta e seus componentes, ou regressão logística multinomial (politômica) para tercis categóricos (baixo, médio ou alto) dos escores totais e seus componentes .
O estudo descobriu que os negros nascidos no exterior tinham pontuações AHEI-2010 e DASH significativamente mais altas em comparação com os negros nascidos nos EUA e ingestões mais favoráveis para muitos dos componentes da pontuação.
Entre negros nascidos no exterior, a qualidade da dieta não diferiu significativamente por tempo de residência.
Negros nascidos no exterior eram mais propensos a estar no tercil alto do que baixo para frutas (incluindo e excluindo suco de frutas), vegetais (excluindo vegetais amiláceos), porcentagem de grãos integrais e ácidos graxos ômega-3.
No geral, o estudo sugere que negros nascidos no exterior têm melhor qualidade de dieta em comparação com seus colegas nascidos nos EUA.
Considerar a natividade entre os negros dos EUA na pesquisa nutricional e nos esforços de saúde pública pode, portanto, melhorar a precisão da caracterização da ingestão alimentar e facilitar o desenvolvimento de intervenções nutricionais direcionadas para reduzir as doenças relacionadas à dieta na população negra diversificada nos EUA.
Tipo de estudo
Observacional
Inscrição (Real)
4243
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
22 anos a 79 anos (ADULTO, OLDER_ADULT)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Método de amostragem
Amostra de Probabilidade
População do estudo
A população do estudo compreendeu 4.243 negros não hispânicos, incluindo 3.837 nascidos nos EUA (90,4%) e 406 nascidos no exterior (9,6%).
Em comparação com os negros nascidos nos Estados Unidos, uma proporção maior de negros nascidos no exterior era do sexo masculino, tinha um nível educacional mais alto, era classificada como normal ou com sobrepeso, nunca havia fumado, praticava atividade física e consumia menos energia.
Em comparação com aqueles que estiveram nos EUA por <10 anos, mais negros nascidos no exterior que estiveram nos EUA por ≥30 anos eram fumantes atuais (14,8% vs. 5,0%, respectivamente), tinham renda mais alta (IPR de ≥4,00 : 43,5% vs. 7,9%, respectivamente) e um percentual maior com diploma universitário ou superior (39,4% vs. 18,3%, respectivamente).
Os negros nascidos no exterior que residem nos EUA há ≥30 anos relataram um IMC mais alto em comparação com aqueles que moram nos EUA há menos de 10 anos (28,8 vs. 26,7 kg/m2).
Descrição
Critério de inclusão:
- 22-79
Critério de exclusão:
- Grávidas
- Ingestão de energia de ≤600 kcal e ≥ 4800 kcal
- Não há dados dietéticos disponíveis
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Adaptado AHEI-2010
Prazo: 2003-2012
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Os componentes incluem: fruta (excluindo sumo de fruta) (s/d); legumes (excluindo batatas brancas) (s/d); grãos inteiros (oz-equivalentes/d); bebidas adoçadas com açúcar (s/d); nozes, legumes e proteína vegetal (oz-equivalentes/d); carne vermelha/processada (s/d); gorduras ômega-3 de cadeia longa (EPA+DHA; mg/dia); gorduras poliinsaturadas (PUFA; % kcal/d); sódio (mg/d); e álcool (bebidas/d).
Faixa potencial de 0-100 pontos e pontuações mais altas indicativas de maior qualidade da dieta
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2003-2012
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Pontuação DASH adaptada
Prazo: 2003-2012
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Escore alimentar baseado em quintil que avalia a adesão à dieta DASH, que foi desenvolvida como uma abordagem dietética para prevenir e tratar a hipertensão.
Os componentes da pontuação revisada incluem vegetais, frutas, grãos integrais, nozes e legumes, sódio, carne vermelha e processada e bebidas açucaradas.
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2003-2012
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
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Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (REAL)
1 de janeiro de 2003
Conclusão Primária (REAL)
1 de dezembro de 2012
Conclusão do estudo (REAL)
1 de dezembro de 2012
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
28 de agosto de 2017
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
28 de agosto de 2017
Primeira postagem (REAL)
30 de agosto de 2017
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (REAL)
30 de agosto de 2017
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
28 de agosto de 2017
Última verificação
1 de agosto de 2017
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- R01HL115189 (NIH)
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
NÃO
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
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